إيسيجي ساشيغايا أوكورا

مجموعة من 10 أسياخ مشوية موصى بها من قبل المالك. تشمل الدجاج والخضروات، وهي مزيج متوازن من الأجزاء الموصى بها لهذا اليوم. يوصى بهذا إذا كنت في حيرة.

مجموعة مشكلة من 5 قطع أودن. يوصى بها لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة.

مجموعة مشكلة من 10 قطع أودن. مثالية للمشاركة مع المجموعات.

جذر أودن طري مشبع بالمرق. مكون أودن كلاسيكي.

طبق بيض مسلوق في مرق الأودن. يمتص صفار البيض نكهة المرق، مما يعطي طعمًا مريحًا.

طبق تشيكوا (لفائف سمك مشوية) في مرق الأودن. يتميز بقوامه المرن.

مكون مصنوع من عجينة الدقيق. ذو ملمس مطاطي، وهو نوع خاص من الأودن في منطقة كانتو.

مكون مصنوع من عجينة السمك الأبيض، ذو ملمس أبيض ورقيق. يمتص المرق جيدًا.

توفو مقلي في مرق الأودن. يتميز بقشرته الخارجية اللذيذة وطراوة التوفو الداخلية.

عجينة خبز على شكل عجلة. تمتص الكثير من المرق وتصبح طرية.

كونياك ذو قوام فريد ومرن. مكون صحي قليل السعرات الحرارية.

خيوط كونياك رفيعة مجمعة. يمتص المرق جيدًا وله ملمس ناعم.

اختصار لـ "جانموكو"، وهو توفو مقلي مخلوط بالخضروات. يصبح طريًا عند امتصاص المرق.

كرات سمك السردين. غنية بنكهة السمك وتضيف عمقًا لمرق الأودن.

طبق من جذر الأرقطيون الملفوف بعجينة السمك المقلية. يضيف قوام جذر الأرقطيون ورائحته لمسة مميزة.

طبق من أحشاء الخنزير (موتسو) المطبوخة ببطء مع الخضروات في صلصة الميسو. طري وغني النكهة ويفتح الشهية.

طبق إبداعي من جذور الأودن المغمورة بالمرق والمقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع مرق متدفق.

طبق أسقلوب مطهو على البخار بمرق الأودن. يمكنك الاستمتاع بمرق الأودن اللذيذ مع نكهة الأسقلوب.

طبق سوشيمي مشكل من 3 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة الموصى بها لهذا اليوم. يتغير المحتوى يوميًا.

طبق سوشيمي من التونة الطازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر وقوامه الرطب.

طبق سلمون دهني. ذو ملمس ذائب وحلاوة.

طبق سوشيمي من الحبار الطازج. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته.

طبق من الفلفل الحلو النيء يعلوه لحم مفروم متبل. المزيج المثالي بين مرارة الفلفل الحلو وحلاوة اللحم المفروم.

شرائح طماطم مبردة. منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

طبق من الخيار مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق تعزز نضارة الخيار.

طبق من الخيار مع صلصة ميسو خاصة. طبق جانبي بسيط ولكنه يفتح الشهية للمشروبات.

سلطة صحية من سمك الأنشوجة، والجرجير، والتوفو. تقدم مع صلصة خفيفة.

طبق كلاسيكي من الدجاج الطري المغطى بالبقسماط. متبل مسبقًا بصلصة الصويا أو الثوم.

كرات أرز بالكاليماري بالحبر الأسود. تتميز بمظهرها الأسود الداكن ونكهتها الغنية.

قطع تاكو مقلية. يمكنك الاستمتاع بالملمس المرن ورائحة القلي.

طبق عالمي شهير من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية.

تمبورا من حبوب الذرة المغلفة. تبرز حلاوة الذرة.

طبق تمبورا من الحبار المجفف. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الغلاف ونكهة الحبار.

طبق "ناميرو" (سمك أجي مفروم مع توابل) مقلي. ذو نكهة غنية يفتح الشهية للأرز والمشروبات.

لحم خنزير مقدد سميك مقلي بالبقسماط. طعم حنيني تقليدي.

سلطة بطاطس ممزوجة ببيض الأودن المهروس. ذات نكهة يابانية لطيفة.

زلابية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تستخدم ثوم محافظة أوموري، غنية بالنكهة والرائحة.

شومياي مليئة بنكهة اللحم. تقدم ساخنة فور طهيها.

طبق بسيط وشعبي من لحم الخنزير والبيض المشوي. يوصى بتناوله مع صفار البيض.

طبق ياباني منزلي مصنوع من البيض المخفوق والمخبوز بعناية. ذو قوام رقيق وحلاوة لطيفة.

فول صويا مسلوق. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة.

طبق من التوفو البارد يعلوه البصل الأخضر والزنجبيل. يقدم مع صلصة الصويا لمنعشة.

جلد دجاج مسلوق مخلوط بصلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش والحموضة.

طبق بسيط من كعك السمك (كامابوكو) مقطع ومقدم مع صلصة الوسابي والصويا.

طبق من الفجل المبشور يعلوه سمك الأنشوجة. منعش ومثالي لتنظيف الحنك.

طبق من الكونياك المسلوق مع صلصة ميسو حلوة. استمتع به ساخنًا.

مخلل خضروات موسمية مملحة قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للخضروات وقوامها المقرمش.

