Inka Chicken-Ristorante Peruviano

Causa Rellena

طبق بارد مكون من طبقتين من البطاطس المسلوقة المهروسة المحشوة بالتونة والمايونيز والبصل والملح والليمون. طبق بارد مكون من طبقتين من البطاطس المهروسة المحشوة بالتونة والمايونيز والبصل والملح والليمون.

Papa Rellena

بطاطس محشوة باللحم المفروم، بيض مسلوق، بصل مفروم وزيتون. بطاطس محشوة باللحم المفروم، بيض مسلوق، بصل مفروم وزيتون.

Papa a la Huancaina

بطاطس مسلوقة مع كريمة (حليب، زيت، جبن طازج، بسكويت، "أجي أماريلو" فلفل أصفر بيروفي)، زيتون، بيض مسلوق وخس. بطاطس مع كريمة (حليب، زيت، جبن طازج، بسكويت، "أجي أماريلو" فلفل أصفر بيروفي)، زيتون، بيض مسلوق وخس.

Tamal

لفائف محضرة من عجينة ذرة محشوة بلحم خنزير أو دجاج، فلفل أصفر وتوابل بيروفية. تلف في ورقة موز، وتسلق في الماء. لفائف محضرة من عجينة ذرة محشوة بلحم خنزير أو دجاج، فلفل أصفر وتوابل بيروفية. تلف في ورقة موز، وتسلق في الماء.

Piqueo Inka

طبق مشكل (كاوسا ريلينا، أنتيكوتشوس وبابا ألا هوانكاينا). مقبلات مشكلة (كاوسا ريلينا، أنتيكوتشوس وبابا ألا هوانكاينا).

Anticuchos de Corazòn

3 أسياخ (قلب بقري)، ذرة وبطاطس مشوية. 3 أسياخ (قلب بقري)، ذرة وبطاطس مشوية.

Anticuchos de Pollo

3 أسياخ (صدر دجاج)، ذرة وبطاطس مشوية. 3 أسياخ (صدر دجاج)، ذرة وبطاطس مشوية.

Porciòn de Yuca frita

حصة من الكاسافا المقلية. حصة من الكاسافا المقلية.

Porciòn de Platano fritto

حصة من الموز المقلي. حصة من الموز المقلي

Porciòn de Choclo

حصة من الذرة. حصة من الذرة.

Porciòn de Arroz

حصة من الأرز الأبيض. حصة من الأرز الأبيض.

Arroz Chaufa

أرز، (دجاج، لحم، مأكولات بحرية أو خضروات مشكلة)، زنجبيل، ثوم معمر، كل ذلك في صلصة الصويا. أرز، (دجاج، لحم أو مأكولات بحرية*)، زنجبيل، ثوم معمر، كل ذلك في صلصة الصويا.

Tallarin Chifa

لينجويني، (دجاج، لحم أو دجاج + لحم أو خضروات مشكلة) مقطعة، طماطم، ثوم معمر، كل ذلك مقلي في صلصة الصويا. لينجويني، (دجاج، لحم أو دجاج + لحم) مقطعة، طماطم، ثوم معمر، كل ذلك مقلي في صلصة الصويا.

Combinado

"أرز تشوفا" و "تالارين تشيفا" في طبق واحد. "أرز تشوفا" و "تالارين تشيفا" معًا في وعاء واحد.

Aeropuerto

"أرز تشوفا" و "تالارين تشيفا" في طبق واحد ومختلطين. "أرز تشوفا" و "تالارين تشيفا" مختلطين.

Ginger Ale

كوكتيل يعتمد على مستخلص الزنجبيل. كوكتيل يعتمد على مستخلص الزنجبيل.

Limoncello

ليمون، سكر، ماء وكحول. ليمون، سكر، ماء وكحول.

Chilcano Simple

(تشيلكانو من الفراولة، الليمون، النعناع)، جينجر أيل، يقدم مع مكعبات الثلج. (تشيلكانو من الفراولة، الليمون، النعناع)، جينجر أيل يقدم مع مكعبات الثلج.

Chilcano Especial

(تشيلكانو من الأجوايمانتو، الفلفل الأصفر، أوراق الكوكا وفواكه موسمية أخرى)، جينجر أيل، يقدم مع مكعبات الثلج. (تشيلكانو من الأجوايمانتو، الفلفل الأصفر، أوراق الكوكا وفواكه موسمية أخرى)، جينجر أيل، يقدم مع مكعبات الثلج.

