Italyjae

كرات أرز مقلية مغطاة بفتات الخبز، محشوة عادة بالراغو، الجبن، أو البازلاء. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. وجبة خفيفة إيطالية كلاسيكية.

كرات لحم مفروم لذيذة، متبلة ومطهوة. قوام طري وعصاري. تقدم غالباً مع صلصة كفاتح شهية.

سلطة طازجة تتميز بدجاج متبل و أفوكادو مع خضروات طرية. خفيفة وصحية مع مزيج من القوام.

سلطة مصنوعة من أخطبوط مسلوق طري. قوام طازج ومطاطي، من المحتمل أن تكون متبلة بالزيت والأعشاب.

شرائح رقيقة من سمك موسى النيء (سمك مفلطح) تقدم مع الفستق. قوام رقيق مع قرمشة مكسرات.

شرائح سمك سلمون طازج رفيعة تقدم مع الكبر والليمون وجرجير بري. سمك غني وزيتي متوازن بنكهات منعشة وفلفلية.

اسكالوب مخبوز في الفرن مع صلصة بيستو بالزعتر. قشريات طرية مع نكهات عشبية عطرية.

طبق يضم مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة بما في ذلك الأرانشيني، كرات اللحم، كارباتشيو، وسلطة الأخطبوط. مثالي للمشاركة لتذوق أصناف متعددة.

حصّة إضافية من الخبز. جيدة للمرافقة مع صلصات الباستا أو المقبلات.

خضروات مخللة منزلية. مقرمشة ومنعشة، تعمل كمنظف للحنك.

طبق باستا كلاسيكي مع محار (فونغولي). لذيذ ومالح، يُحضر عادة بالثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض.

زلابية بطاطس طرية تقدم في صلصة كريمة كمأة غنية. قوام كريمي وترابي.

باستا بالكمأة السوداء. عطرية للغاية بنكهة فطر عميقة وترابية.

باستا تقدم مع صلصة راغو مصنوعة من الأخطبوط المفروم. لمسة بحرية لذيذة على صلصة اللحم الكلاسيكية.

باستا مغطاة ببطارخ البلمبو المملحة و قنفذ البحر. نكهات محيطية مكثفة، غنية و مليئة بالأومامي.

طبق باستا فريد يقدم مع تارتار سمك طازج (على الأرجح سمك موسى). يجمع بين السمك النيء البارد مع الباستا.

شريحة لحم خاصرة من لحم بقر هان وو الكوري الممتاز 1++ . طري للغاية ومرقط. يقدم مع صلصة زبدة الأعشاب وخضروات مشوية.

حلوى إيطالية شهيرة مصنوعة من طبقات من بسكويت ليدي فينجرز المنقوع بالقهوة وجبن الماسكاربوني. كريمية، حلوة، وغنية بنكهة القهوة.

أنابيب عجين معجنات مقلية محشوة بحشوة حلوة كريمية بنكهة عسل الكمأة. قشرة مقرمشة مع حشوة فريدة حلوة وترابية.

كوكتيل إيطالي قائم على النبيذ مصنوع من بروسيكو، مرارات هضمية، ومياه صودا. نكهة برتقال منعشة ومرّة قليلاً.

مياه مكربنة. منعشة وفوارة.

تشكيلة من المشروبات الغازية أو القهوة المخمرة.

كأس من نبيذ البيت المختار لليوم.