مطعم مومباي الهندي يوتسويا

دوسا ماسالا هو كريب جنوب هندي رقيق محشو ببطاطس متبلة بالبهارات. يُقدم مع سامبار، تشاتني، وراسام، ويُعتبر وجبة متوازنة غذائياً.

الدوسا هي طبق جنوب هندي رقيق وعطري مصنوع من عجينة مخمرة من الأرز والعدس. تُقدم عادة مع سامبار، تشاتني، ومقبلات مقلية، وهي شائعة كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

طبق دوسا بنكهات هو مجموعة من الدوسا مع حشوات أو إضافات متنوعة يمكنك اختيارها. على عكس الدوسا العادية، يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة مثل البصل والجبن والبيض. جميع الأطباق تأتي مع راسام، سامبار، وتشاتني.

طبق هندي متوازن يتكون من نوعين من الكاري، الأرز، الخبز، والسلطة. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة، وهو وجبة مُشبعة.

طبق هندي سهل الاستمتاع يتكون من نوع واحد من الكاري، الأرز، الخبز، والسلطة. اختر الكاري المفضل لديك واستمتع بوجبة دافئة.

وادا هي وجبة خفيفة جنوب هندية على شكل دونات مصنوعة من عجينة العدس المقلية. مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، وهي لذيذة مع صلصة جوز الهند المتبلة، ومثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات.

البابادوم هو مقرمش رقيق ومقرمش مصنوع من دقيق العدس. له قوام خفيف ويمكن تناوله كطبق جانبي أو وجبة خفيفة، وتزداد نكهته عند تناوله مع الكاري.

مجموعة متنوعة من المشروبات الباردة مثل الكولا، الراسي، الشاي، والقهوة. مثالية لمرافقة وجبتك أو للانتعاش.

كينغ فيشر هي بيرة لاجر شهيرة في الهند. تتميز بنكهتها الخفيفة والمنعشة، وتتناسب بشكل رائع مع الأطعمة الهندية المتبلة. يُنصح بشربها باردة.

البيرة الهندية مصممة لتناسب الأطعمة الهندية المتبلة. عادة ما تكون خفيفة ومنعشة، مما يساعد على تنشيط الفم وتعزيز نكهات الطعام.

نوفر أنواعًا مختلفة من النبيذ الأحمر والأبيض التي تتناسب مع مختلف الأطباق. يُنصح بالنبيذ الأحمر مع أطباق اللحوم، والنبيذ الأبيض مع أطباق السمك أو الأطباق الخفيفة. إنه كحول يعزز تجربة تناول الطعام.

ويسكي هندي يتميز بنكهته ورائحته الفريدة. يُنصح بتناوله ببطء، سواء كان سادة أو مع الثلج.

وجبة غداء اقتصادية تتكون من نوعين من الكاري، نان، أرز، سلطة، وبابادوم. موصى به لمن يرغب في تذوق أنواع متعددة من الكاري، وهو مشبع للغاية.

طبق غداء بسيط يتكون من نوع واحد من الكاري، نان، أرز، سلطة، وبابادوم. موصى به لمن يرغب في تجربة الكاري الهندي الأصيل بسهولة.

طبق غداء فاخر يتكون من ثلاثة أنواع من الكاري، نان، أرز، سلطة، وبابادوم. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات متعددة في وقت واحد، وهو وجبة مشبعة للغاية.

طبق غداء فاخر يجمع بين دجاج التندوري وسمك التيكا ونوعين من الكاري، بالإضافة إلى الشواء. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع باللحوم والكاري معًا.

كاري خاص لليوم، يُعد باستخدام مكونات موسمية مختارة بعناية من قبل الشيف. يمكنك الاستمتاع بنكهة مختلفة في كل مرة، وهو طبق مميز لدينا.

الدال هو كاري مصنوع من العدس المطبوخ، غني بالمغذيات وذو نكهة لطيفة. بهاراته خفيفة ويتناسب جيدًا مع الأرز أو النان.

