إيلبيون ديونغشيم ماغوك بالسان

قائمة لحم بقري كوري فاخرة، تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة مثل الضلع، الفخذ، اللحم الورقي، والقطع الخاصة. مثالية للمشاركة مع عدة أشخاص.

قائمة لحم بقري كوري فاخرة، تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة مثل الضلع، الفخذ، اللحم الورقي، والقطع الخاصة. مثالية للمشاركة مع عدة أشخاص.

قائمة لحم بقري كوري فاخرة، تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة مثل الضلع، الفخذ، اللحم الورقي، والقطع الخاصة. مثالية للمشاركة مع عدة أشخاص.

جزء من لحم البقر (سالتشي سال)، يتميز بتوزيع دهون يشبه زهرة الثلج. نسيج ناعم وعصارة غنية. مثالي للشواء قليلًا مع الملح.

قطعة خاصة مفصولة عن الضلع البقري، تُعرف باسم "لحم الروبيان" لشبهها بشكل الروبيان. غني بالدهون ومليء بالعصارة، مما يوفر أقصى درجات النعومة والنكهة الغنية.

أفضل جزء من الضلع البقري الكوري، يتميز بتوزيع متساوٍ للدهون ونسيج ناعم. يتميز بنكهة لحم عميقة وعصارة غنية تملأ الفم.

جزء من الضلع البقري بالقرب من الفخذ، يجمع بين الدهون المتوازنة والقوام المطاطي. يستخدم كثيرًا للشواء، ويتميز بنكهة لحم غنية.

أحد أجزاء كتف البقرة، يتميز بقوام ناعم ومطاطي. يتميز بنكهته الغنية وهو شائع للشواء.

جزء يقع في نهاية الضلع البقري، يتميز بنسيج ناعم ودهون متوازنة. مفضل للشواء بسبب نكهته الغنية.

أكثر جزء ناعم من البقرة، ويتم إنتاجه بكميات قليلة. قليل الدهون ولذيذ، ويتميز بنسيج ناعم. يؤكل غالبًا كشريحة لحم أو مشوي.

جزء من عضلة الكتف البقري، يتميز بنسيج ناعم ومطاطي ونكهة غنية. ممتاز للشواء.

طبق لحم بقري كوري نيء 1++ ممتاز، متبل بالصلصة الغنية. يتميز بنسيج ناعم ونكهة لذيذة، وهو جيد كمقبلات أو مع المشروبات.

طبق أرز بالقدر مع صلصة 짜장 (جاجانغ) باللحم البقري. مزيج رائع بين الأرز المفلفل الدافئ وصلصة 짜장. طبق رئيسي مشبع.

حساء 짜장 (جاجانغ) سميك وعميق باللحم البقري. مشبع عند تناوله مع الأرز، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الكورية التقليدية لـ 짜장.

يمكنك الاختيار بين نانغميونغ (نودلز باردة بمرق منعش) وبي빔 نانغميونغ (نودلز حارة وحامضة). يتم استخدام مرق لحم البقر الكوري لإضفاء نكهة عميقة. مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

أرز بالقدر مع نوريونغجي مقرمش. مثالي للاستمتاع به في نهاية الوجبة. دافئ وناعم لتهدئة المعدة.

سلطة خضراء مكونة من خضروات طازجة. عند تناولها مع اللحم، فإنها تساعد على تخفيف الشعور بالدهون وتضيف انتعاشًا.

نبيذ سوفينيون بلان مميز من منطقة مارلبورو في نيوزيلندا. غني بروائح الحمضيات المنعشة وروائح الفواكه الاستوائية، ويتميز بطعمه المنعش والجاف. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية أو السلطات.

نبيذ أبيض فاخر من منطقة بوردو في فرنسا. يتميز بروائح معقدة ومعدنية أنيقة، ونهاية طويلة. يتناسب جيدًا مع أطباق السمك المشوي أو الدجاج.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون من منطقة لانغدوك في فرنسا. يتميز بتوازن بين رائحة الفواكه الحمراء والتانينات الناعمة. مثالي للاستمتاع به مع أطباق اللحوم الخفيفة أو الجبن.

هذا نبيذ كابيرنيه سوفينيون مميز من مونتيس ألفا في تشيلي. يمكنك الشعور برائحة الفواكه السوداء والفانيليا والروائح الحارة، ويتميز ببنيته المتوازنة ونهايته الطويلة. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم الحمراء.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون 1865 من تشيلي. يتميز بروائح الفواكه الغنية والتانينات الناعمة، والروائح المعقدة من التعتيق في براميل البلوط. يتناسب بشكل رائع مع شرائح اللحم أو اللحوم المشوية.

نبيذ ميرلو ماكمانیس من كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. يتميز بنسيج ناعم وروائح فواكه حمراء مثل البرقوق والكرز. التانينات ليست قوية، مما يجعله مريحًا للاستمتاع به. يتناسب جيدًا مع الباستا أو اللحوم الخفيفة.

نبيذ باربارياسكو من منطقة بيدمونت في إيطاليا. مصنوع من عنب نيبيولو، ويتميز بروائح معقدة من الورد والكرز والجلد، وتانينات قوية، وحموضة ممتازة. لديه إمكانات تخزين عالية، ويتناسب جيدًا مع أطباق الكمأة أو اللحوم الحمراء.

نبيذ بارولو من منطقة بيدمونت في إيطاليا. يُطلق عليه "ملك النبيذ"، ويتميز بروائح الورد والقار والفواكه المجففة المميزة لعنب نيبيولو، وتانينات قوية، وحموضة. يظهر قيمته الحقيقية بعد التعتيق الطويل، ويشكل مزيجًا رائعًا مع أطباق اللحوم الفاخرة مثل لحم البقر الكوري.