Izakaya Jockey

فول صويا صغير مسلوق بالملح. مقبلات يابانية تقليدية في الحانات. يتم إخراج الفول من القرون وأكله.

طبق جانبي من السيلري والجاري (زنجبيل مخلل حلو). يتميز بنكهته المنعشة وقوامه المقرمش.

بيض سمان مطبوخ في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. مشبع بالنكهة ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

طماطم طازجة باردة مقطعة شرائح. عادة ما تؤكل مع الملح أو المايونيز.

توفو بارد مغطى بالبصل الأخضر، رقائق البونيتو، والزنجبيل. يقدم مع صلصة الصويا. طبق بسيط ومنعش.

طبق أفوكادو شرائح يقدم نيئًا مع صلصة الوسابي والصويا. نكهة غنية وكريمية.

طعام كوري مخمر من الملفوف والخضروات الأخرى المتبلة بالفلفل الحار والثوم والمأكولات البحرية المملحة. له طعم حار وحامض.

طبق كوري من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. يتميز بقوامه المقرمش.

ملفوف مقطع إلى قطع كبيرة مغطى بصلصة ملح خاصة. نكهة بسيطة ولكنها جذابة.

حبار نيء متبل بالوسابي والتوابل. الحدة اللاذعة والقوام المقرمش يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

خيار نيء يقدم مع معجون الميسو. منعش ومثالي كفاصل بين الأطباق.

خضروات موسمية مملحة لفترة قصيرة. مخلل منعش يحافظ على قرمشة الخضروات الطازجة.

سلطة كورية من الخضروات الطازجة مثل الخس الروماني متبلة بصلصة ملح بزيت السمسم.

سلطة بطاطس مغطاة بسمك القد المتبل بالبهارات المشوي قليلاً. النكهة العطرية والحارة تضيف لمسة مميزة.

طبق تقليدي من محافظة كوماموتو، يتكون من حلقات بصل مقلية محشوة بمعجون فجل حار. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته اللاذعة.

طبق دجاج شهي محشو بصلصة السمك المملح ومشوي أو مقلي. نكهة الدجاج الغنية وحرارة السمك المملح يتناسبان جيدًا.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق.

تشيكوا مغطى بخلطة أعشاب بحرية ومقلي. طبق مقلي كلاسيكي برائحة الأعشاب البحرية.

قطع حبار صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. تزداد نكهة الحبار مع كل قضمة.

جبنة كريمية مغطاة بسلعة سمك مملح. الجبن الغني وملوحة السلعة يتناسبان جيدًا مع الساكي.

طبق يجمع بين البطاطس المقلية أو المسلوقة مع حبار مملح. مزيج شائع في هوكايدو والمناطق الأخرى.

طبق من التوفو المقلي والمغطى بنشا البطاطس، يقدم مع مرق لذيذ. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق كوري شهي من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية. مقبلات كلاسيكية متبلة بالملح.

جبنة كريمية تقدم مع مقرمشات. مقبلات بسيطة.

طبق هاكاتا الأصيل من منطقة فوكوكا، حيث يتم قلي نودلز الرامن المطبوخة مع المكونات في مقلاة، ثم خلطها مع مرق عظام الخنزير المكثف. نكهة غنية وعطرية.

طبق أرز يعلوه لحم بقر مشوي، وهو نسخة لحم البقر من لحم البقر المشوي. لحم البقر قليل الدهون وخفيف.

آيس كريم غني مصنوع من الماتشا الفاخرة من نيشيو، آيتشي. يتميز بمرارة ورائحة الماتشا.

مجموعة متنوعة من شرائح لحم البقر الطازج. تقدم مع صلصة الزنجبيل أو الثوم. طبق صحي قليل السعرات الحرارية وعالي البروتين.

الجزء الأكثر دهونًا من لحم البقر. يتميز بقوامه الذائب في الفم وحلاوته.

أطرى جزء من لحم البقر. قليل الدهون، ويسمح بتذوق نكهة اللحم الأصلية.

جزء قليل الدهون. خفيف وقوي المضغ.

دهون تحت حنك البقر. بيضاء تمامًا، تتميز بقوام مقرمش وحلاوة كريمية. لذيذة مع اللحم الأحمر.

جزء متوازن بين اللحم والدهون. يتميز بطراوة ونكهة مناسبة.