كاري الدجاج هو كاري كلاسيكي مصنوع من قطع دجاج طرية مطبوخة مع البهارات. يتميز بصلصته الغنية وقطع الدجاج اللذيذة، وهو شائع بين جميع الفئات العمرية.

كاري الجمبري والفطر هو كاري مأكولات بحرية يحتوي على جمبري طري وفطر عطري. يجمع بين نكهة الجمبري الغنية ورائحة الفطر بشكل رائع.

كاري الخضروات هو كاري صحي مصنوع من مجموعة وفيرة من الخضروات الموسمية. يتميز بنكهته الغنية التي تجمع بين الحلاوة الطبيعية للخضروات والبهارات.

كاري الكيما هو كاري جاف مصنوع من اللحم المفروم (عادة لحم الضأن أو الدجاج) المطبوخ مع البهارات والطماطم. يتميز بنكهته الغنية ويمكن الاستمتاع به مع الأرز أو النان.

كاري السبانخ هو كاري أخضر اللون يعتمد على السبانخ. يتميز بقوامه الغني والكريمي، ويحتوي على فوائد السبانخ وحلاوتها اللطيفة.

نان عادي هو خبز طري ومطاطي مصنوع من الدقيق ومخبوز في فرن التندور. يُقدم عادة مع الكاري لتعزيز نكهته.

نان الجبن هو خبز شهير مصنوع من نان عادي مليء بالجبن الذائب. يتناسب طعم الجبن الغني والمالح بشكل رائع مع الكاري، ويمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.

نان الثوم هو خبز عطري مصنوع من نان عادي مع إضافة الثوم المفروم. رائحة الثوم شهية ويتناسب بشكل رائع مع الكاري المتبل.

نان التفاح هو خبز حلو المذاق مع تفاح مطبوخ حلو بداخله. يتميز بنكهة التفاح الحلوة والحامضة قليلاً وقوامه المطاطي، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة.

الروتي هو خبز مسطح ورقيق مصنوع من دقيق القمح الكامل، وله قوام أخف من النان. يتميز بنكهته البسيطة ولا يطغى على نكهة الكاري.

أرز بسمتي هو أرز هندي طويل الحبة وفاخر. يتميز بقوامه المتناثر ورائحته العطرية، ويتناسب جيدًا مع الكاري لتجربة طعم أصيل.

سيخ دجاج تندوري هو طبق مصنوع من قطع الدجاج المتبلة بالزبادي والبهارات والمشوية ببطء في فرن التندور. إنه طري ولذيذ مع نكهة متبلة شهية.

ريشمي كباب هو كباب مصنوع من لحم الدجاج المفروم الممزوج بالكاجو والكريمة والبهارات، ثم يُشوى في فرن التندور. يتميز بنكهته الخفيفة والكريمية.

قطع دجاج خالية من العظم متبلة بالزبادي والبهارات ومشوية في فرن التندور. طرية ومليئة بنكهة البهارات الشهية، وتتناسب جيدًا مع المشروبات مثل البيرة.

طبق مأكولات بحرية مصنوع من السمك المتبل بالبهارات والأعشاب ومشوي في فرن التندور. يجمع بين نكهة السمك الغنية ونكهة البهارات العطرية، مما ينتج عنه طبق شهي.

الكولفي هو آيس كريم هندي تقليدي غني. يُصنع عن طريق تكثيف الحليب وإضافة نكهات من التوابل مثل الهيل. يتميز بقوامه الناعم الفريد ونكهته المميزة.

جلاب جامون هو حلوى مقلية حلوة مصنوعة من كرات صلبة من الحليب مغموسة في شراب. غالبًا ما تُقدم دافئة، وهي حلوة جدًا ولها قوام يذوب في الفم.

طبق جنوب هندي تقليدي فاخر يتضمن أنواعًا متعددة من الكاري، الأرز، الخبز، الأطباق الجانبية، والحلويات. إنه وجبة مُرضية للغاية تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق في آن واحد.