JIN

قائمة كاملة تتكون من عدة أطباق، تسمح باكتشاف الفلسفة الطهوية للشيف. مثالية لتجربة طعام كاملة أولى.

القائمة المميزة للمطعم، تقدم مجموعة حصرية من المنتجات الاستثنائية والتحضيرات الراقية.

تجربة الطهي القصوى للمطعم، تعرض المكونات الأكثر فخامة والتقنيات الأكثر تطوراً.

مجموعة مختارة من الساكي الياباني (نبيذ الأرز) المختارة لتكمل نكهات الأطباق بشكل مثالي. يمكن أن تتراوح من الجاف إلى الحلو والفواكهي.

مجموعة متنوعة تشمل أنواعًا مختلفة من المشروبات الكحولية لمرافقة كل مرحلة من مراحل الوجبة، من الشمبانيا إلى الهضمي.

شمبانيا ذات سنة حصاد مرموقة، معروفة بتعقيدها، ونفحاتها المحمصة وقوامها الحريري. مرجع عالمي.

شمبانيا بلان دو بلانز (100% شاردونيه)، منعش ومعدني، من أراضٍ مصنفة غراند كرو.

شمبانيا ذات سنة حصاد متوازنة بين انتعاش الشاردونيه وهيكل البينو نوار. معقد وأنيق.

شمبانيا من فينيور شهير، قوية ونبيذية مع تخمير طويل على الرواسب. إكسترا-بروت (قليل السكر جدًا).

شمبانيا مخمرة في براميل بلوط، تقدم نفحات خشبية، غنية وبهارات. أسلوب فريد ومكثف.

سنة حصاد قديمة من بلان دو بلانز، تقدم روائح متطورة من البريوش والفواكه المجففة والعسل.

كوفيه مرموقة تجمع بين عدة سنوات استثنائية لإعادة إنشاء السنة المثالية. رقة وتعقيد كبيران.

شمبانيا 100% شاردونيه من سنة عظيمة، تجمع بين الانتعاش الزهري والنفحات المحمصة بسبب التعتيق.

كوفيه استثنائية من دار كروغ، من سنة شمسية. غني، فخم وذو عمق عطري كبير.

سنة حصاد أسطورية لهذا البلاند دو بلانز. قوام كريمي، روائح الحمضيات المسكرة والبندق.

سنة حصاد تتميز بالتوازن بين الحموضة والاستدارة. نفحات الحمضيات، الفواكه البيضاء ولمسة دخانية.

شمبانيا ذات سنة حصاد كلاسيكية، تقدم نقاءً وانتعاشًا وتعقيدًا عطريًا جميلًا.

شمبانيا غراند كرو دقيقة ومصقولة، تعكس التربة الطباشيرية. مثالية لعشاق النبيذ المستقيم والمعدني.

مزيج مرموق من الغراند كرو. لون لامع، فقاعات دقيقة وروائح مكثفة من العسل واللوز والبريوش.

تعبير غني وخشبي عن الشمبانيا، مع تخمير في براميل صغيرة. قوية وفخمة.

نبيذ أبيض من بورغندي (شاردونيه). أنيق، مع حموضة جميلة ونفحات من الفواكه البيضاء والأزهار.

نبيذ أبيض من وادي الرون (100% فيونيه). عطري جدًا، مع نفحات نموذجية من المشمش والخوخ والبنفسج.

نبيذ بورغندي أبيض من تاجر أزياء راقية. غني ودسم، مع تخمير دقيق يضيف التعقيد والاستدارة.

كلاسيكي كبير من شابليه. نبيذ مشدود، معدني جدًا (نفحات حجر الصوان) مع نقاء كبير.

نبيذ أبيض من كوت دو بون. رقة وأناقة، قريب من بوليي-مونراشيه العظيم، مع نفحات زهرية وزبدية.

تعبير نقي للشاردونيه على أرض مرموقة. نبيذ أصيل، دقيق، بروائح الأزهار البيضاء واللوز الطازج.

نبيذ أبيض حيوي ديناميكي من مزرعة أسطورية. مستقيم، نقي وحيوي، يتفوق غالبًا على تسميته الإقليمية.

نبيذ أبيض من لوار (شينين بلان) في الزراعة الحيوية الديناميكية. أسلوب أكسداتي فريد، مع نفحات من التفاح الناضج والتوابل وشمع العسل.

نبيذ أبيض غني وفخم من شاساني. قوام دهني متوازن مع معدنية جميلة، نفحات من الفواكه الصفراء والخبز المحمص.

ميرسو كلاسيكي، يجمع بين الثراء والانتعاش. روائح الزبدة الطازجة والبندق والحمضيات، مع قوام واسع.