خدود الجنرال

لحم بقري محلي، جزء من الضلع الأوسط (thin skirt). وهو جزء خاص بالقرب من الحجاب الحاجز، يتميز بقوامه المطاطي ونكهة اللحم الغنية. استمتع بالنكهة الأصلية للحم المشوي على الفحم.

جزء الخد، غني بالعضلات، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ومميزًا. مع كمية مناسبة من الدهون، تكون نكهته الغنية رائعة عند الشوي.

طبق كوري من اللحم النيء الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة. يمكنك الاستمتاع بقوام ناعم ولزج للحم النيء غير المطبوخ، وعادة ما يتم تناوله مع صلصة خاصة.

حساء مصنوع من معجون فول الصويا المخمر محلي الصنع، مما يمنحه نكهة عميقة ولذيذة. إنه طبق حساء مع التوفو والخضروات، وهو مثالي كطبق جانبي بعد تناول اللحم.

أرز جاهز في وعاء. يتم تقديمه دافئًا وهو مثالي لتناوله مع الحساء أو اللحم.

مشروب روحي مقطر كوري شهير. يتميز بنكهته الشفافة والنقية، وهو المشروب الوطني الذي يتناسب بشكل أفضل مع لحم البطن المشوي أو الأطباق المشوية.

بيرة لاجر منعشة. تزيل دهون اللحم وهي مثالية للاستمتاع بها بخفة.

مشروب روحي صافٍ (سوجو) مصنوع من تخمير الأرز. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو، ونكهته ناعمة ونقية، مما يجعله سهل الشرب.

مشروب غازي. يمكنك الاختيار بين الكولا أو سبرايت.