جزء من الضلوع، وهو جزء نادر يتكون من ثلاث طبقات: دهون، لحم، دهون. له قوام فريد وحلاوة.

جزء الحجاب الحاجز. يتميز بطراوته ونكهته الغنية بالعصارة.

لحم من الظهر. يتميز بنسيج ناعم وطري ونكهة راقية.

مجموعة من زلابية لحم البقر المقلية وكوتليت لحم البقر. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم البقر في الأطباق المقلية.

كوتليت لحم بقري مفروم. غني بالعصارة ومشبع.

طبق من أوتار لحم البقر والخضروات المطبوخة ببطء. يتميز بقوام ذائب ونكهة غنية.

ستيك لحم بقر مختار بعناية. يوصى بطهيه نيئًا لتذوق نكهة اللحم مباشرة.

مجموعة سوشي لحم بقر من 3 أنواع شهيرة: تشوتورو، فيليه، ولحم بطن.

مجموعة سوشي لحم بقر صحية تحتوي على أجزاء قليلة الدهون.

مجموعة فاخرة من 3 قطع سوشي تتضمن أوتورو عالي الجودة.

مجموعة من 5 قطع سوشي تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة في وقت واحد.

نيجيري سوشي من أوتورو دهني.

نيجيري سوشي من تشوتورو مع دهون مناسبة.

نيجيري سوشي من فيليه لحم بقري طري قليل الدهن.

نيجيري سوشي من لحم بطن شهي.

نيجيري سوشي من لحم بقري طري قليل الدهن.

غير محدد، ولكن يبدو أنه نوع من السوشي.

ستيك لحم بقري مقطع مكعبات ومشوي. يتميز بنكهة الدهون الغنية.

شرائح لحم بقر مشوية قليلاً، تقدم مع توابل وصلصة بونزو. تتميز برائحتها العطرية وقوامها النيء.

مقبلات غربية من شرائح لحم بقر رقيقة مغطاة بزيت الزيتون وصلصة السلطة.

لحم بقر نيء مفروم ممزوج بصلصة وصفار البيض. نكهة غنية.

طبق يشبه لحم البقر المشوي، مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام طري.

لحم بقر مملح ومعتق على شكل لحم مدخن. يتناسب جيدًا مع النبيذ.

طبق جانبي من لحم البقر والوسابي. الحدة اللاذعة للوسابي تضيف لمسة مميزة.

طبق شهي من أحشاء البقر المقلية مع الخضروات. يتميز بقوامه الفريد ونكهته.

لسان بقر مدخن. يتميز برائحته المدخنة وقوامه المقرمش.

زلابية مقلية محشوة بلحم البقر. مقرمشة من الخارج وغنية بالعصارة من الداخل.

نقانق لحم بقر. نكهة مختلفة عن لحم الخنزير.

لحم بقر دهني مع دايكون مخلل (تاكوان). عادة ما يؤكل ملفوفًا في الأعشاب البحرية.

طبق شهي من لحم البقر والكيمتشي المقلي. حار قليلاً ويفتح الشهية مع الأرز والمشروبات.

طبق جانبي منعش من أحشاء مسلوقة ومتبلة بصلصة بونزو.

بيرة يابانية طازجة شهيرة. نكهة عالية الجودة مصنوعة من 100% شعير.

بيرة معالجة بالحرارة تقليدية. تتميز بنكهتها الغنية ومرارتها.

سوجو من الفئة أ بنكهة محايدة. مثالي للمزج مع المشروبات الأخرى.

زجاجة سوجو كبيرة الحجم.

تشكيلة أخرى من السوجو من كانميا.

سوجو بطاطا حلوة أو شعير. يمكنك اختيار طريقة الشرب.

سوجو مخلوط بشاي الماتشا.

سوجو مخلوط بشاي الياسمين.

سوجو مخلوط بشاي الذرة. له رائحة محمصة.

سوجو مخلوط بشاي أخضر.

ساور سوجو بالليمون منعش وغير حلو.

سودا جين ياباني "سوي (SUI)".

نبيذ سهل في كوب.

ليكير فاكهة. نكهات متنوعة متاحة.

ساكي محلي من محافظة ميياغي. هناك أنواع جافة منعشة وأنواع جينجو عطرية.