Pisco Sour

بيسكو، ليمون، سكر، بياض بيض وثلج. بيسكو، ليمون، سكر، بياض بيض وثلج.

Machu Picchu

بيسكو، ليكير نعناع، شراب غرينادين وعصير برتقال. بيسكو، ليكير نعناع شراب غرينادين وعصير برتقال.

Cocktail Algarrobina (per 2)

كوكتيل ألجار روبينا لذيذ سيكون مثاليًا لأي تجمع للأصدقاء. ("ألجار روبينا"، حليب، سكر، بيض، بيسكو وثلج). كوكتيل ألجار روبينا لذيذ سيكون مثاليًا لأي تجمع للأصدقاء. ("ألجار روبينا"، حليب، سكر، بيض، بيسكو وثلج).

Sangria

Pisco

Ron Pampero

Ron Peruano

Chicha Morada

Frozen Limon

Frozen de Fruta

Succo di Frutta

كوب

Inka Cola

Coca Cola/Fanta

Acqua

Leche de tigre Shopp

يُطلق عليه أيضًا "ليفانتا مويرتوس" وهو كوكتيل شهواني لذيذ يتكون من مكونات منشطة. (ثوم، كرفس، زنجبيل، سمك، مأكولات بحرية*، فلفل حار، ليمون وبيسكو). يُطلق عليه أيضًا "ليفانتا مويرتوس" وهو كوكتيل شهواني لذيذ يتكون من مكونات منشطة. (ثوم، كرفس، زنجبيل، سمك*، مأكولات بحرية*، فلفل حار، ليمون وبيسكو).

Choritos a la Chalaca

طبق بلح البحر*، بصل وطماطم مفرومة، حبوب ذرة مسلوقة وعصير ليمون. طبق بلح البحر*، بصل وطماطم مفرومة، حبوب ذرة مسلوقة وعصير ليمون.

Arroz con Mariscos / Acebichado

هذا الريزوتو بالمأكولات البحرية*، البطلينوس*، بلح البحر*، الجمبري* والزعفران يذكرنا كثيرًا بالباييلا. لكن الطعم سيكون مختلفًا جدًا. هذا الريزوتو بالمأكولات البحرية*، البطلينوس*، بلح البحر*، الجمبري* والزعفران يذكرنا كثيرًا بالباييلا. لكن الطعم سيكون مختلفًا جدًا.

Javiche / Jalea

مكون من نصف جاليا (سمك*، مأكولات بحرية*، جمبري* مغطى بالبقسماط ومقلي، يقدم مع بصل وطماطم)، ونصف سيفيتشي سمك. مكون من نصف جاليا (سمك*، مأكولات بحرية*، جمبري* مغطى بالبقسماط ومقلي، يقدم مع بصل وطماطم)، ونصف سيفيتشي سمك.

Cebiche de Pescado (o Mixto)

طبق تقليدي. في لغة الكيتشوا يعني "سمك طازج". يتكون من سمك أبيض نيء* (أو مأكولات بحرية*) متبل في عصير الليمون والبصل والفلفل الحار الطازج والملح والفلفل. طبق تقليدي. في لغة الكيتشوا يعني "سمك طازج*". يتكون من سمك أبيض نيء* (أو مأكولات بحرية*) متبل في عصير الليمون والبصل والفلفل الحار الطازج والملح والفلفل.

Cebiche con Mango

السيفيتشي التقليدي "مطهو" في عصير الليمون مع إضافة المانجو كمكون خاص. السيفيتشي التقليدي "مطهو" في عصير الليمون مع إضافة المانجو كمكون خاص.

Tris de Cebiche

إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف. ثلاثة أنواع مختلفة من السيفيتشي (سيفيتشي بأجي أماريلو، روكوتو وكلاسيكي). إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف. ثلاثة أنواع مختلفة من السيفيتشي (سيفيتشي بأجي أماريلو، روكوتو وكلاسيكي).

Parihuela

هو حساء شائع جدًا على ساحل بيرو يعتمد على السمك*، المأكولات البحرية*، الفلفل الحار، بلح البحر*، السلطعون* والبطلينوس*. هو حساء شائع جدًا على ساحل بيرو يعتمد على السمك*، المأكولات البحرية*، الفلفل الحار، بلح البحر*، السلطعون* والبطلينوس*.