طبق جانبي نادر من غضاريف القرش المخلوطة بمعجون البرقوق. المزيج المقرمش وحموضة البرقوق يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

طبق من الحبار الصغير المخلل في صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بنكهة البطارخ الغنية.

طبق جانبي شهير مصنوع من معدة سمك القد المتبلة بالفلفل الحار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.

طبق جانبي غني من الحبار المخلوط بـ "أوني" (قنفذ البحر) و "ساكي زومي" (صلصة سمك السردين). يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

مخلل كوري على الطريقة الكورية مصنوع من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار. يتميز بملمسه المقرمش ونكهته الحارة.

طبق من المحار المخلوط بالوسابي. المزيج المثالي بين حلاوة المحار ولسعة الوسابي.

طبق تقليدي ياباني من الحبار المخمر والملح. ذو نكهة غنية ومالحة.

طبق جانبي من الخضروات الصينية المخللة (تساي بو) مخلوطة بمعجون البرقوق. منعش وذو قوام جيد.

طبق أرز بالشاي مع مرق الأودن الغني بالنكهة. يمكنك اختيار المكونات من البرقوق، السلمون، أو كومبو. مثالي كطبق ختامي.

أودون بالمرق. ذو نكهة لطيفة ويدفئ الجسم.

طبق أرز مغطى بمرق موتسوني الشهير. يمتص الأرز المرق ويفتح الشهية.

طبق ياكيتو سوبا ياباني مقلي بصلصة غنية. يتميز برائحة الصلصة العطرية، طعم أكشاك الشوارع.

آيس كريم يومي. يقدم كحلوى بعد الوجبة.

واحدة من أشهر أنواع البيرة اليابانية. تتميز بنكهة الشعير المنعشة.

زجاجة كبيرة من "أكابوشي"، أقدم بيرة يابانية. تتميز بنكهة غنية خاصة بالبيرة المعالجة حرارياً.

مشروب ياباني تقليدي في الحانات الشعبية مصنوع من السوجو المخفف بمشروب الشعير المخمر. الأبيض منعش، والأسود ذو رائحة محمصة.

إعادة تعبئة السوجو لمجموعة هوبي.

إعادة تعبئة المشروب المخفف (زجاجة) لمجموعة هوبي.

كوكتيل مصنوع من الويسكي المخفف بمياه الصودا. منعش ويتناسب مع الوجبات.

هاي بول مصنوع من الويسكي المخفف بـ "جينجر إيل". له نكهة وزنجبيل حلوة.

مشروب هاي بول حلو مصنوع من الويسكي المخفف بالكولا.

هاي بول مصنوع من ويسكي ديوارز الاسكتلندي. ذو نكهة ناعمة.

سينجل مالت من نيكّا ويسكي اليابانية. يتميز برائحة فاكهية وزهرية.

ويسكي ياباني ذو شهرة عالمية، يُصنع في تشيتشيبو، محافظة سايتاما.

ويسكي حبوب من سانيتوري. ذو نكهة خفيفة وحلاوة خفيفة.

سينجل مالت مصنوع في مصنع تقطير الغابة. يمكنك الاستمتاع برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الصغيرة.

ويسكي سينجل مالت ياباني رائد. يتميز بنكهة عميقة حساسة ومعقدة.

مشروب بسيط مصنوع من السوجو المخفف بمياه الصودا. غير حلو ويتناسب مع أي وجبة.

ساور شعبي ذو حموضة منعشة مصنوع من السوجو والصودا وعصير الليمون.

ساور حلو وحامض بنكهة الكيوي الفاكهية.

ساور مصنوع من عصير الجريب فروت. يتميز بالمرارة والحموضة الحمضية.

ساور حلو مصنوع من مشروب الكالبيس المخمر. سهل الشرب وشعبي بين النساء.

ساور حلو وحامض مصنوع من عصير البرتقال.

ساور مصنوع من شيكواسا، وهو حمضيات من أوكيناوا. يتميز برائحته الفريدة وحموضته القوية.

ساور ذو نكهة مالحة وغنية من البرقوق المخلل. النكهة المالحة تسبب الإدمان.

ساور مخفف بعصير الطماطم. منعش وصحي.

برقوق مخلل يمكن إضافته إلى الساور. يمكنك سحقه للاستمتاع بتغيير النكهة.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخفف بالشاي الأخضر. منعش ولا يطغى على وجبة الطعام.

مشروب كلاسيكي مصنوع من السوجو المخفف بشاي أولونغ. ذو رائحة محمصة ونهاية منعشة.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخفف بشاي الياسمين. ذو رائحة زهرية وسهل الشرب.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخفف بالشاي الأسود غير المحلى. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي وطعمه المنعش.

جين حرفي مصنوع في مصنع تقطير أوسوزو في محافظة ميازاكي. جين عطري يستخدم نباتات يابانية.

كوكتيل حلو مصنوع من ليكير الكاسيس. شائع مع الصودا أو البرتقال.

كوكتيل فاكهي حلو مصنوع من ليكير الخوخ.

مشروب غازي كولا.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

عصير جريب فروت.

عصير برتقال.

شاي أخضر ياباني.

شاي صيني ذو نكهة منعشة.

شاي عطري برائحة زهور الياسمين.

شاي مثلج غير محلى.

نبيذ سباركلينغ يُسكب بسخاء حتى يفيض من الكأس. متوفر باللون الأحمر والأبيض.

نبيذ منزلي يومي. متوفر باللون الأحمر والأبيض.