JanTchi

طبق كوري كامل يتكون من الأرز، وخضروات مقلية متنوعة، وبيضة. يقدم جاهزًا للأكل، يتم خلطه بقوة قبل تناوله لمزج جميع النكهات.

طبق أرز مغطى بلحم بقري متبل بصلصة صويا حلوة، مقلي مع البصل والفطر. وجبة متوازنة بنكهات حلوة ولذيذة.

طبق أرز يقدم مع لحم خنزير حار مقلي وبصل. اللحم متبل بصلصة فلفل أحمر كوري، مما يوفر طعمًا غنيًا ولاذعًا.

دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة صويا بالثوم والخل، يقدم على الأرز. مزيج حلو ومالح مع حموضة خفيفة، يحظى بشعبية كبيرة.

زلابية كورية مشوية أو مقلية، محشوة بمزيج عصاري من لحم الخنزير والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة صويا بالخل.

نقانق مقلية مع الخضروات والتيوك (كعك الأرز الأسطواني). طبق شهير يجمع بين القوام الطري والنكهات اللذيذة.

أشهر طبق شارع في كوريا. كعك أرز طري مطهو في صلصة حمراء حارة وحلوة، مع معجون السمك.

دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة حلوة وحامضة ولاذعة قليلاً تعتمد على الثوم والفلفل. نسخة كورية شهيرة من الدجاج المقلي.

حبار مسلوق يقدم كسلطة مع خضروات مقرمشة وصلصة خل بالفلفل الأحمر. طبق منعش، حامض وحار.

شعيرية بطاطا حلوة مقلية مع خضروات ملونة ولحم بقري متبل. متبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا، مما يوفر قوامًا مرنًا وطعمًا حلوًا.

شرائح سلمون ني ممزوجة بخضروات طازجة وصلصة حارة وحامضة. مقبلات منعشة تثير الشهية.

بان كيك كوري سميك ومقرمش محشو بالبصل الأخضر ومزيج من المأكولات البحرية. يغمس في صلصة صويا بالخل.

مزيج من الكيمتشي المقلي مع لحم الخنزير الحار والتوفو الأبيض المسلوق. التوفو الناعم يوازن تمامًا الطعم المكثف واللاذع للكيمتشي المقلي.

قطع لحم خنزير مقلية مقرمشة تقدم مع صلصة حلوة وحامضة غنية بالخضروات والفواكه. طبق كلاسيكي صيني-كوري.

بان كيك أحمر حار محضر من الكيمتشي المخمر وأحيانًا المأكولات البحرية. مقرمش على الحواف وطري في المنتصف.

لحم بقري ني مقطع شرائح رفيعة، متبل بزيت السمسم وصلصة الصويا والكمثرى الآسيوية. يقدم مع صفار بيضة نيئة لمزيد من النعومة.

النسخة النباتية من البيبيمباب تقدم في وعاء حجري ساخن (دولسوت). الأرز يحمص في القاع، مما يخلق قشرة مقرمشة. تخلط مع صلصة حارة.

بيبيمباب ساخن يقدم مع لحم بقري متبل ومقلي. الوعاء الساخن يحافظ على الطبق دافئًا ويطهو البيض النيء عند خلط المكونات.

نسخة حارة من البيبيمباب مع لحم خنزير مقلي حار. مثالي لمن يحبون الأطباق اللاذعة.

بيبيمباب مزين بقطع دجاج طرية. يقدم ساخنًا في وعاء حجري ساخن مع خضروات متنوعة.

بيبيمباب بنكهات بحرية، مزين بمزيج من المأكولات البحرية. الأرز المقرمش والخضروات تكمل قوام المأكولات البحرية.

أرز يقدم في وعاء ساخن، مغطى بكمية وفيرة من بيض السمك الطائر الذي ينفجر في الفم. يقدم مع كيمتشي مفروم وخضروات.

بيبيمباب فاخر مزين بلحم بقري كوري ني طازج (يوكهوي). التباين بين اللحم الطازج والأرز الساخن لذيذ.

طبق كامل مع دجاج مقلي مغطى بصلصة صويا بالثوم، يقدم على الأرز. لذيذ ومشبع.

مزيج من المأكولات البحرية والخضروات المقلية في صلصة غنية، يقدم على وعاء أرز.

وعاء أرز مغطى بقطع سلمون ني طازج وخضروات مقرمشة، متبلة بصلصة حارة.

بولجوجي تقليدي يطهى بنفسك على الطاولة. شرائح لحم بقري متبلة مشوية أمامك، تقدم مع الخضروات.

حساء كوري حلو ولذيذ مع لحم بقري متبل، فطر، نودلز وخضروات مطهوة في مرق غني.

قدر كبير من حساء الكيمتشي للمشاركة. يحتوي على لحم خنزير وتوفو وكيمتشي، مطهو في مرق حار.

دجاج متبل بصلصة حارة، مقلي على الطاولة على صفيحة ساخنة مع الخضروات وكعك الأرز.

مزيج من لحم الخنزير والحبار المتبل بصلصة حارة، مطهو معًا مع الخضروات.

شرائح لحم خنزير رفيعة مقلية بصلصة حارة من جوتشوجانج. تقدم ساخنة على صفيحة للحفاظ على النكهة الكاملة.

دجاج متبل ومقلي بصلصة لاذعة. الطهي على صفيحة ساخنة يكرمل الصلصة قليلاً.

لحم بقري كوري كلاسيكي متبل، حلو ومالح، مقلي مع البصل. طري وعصاري.

حبار مقطع إلى قطع ومقلي بسرعة مع الخضروات في صلصة حارة جدًا. قوام طري ومرن.

حساء كوري بامتياز. مرق أحمر حار، كيمتشي مطهو، قطع لحم خنزير وتوفو. حامض، لاذع ومريح.

حساء معجون فول مخمر (دوينجانج)، يشبه الميسو ولكنه أكثر قوة. مزين بالخضروات والتوفو ولحم البقر. نكهة عميقة وترابية.

حساء حار يحتوي على توفو ناعم جدًا، لحم مفروم، وأحيانًا مأكولات بحرية. غالبًا ما يكسر فيه بيضة نيئة تطهى في المرق الساخن.

حساء لحم بقري مفتت حار جدًا مع الكثير من الكراث، السرخس وبراعم الفول. غني ومنعش.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

ملفوف مخمر حار تقليدي.

تشكيلة من الأطباق الجانبية الكورية الصغيرة المتنوعة (بانشان).

سلطة خضراء طازجة.