Pescado Sudado

سمك* بصلصة طماطم، بصل وتوابل. سمك* بصلصة طماطم، بصل وتوابل.

Chicharron de Pescado (o Calamar)

قطع سمك مقلي (أو كاليماري مقلي) مع توابل بيروفية وكاسافا مقلية. قطع سمك مقلي (أو كاليماري مقلي) مغطاة بالبقسماط مع توابل بيروفية وكاسافا مقلية.

Pescado a lo Macho

يعتبر طبقًا ذا قيمة غذائية عالية. (سمك*، أخطبوط*، محار*، بصل، طماطم، فلفل حار). يعتبر طبقًا ذا قيمة غذائية عالية. (سمك*، أخطبوط*، محار*، بصل، طماطم، فلفل حار).

Chupe de Camarones (o Mariscos)

حساء جمبري لذيذ جدًا (أو مأكولات بحرية*، بلح البحر* وسلطعون*) مع فلفل حار، بيض، حليب وأرز. حساء لذيذ جمبري (أو مأكولات بحرية*، بلح البحر* وسلطعون*) مع فلفل حار، بيض، حليب وأرز.

Pollo a la Brasa

دجاج بروستد هو طريقة طهي الدجاج لذيذة جدًا، مثل المنزل. يقدم مع بطاطس مقلية* وسلطة. دجاج بروستد هو طريقة طهي الدجاج لذيذة جدًا، مثل المنزل. يقدم مع بطاطس مقلية* وسلطة.

Pollo Broaster

دجاج بروستد هو طريقة طهي الدجاج لذيذة جدًا، مثل المنزل. يقدم مع بطاطس مقلية* وسلطة. دجاج بروستد هو طريقة طهي الدجاج لذيذة جدًا، مثل المنزل. يقدم مع بطاطس مقلية* وسلطة.

Salchipapa

بطاطس مقلية*، نقانق وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل). بطاطس مقلية*، نقانق وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل).

Chicharròn de Pollo

قطع صدر دجاج مقلي، بطاطس مقلية* وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل). قطع صدر دجاج مقلي، بطاطس مقلية* وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل).

Salchipollo

بطاطس مقلية*، قطع صدر دجاج، نقانق وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل). بطاطس مقلية*، قطع صدر دجاج، نقانق وسلطة. صلصات (كاتشب، مايونيز أو خردل).

Porciòn de Papas

حصة من البطاطس المقلية*. حصة من البطاطس المقلية*.

Porciòn de Papas a la Grilla

حصة من البطاطس المشوية. حصة من البطاطس المشوية.

Caldo de Mote

تُعرف باسم باتاسكا وهي حساء شائع جدًا في منطقة الأنديز، مغذي وذو تركيز نكهات عالي بسبب المكونات: موتي (ذرة الأنديز)، لحم بقري، كرشة، أرجل بقر ونعناع. تُعرف باسم باتاسكا وهي حساء شائع جدًا في منطقة الأنديز، مغذي وذو تركيز نكهات عالي بسبب المكونات: موتي (ذرة الأنديز)، لحم بقري، كرشة، أرجل بقر ونعناع.

Sopa de Pollo

حساء دجاج، معكرونة، كرفس، جزر، بيض مسلوق، بصل أصفر وبطاطس صفراء. حساء دجاج، معكرونة، كرفس، جزر، بيض مسلوق، بصل أصفر وبطاطس صفراء.

Caldo de Gallina

حساء دجاج، معكرونة، بطاطس صفراء، بيض مسلوق، كرفس، ليمون وبصل أخضر. حساء دجاج، معكرونة، بطاطس صفراء، بيض مسلوق، كرفس، ليمون وبصل أخضر.

Ajì de Gallina

بطاطس مع كريمة لذيذة (مصنوعة من دجاج مفتت، خبز، حليب وفلفل أصفر). تقدم مع الأرز والبيض المسلوق. بطاطس مع كريمة لذيذة (مصنوعة من دجاج مفتت، خبز، حليب وفلفل أصفر). تقدم مع الأرز والبيض المسلوق.

Arroz a la Cubana

أرز ألا كوبانا هو طبق شعبي يتكون من الأرز الأبيض والموز المقلي والبيض المقلي. أرز كوبانا هو طبق شعبي يتكون من الأرز الأبيض والموز المقلي والبيض المقلي.

