Ito - مطعم ياباني إيتو مع غرف خاصة والمأكولات البحرية الطازجة والساكي الياباني

مزيج ساشيمي من تونة ماغورو سوداء (كرومغورو) فاخرة من تسوشيما، محافظة ناغازاكي. نظرًا لاستخدام تونة طازجة غير مجمدة، يمكنك تذوق قوامها اللزج الفريد ونكهتها الغنية. استمتع بها مع صلصة الصويا والوسابي.

مزيج سلطة باردة مصنوع من خضروات طازجة موسمية يتم توصيلها مباشرة من أينان، محافظة إهيمي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للخضروات وقوامها المنعش. نكهتها المنعشة تجعلها بداية مثالية لوجبتك.

مزيج خضروات مطبوخة على البخار من أينان، محافظة إهيمي. يتميز بحلاوة الخضروات وقوامها الناعم الذي يتم إبرازه عن طريق الطهي بالبخار أو السلق. إنه طبق لطيف ومهدئ للجسم.

مزيج يمكنك فيه اختيار ما تفضله بحرية من بين أكثر من 20 نوعًا من المقبلات. تتوفر أطباق مدخنة، مجففة، ومقلية تتناسب مع الساكي الياباني. يمكنك اختيار عدد الأطباق حسب عدد الأشخاص أو مزاجك.

طبق يتكون من أرز كوشيهيكاري من محافظة نيغاتا مطبوخ في قدر فخاري، يعلوه دجاج تيريياكي بصلصة منزلية. يمكنك الاستمتاع به أولاً كطبق أرز (دونبوري)، ثم في النهاية صب عليه حساء السمك (حساء الصيادين) لتناوله كأوكاتشازوكي، على غرار أسلوب "هيتسومابوشي" في ناغويا.

طبق أرز بأسلوب علبة الغداء، يتكون من أرز مغطى بالأعشاب البحرية وسمك السلمون الفضي المتبل في ميسو ساي كيو. يأتي مع حساء ميسو بنكهة المأكولات البحرية (حساء الصيادين). وجبة بسيطة لكنها مليئة بنكهة المكونات.

طبق رئيسي يتكون من دجاج متبل بالميسو ومشوي حتى يصبح عطريًا. يأتي مع أرز كوشيهيكاري من شيوزاوا، محافظة نيغاتا، حساء ميسو مصنوع من بقايا السمك، سلطة، ومخللات. نكهته قوية ومشبعة تجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز.

طبق عبارة عن سمك السلمون المخبوز الطري، المتبل في ميسو ساي كيو الحلو. طبق سمك ياباني تقليدي يجمع بين نكهة الميسو ولذة السلمون. وجبة متوازنة تتكون من الأرز، حساء الميسو، السلطة، والمخللات.

كاري أسود غني مطبوخ فقط في عصارة الخضروات دون إضافة ماء. يتميز بنكهة عميقة فريدة من نوعها للمطاعم اليابانية، مع صلصة الصويا تاري وحساء المحار كعناصر سرية. إنه حار ولكنه يحتوي أيضًا على نكهة يابانية لذيذة.

ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة جافة منعشة ونهاية حادة.

ساكي ياباني من محافظة شيزوكا. يتميز برائحة جينجو منعشة ونكهة خفيفة وعميقة.

ساكي ياباني من محافظة فوكوشيما. يتميز بتوازن جيد بين حلاوة الأرز ونكهته، ونكهة نقية تحظى بشعبية.

ساكي ياباني من محافظة فوكوي. يتميز برائحة فاكهية وملمس أنيق وناعم.

ساكي ياباني من محافظة فوكوشيما. يتميز برائحة زهرية غنية وحلاوة أرز قوية.

ساكي ياباني من محافظة ساغا. يتميز بكونه فوارًا قليلاً، ونكهة غنية وحلوة.

ساكي ياباني من محافظة أكيتا. يتميز برائحة جينجو غنية وحلاوة ونكهة أنيقة تنتشر في الفم.

ساكي ياباني من محافظة أكيتا. يتميز بنكهة منعشة تتناغم فيها الحموضة اللطيفة مع حلاوة الأرز.

ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. يتميز بحلاوة أنيقة تشبه وا سان بون، ونهاية منعشة مميزة.

ساكي ياباني من محافظة واكاياما. يتميز بملمس ناعم ونكهة فاكهية لطيفة.

ساكي ياباني شهير من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة غنية وحلاوة ونكهة متوازنة بشكل رائع. إنه مشروب فاخر.

ساكي ياباني من محافظة أوموري. يتميز بنكهة قوية وجافة تبرز حلاوة الأرز.

ساكي ياباني من محافظة نارا. يتميز بتهوية منعشة خفيفة وفقاعات دقيقة، ورائحة فاكهية حلوة وحامضة.

سلسلة شهيرة من مصنع أراماشي ساكي في محافظة أكيتا. يتميز بحموضة تشبه النبيذ الأبيض وحلاوة، ونكهة حديثة تتحدى الصورة النمطية للساكي الياباني التقليدي.