Ishidaya

تشكيلة مميزة من 5 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة لهذا اليوم. طبق اقتصادي يتيح لك تذوق نكهات الموسم دفعة واحدة.

طبق كلاسيكي من السمك الأبيض. طعمه خفيف ولكنه لذيذ، وله نكهة راقية عند تناوله كساشيمي.

طبق تونة مشوي سطحيًا. يتميز برائحته الشهية ونكهة اللحم الأحمر الغنية. مع التوابل.

سمك أبيض موسمي في الصيف. دهني وحلو.

سمك البوري الشاب. يتمتع بدهون معتدلة وقوام لحم قوي.

أخطبوط مطبوخ طري. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة.

سمك ماكريل من ماركة محافظة أويتا. سمك فاخر يتميز بجسمه المشدود ودهونه الراقية.

سمك الباراكودا السميك مشوي بالملح. لحمه الأبيض الطري له حلاوة راقية.

مخلل بحر "أناناس البحر". نكهته البحرية الفريدة ولذته تتناسب مع نبيذ الأرز.

مزيج من مخلل أحشاء التونة وجبن الماسكاربوني. مالح وكريمي، مقبلات رائعة.

بلح بحر مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الكبد اللذيذة.

طبق كلاسيكي في الحانات، سمك الأطيش المجفف. دهني وسهل الفصل والأكل.

ضلع سمك الواغاسا المشوي بالملح. هذا الجزء هو الأكثر دهونًا وطريًا.

مأكولات بحرية طازجة مخلوطة مع ناتو. تزداد النكهة عند لفها بورق النوري.

باذنجان مقلي ومقلي بصلصة الزنجبيل. قوامه الطري لذيذ.

سمك الأيو المشوي بالملح، المعروف أيضًا باسم "سمك العطر". يتميز برائحته الفريدة وأحشائه المرة قليلاً، وهو مذاق صيفي.

حبار ناري مجفف مشوي قليلاً. نكهة أحشائه المركزة تتناسب جيدًا مع نبيذ الأرز.

كروكيت كريمي بالكراب. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

كبد ثعبان البحر مشوي على أسياخ. يتميز بطعمه المر قليلاً وصلصته الحلوة والمالحة.

طماطم باردة متبلة في مرق. منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

رأس سمك النهاش مطهو على البخار في صلصة. اللحم طري وغني بالكولاجين.

طبق سمك الرنجة مطبوخ في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. النكهة متغلغلة وتتناسب مع الأرز والنبيذ.

سمك ماكريل دهني مشوي. طري ولذيذ للغاية.

ذرة مقلية. تبرز حلاوتها ورائحتها الشهية.

لحم "أرا" (اللحم حول الرأس والعظام) المتبقي بعد تقطيع السمك، مطبوخ في صلصة. العظام تمنح مرقًا لذيذًا.

جذر طويل مخلل في محلول تتبيل بنكهة الواسابي. قوامه المقرمش ونكهته اللاذعة المنعشة.

بيض سمك السلمون المملح مع الفجل المبشور. ملوحته الغنية تخففها نكهة الفجل المنعشة.

طبق يشبه التوفو مصنوع من السمسم والتابيوكا. قوامه لزج ونكهة السمسم غنية.

خيار مخلل في نخالة الأرز. طعمه حامض ولذيذ بسبب التخمير اللبني، وهو مخلل ياباني تقليدي.

نودلز صينية مقلية بصلصة. مع الخضروات واللحوم، طبق كلاسيكي من أكشاك الطعام اليابانية.

طبق أرز على طراز تشيراشي مع شرائح سمك متبلة في صلصة الصويا.

لحم بقري مفروم مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة، يقدم فوق الأرز.

بيض سمك السلمون المملح يقدم فوق الأرز الدافئ. ملوحة بيض السلمون تجعل الأرز لذيذًا.

نبيذ صيفي محدود من مصنع تاماجاوا في كيوتو. طعم غني ولذيذ عند شربه مع الثلج.

نبيذ محلي من محافظة آيتشي. طعم حديث متوازن بين الحلاوة والحموضة.

نبيذ أرز من محافظة أوكاياما. نبيذ مخمر تقليديًا.

جينجو من مصنع "دينشو" الشهير في محافظة أوموري.

نبيذ محلي من محافظة مي.

اسم نبيذ أرز ياباني.

نبيذ أرز نقي جاف من محافظة ياماغاتا. طعمه منعش.

نبيذ أرز من مصنع كوريو في محافظة فوكوي. تزداد نكهته عند تسخينه.

نبيذ مشهور من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة زهرية.

نبيذ محلي من محافظة جيفو.

نبيذ أرز نقي شديد الجفاف من محافظة أكيتا.

نبيذ محلي من محافظة أكيتا. نبيذ أرز خام طازج.

نبيذ أرز فوار عالمي مشهور "دايساي". فقاعات دقيقة تشبه الشمبانيا ورائحة فاكهية.

بيرة باردة تقدم من الصنبور.

مشروب كحولي مخلوط بالويسكي والصودا.

مشروب كحولي نشأ في طوكيو السفلى، يُخلط فيه الشوتشو مع مشروب بنكهة البيرة. تتكون المجموعة من الشوتشو وزجاجة هوبي.

شوتشو إضافي لمشروب الهوبي.

شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحته الحلوة المميزة.

شوتشو شعير من محافظة أويتا. طعم شهي ومنعش.

شوتشو مخلوط بشاي الأوولونغ.

مشروب كحولي منعش يجمع بين الشوتشو والصودا ونكهة الليمون.

نبيذ فاكهة مصنوع بنقع البرقوق في الكحول والسكر. طعم حلو وحامض.

شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر.

زجاجة نبيذ كاملة.

شاي صيني منعش.

شاي أخضر ياباني.

عصير تفاح.

عصير برتقال.