Arroz con Pollo

(الأحد فقط). أرز أخضر، دجاج، جزر، بازلاء*، كزبرة وفلفل أحمر. يقدم مع هوانكاينا. الأحد فقط. أرز أخضر، دجاج، جزر، بازلاء*، كزبرة وفلفل أحمر. يقدم مع هوانكاينا.

Chicharron de Chancho

لحم خنزير مقلي يقدم مع ذرة بيضاء، كاموتي (بطاطا حلوة) وصلصة كريولا (بصل وطماطم). لحم خنزير مقلي يقدم مع ذرة بيضاء، كاموتي (بطاطا حلوة) وصلصة كريولا (بصل وطماطم).

Chuleta de Cerdo

شرائح لحم خنزير مشوية مع بطاطس مقلية* أو ذهبية وسلطة. شرائح لحم خنزير مشوية مع بطاطس مقلية* أو ذهبية وسلطة.

Lomo saltado de Carne

لحم بقري مقطع إلى شرائح ومقلي في مقلاة مع البصل والطماطم وصلصة الصويا. يقدم مع الأرز. لحم بقري مقطع إلى شرائح ومقلي في مقلاة مع البصل والطماطم وصلصة الصويا. يقدم مع الأرز.

Pechuga y Chorizo

صدور دجاج مشوية، نقانق، بطاطس مقلية* أو مشوية وسلطة. صدور دجاج مشوية، نقانق، بطاطس مقلية* أو مشوية وسلطة.

Pechuga de Pollo

صدور دجاج مشوية، بطاطس مقلية* أو مشوية وسلطة. صدور دجاج مشوية، بطاطس مقلية* أو مشوية وسلطة.

Bistec a lo Pobre

شريحة لحم مع أرز، موز مقلي، بيض مقلي، بطاطس مقلية* وسلطة. شريحة لحم مع أرز، موز مقلي، بيض مقلي، بطاطس مقلية* وسلطة.

Seco de Carne (o de Cabrito)

لحم عجل مطهو ببطء (أو لحم ضأن طري) مع توابل بيروفية وفول. يقدم مع الأرز وصلصة كريولا (بصل وطماطم). لحم عجل مطهو ببطء (أو لحم ضأن طري) مع توابل بيروفية وفول. يقدم مع الأرز وصلصة كريولا (بصل وطماطم).

Arroz con Pato

(الأحد فقط). أرز أخضر، بط، جزر، بازلاء*، كزبرة وفلفل أحمر. يقدم مع هوانكاينا. الأحد فقط. أرز أخضر، بط، جزر، بازلاء*، كزبرة وفلفل أحمر. يقدم مع هوانكاينا

Segundo Mixto

مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية مجتمعة. مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية مجتمعة.

Ensalada Fresca

خس، طماطم، خيار، جزر، ذرة وأفوكادو. خس طازج، طماطم، خيار، جزر، ذرة وأفوكادو.

Ensalada Especial

خس، طماطم، جزر، خيار، ذرة، أفوكادو وجبن. خس، طماطم، خيار، ذرة، جزر، أفوكادو وجبن.

Verdura a la Grilla

باذنجان، كوسا وفلفل مشوي. باذنجان، كوسا وفلفل مشوي.

Cheesecake de Maracuya

تشيز كيك فاكهة الباشن هو حلوى راقية، غريبة ومنعشة. تشيز كيك فاكهة الباشن هو حلوى راقية، غريبة ومنعشة.

Crema Volteada

كريم كراميل.

Torta Chocolate

كعكة الشوكولاتة. كعكة الشوكولاتة.

Torta Helada

تُعرف باسم "تورتة هيلادا" وهي كعكة باردة نموذجية للمطبخ البيروفي. تُعرف باسم "تورتة هيلادا" وهي كعكة باردة نموذجية للمطبخ البيروفي.

Torta Tres Leches

كعكة الحليب الثلاثة. كعكة الحليب الثلاثة.

Cusqueña Blanca

0.33 لتر

Cusqueña Negra

0.33 لتر

Heineken

0.66 لتر

Peroni

0.33 لتر

Vino Inka Chicken

كوستا ديل سول (أبيض)

Chianti Classico

Montepulciano d'Abruzzo

(أحمر)

Nero d'Avola

(أحمر)

Pinot

(رمادي أو أبيض)

Trebbiano d'Abruzzo

(أبيض)

Vermentino Sardo

(أبيض)

Vino Peruano

إنتبالكا بلانكو / إنتبالكا روجو