Italian Style Café

سلطة منعشة مكونة من شرائح الطماطم وجبن الموزاريلا، متبلة بالريحان. طبق كلاسيكي بسيط وخفيف، مشابه لسلطة كابريزي.

تشكيلة من الخضروات المخللة والمشوية تقدم باردة. تشمل الخرشوف والطماطم المجففة، نموذجية للمطبخ المتوسطي.

جبنة ماعز ذائبة تقدم على خبز محمص مع العسل. تقدم مع سلطة خضراء لمزيج حلو ومالح.

شرائح سمك (رنجة) مخللة تقدم مع بطاطس دافئة بالزيت. مقبلات حانة تقليدية بنكهة قوية.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي الصنع. طبق أساسي في الحانات الفرنسية، بسيط وكريمي.

حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي مميز بقوام طري ونكهة ثوم قوية.

سلطة مكونة من قوانص دواجن كونفيت وبطاطس. متبلة بخل البلسميك، إنها سلطة ريفية ومشبعة.

سلطة رومانية مع دجاج مشوي، خبز محمص، جبنة بارميزان وصلصة كريمية. نسخة كلاسيكية عالمية تُقدر لقرمشتها.

سلطة بنكهات إيطالية مع المعكرونة ولحم الخنزير المقدد وجبن الموزاريلا. متبلة بالبيستو لنكهة عشبية منعشة.

سلطة نباتية غنية بالخضروات المشكلة والمشوية. منعشة وخفيفة، مزينة برقائق جبنة البارميزان.

سلطة كبيرة مزينة بخبز محمص بجبنة الماعز الساخنة والجوز. البرتقال يضيف لمسة حمضية حلوة تكمل الجبن.

قطعة لحم بقري مشوية (ريب آي) طرية ومزركشة. تقدم بسخاء (300 جرام) مع صلصة كريمة بالجبن أو صلصة فلفل حارة.

شريحة لحم بقري مفروم يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يعمل كصلصة طبيعية للحم.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا. الجلد مقرمش واللحم ينفصل بسهولة.

لحم بقري نيء مفروم ناعم ومتبل بالكيبر، البصل والتوابل. يمكن تقديمه مخلوطًا مسبقًا (محضر) أو مع المكونات منفصلة.

نسخة من تارتار اللحم البقري بنكهات إيطالية. ربما مع جبنة بارميزان، ريحان، أو طماطم مجففة.

شرائح سلمون مشوية أو مقلية تقدم مع صلصة الكريمة والثوم المعمر. طبق سمك غني وكريمي.

شريحة سمك أبيض رقيق تقدم مع صلصة بيرنيز غنية بالزبدة. الصلصة معطرة بالطرخون.

برجر تقليدي محشو بالخضروات الطازجة والجبنة الذائبة. يقدم مع صلصة برجر كلاسيكية.

برجر مبتكر حيث يتم استبدال الخبز بقطعتين من البطاطس المبشورة (روستي). محشو بالشيدر لمزيد من الدلال.

برجر بنكهات متوسطية مع موزاريلا، طماطم مجففة وباذنجان. بديل مشمس للبرجر الكلاسيكي.

خيار نباتي بدلاً من اللحم، مع قرص خضروات. محشو بالجبن والخضروات الطازجة مثل البرجر الكلاسيكي.

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير، سجق، تيرين) تقدم على طبق. مثالية للمشاركة كفاتح شهية.

تشكيلة من الأجبان المختلفة تقدم على طبق. غالبًا ما تقدم مع الخبز وأحيانًا المربى أو الفاكهة.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس الطبق. أفضل ما في العالمين للمشاركة.

معكرونة تقدم مع صلصة غنية بلحم البقر والطماطم. طبق مريح وعالمي.

معكرونة محضرة على الطريقة الفرنسية مع كريمة طازجة، لحم مقدد، وصفار بيض. غنية، كريمية ولذيذة.

معكرونة مغطاة بصلصة كريمية من أربعة أنواع جبن. مثالية لمحبي الجبن.

معكرونة تقدم مع مزيج من السلمون الطازج والمدخن في صلصة كريمة. نكهة بحرية رقيقة وقوام غني.

معكرونة بيستو (ريحان، ثوم، صنوبر) معززة بالكريمة والبارميزان. طبق عطري وأخضر.

معكرونة حارة بصلصة طماطم حارة. تقدم هنا مع لحم خنزير مقدد لإضافة نكهة مالحة.

معكرونة محشوة بمزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، الروبيان، الكاليماري) في صلصة طماطم. طبق برائحة المحيط.

تشكيلة من الأجبان المعتقة حسب التوفر. نهاية وجبة مالحة تقليدية في فرنسا.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. تقدم مع صلصة فانيليا سائلة (كريمة أنجليز) لتخفيف نكهة الكاكاو القوية.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تُكسر الطبقة بالملعقة للوصول إلى الكريمة الناعمة.

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية المحلاة. تقدم مع صلصة فواكه تتغير يوميًا.

حلوى طبقات مع بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكربوني، وكاكاو. نكهة قهوة سائدة.

فطيرة فواكه أو نكهة أخرى، محضرة حسب إلهام اليوم. اسأل النادل عن النكهة.

عجة بسيطة وذهبية مصنوعة من ثلاث بيضات. تقدم مع سلطة صغيرة وطماطم كطبق جانبي.

عجة محشوة بالجبنة الذائبة (إيمنتال) أو لحم الخنزير المطبوخ حسب الاختيار. وجبة سريعة وغنية بالبروتين.

عجة كاملة محشوة باللحم والجبن. تقدم مع سلطة.

شطيرة ساخنة بخبز التوست، لحم خنزير وجبن مشوي. طبق كلاسيكي في المقاهي الفرنسية، مقرمش وذائب.

مثل كروك موسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي. البيض يذكرنا بقبعات السيدات في الماضي، ومن هنا جاء الاسم.

حصة إضافية من البطاطس المقلية.

قائمة اقتصادية تقدم خلال الأسبوع. يتغير المحتوى يوميًا حسب السوق ومزاج الشيف.

قائمة أطفال تتضمن طبق رئيسي، مشروب، وآيس كريم كحلوى. حصص مناسبة للشهيات الصغيرة.