I LAZZARI

قطع من عجينة البيتزا المقلية محشوة بالباذنجان، جبنة البارميزان، وصلصة الطماطم. مقرمشة ولذيذة. للمشاركة كمقبلات أو للاستمتاع بها بمفردك.

تشكيلة من المقبلات النابولية المقلية. تختلف حسب إلهام الشيف (كروكيت، أرانشيني، إلخ). مثالية لاكتشاف طعام الشارع في نابولي.

طبق باذنجان مقلي مخبوز مع صلصة الطماطم، الموزاريلا، وجبنة البارميزان. طري وغني بنكهات البحر الأبيض المتوسط. طبق إيطالي كلاسيكي.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية. يقدم مع خبز فوكاتشيا ساخن للمرافقة. طبق نباتي صحي وشهي.

شرائح خبز محمص مغطاة بجبنة بوراتا كريمية، أنشوجة مملحة، وطماطم كرزية. تباين في القوام والنكهات. مثالية كفاتح شهية.

جبنة سكوامورزا مدخنة ومشوية، تقدم مع لحم خنزير مدخن (سبك) وكريمة فطر. طبق غني ومريح بنكهات خشبية.

سلطة منعشة مكونة من قطع أخطبوط طرية، طماطم، ثوم، وليمون على فراش من الجرجير. خفيفة وحامضة. مقبل بحري منعش.

سلطة بسيطة من الجرجير الحار، الطماطم الكرزية الحلوة، ورقائق جبنة البارميزان المالحة. متبلة بخفة. طبق جانبي منعش وكلاسيكي.

سلطة مكونة من تونة، بصل أحمر حلو، زيتون، وطماطم على الجرجير. نكهات متوسطية قوية. طبق كامل وخفيف.

مزيج من الخس الروماني، الباذنجان المشوي الطري، وجبنة السكامورزا. سلطة نباتية ذات قوام متنوع. منعشة ولذيذة.

جنوتشي بطاطس تقدم في صلصة طماطم مع جبنة بروفولا ذائبة وريحان. مخبوزة وتقدم ساخنة. طبق مميز من منطقة سورينتو.

سباغيتي كبيرة تقدم مع صلصة بسيطة من الطماطم الكرزية من فيزوف، الثوم، وزيت الزيتون. تبرز جودة الطماطم البركانية. طبق باستا أصيل.

معكرونة كبيرة على شكل أنابيب (باكيري) تقدم مع صلصة لحم مطهوة ببطء (راغو) وأجبان كريمية. غنية ومشبعة. طبق تقليدي ليوم الأحد في نابولي.

معكرونة باكيري تقدم مع صلصة 'جينوفيزي' تعتمد على البصل المطهو ببطء مع اللحم. صلصة حلوة، مكرملة وعطرية جداً. تخصص نابولي على الرغم من اسمها.

أخطبوط مشوي يقدم على كريمة قرع بنكهات البرتقال والزنجبيل. يقدم مع بصل مكرمل. طبق متطور يجمع بين البحر والبر.

بيتزا تعجن وتقلى بدلاً من خبزها في الفرن، مزينة بالطماطم، الريكوتا، والجبنة المدخنة. قوام مقرمش وطري. تجربة بيتزا مختلفة وشهية.

نسخة محسنة من البيتزا المقلية مع لحوم باردة حسب الاختيار. مشبعة وغنية بالنكهة. طبق كلاسيكي من طعام الشارع النابولي.

بيتزا مقلية محشوة براغو لحم نابولي، ريكوتا، وموزاريلا جاموس. نكهات قوية للحم المطهو ببطء والجبنة الكريمية.

بيتزا مقلية محشوة بالسكارول (الهندباء) سوتيه مع الزيتون، الكبر، والأنشوجة. توازن بين مرارة الخضروات وملوحة التوابل.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو. حلوة، كريمية ومنشطة.

حلوى كريمية هلامية بالفانيليا، تقدم مع صلصة حلوة. قوام حريري وطعم رقيق. حلوى منعشة وخفيفة لإنهاء الوجبة.

قطع صغيرة من عجينة البيتزا المقلية مغطاة بالنوتيلا والسكر البودرة. شهية جداً وحلوة. مثالية للمشاركة.

اقتراح يومي من شيف الحلويات. يختلف حسب المنتجات الموسمية والإلهام. اطلب التفاصيل من النادل.

البيتزا النابولية الأكثر تقليدية، بدون جبنة. مزينة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو، وزيت الزيتون. نكهات نقية وعطرية.

بيتزا بسيطة بصلصة الطماطم وجبنة بيكورينو رومانو المبشورة. طعم مالح ولذيذ نموذجي لجبنة الأغنام. بديل قديم للمارغريتا.

الكلاسيكية مع صلصة الطماطم، الموزاريلا، والريحان الطازج. تمثل ألوان العلم الإيطالي. بسيطة، متوازنة ومحبوبة عالمياً.

قاعدة مارغريتا مزينة بالأنشوجة المملحة. طعم بحري قوي يتناسب جيداً مع الطماطم. لذيذ وتقليدي.

بيتزا مزينة بالزيتون الأسود غايتا، المشهور بنكهته. تقدم مع الطماطم والموزاريلا. تنويع فاكهي وغني.

بيتزا حارة مع سلامي حار (نوع بيبروني). حرارة الفلفل تعزز حلاوة الموزاريلا. مشهورة لمن يحبون الأطباق الحارة.

بيتزا 'الملكة' الكلاسيكية مع لحم الخنزير والفطر. شهية ومحبوبة. خيار آمن يحبه الجميع.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مزينة بتشكيلة من الخضروات الموسمية المقلية. منعشة ونباتية. تبرز المنتجات الموسمية.

بيتزا مع كمية وفيرة من صلصة الطماطم و بوراتينا (بوراتا صغيرة) كريمية مضافة طازجة. تباين بين الحرارة والبرودة وقوام كريمي.

نسخة فاخرة من المارغريتا تستخدم موزاريلا الجاموس. أكثر كريمية وألذ من الموزاريلا الكلاسيكية.

بيتزا طازجة بموزاريلا الجاموس وطماطم كرزية كاملة أو مقطعة. عصيرية وغنية بنكهات الحليب.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة بالريكوتا، الموزاريلا، واللحوم الباردة. مطبوخة بالبخار، مما يحافظ على طراوة المكونات. مفاجأة عند التقطيع.

بيتزا غنية جداً بالخرشوف، الفطر، اللحوم الباردة، والزيتون. انفجار نكهات متنوعة. لمن لديهم شهية كبيرة.

بيتزا بيضاء بالتونة والبصل الأحمر الحلو من تروبيا. توازن بين الحلو والمالح مع غنى التونة. نكهات جنوب إيطاليا.

بيتزا طازجة مزينة بعد الخبز بالجرجير، جبنة البارميزان، واللحوم الباردة الفاخرة. تباين بين العجينة الساخنة والحشوة الطازجة. راقية وخفيفة.

بيتزا أربعة أجبان مقدمة في نصفين: نصف بصلصة طماطم، ونصف بدون. يسمح بتغيير الأذواق. غنية وذائبة.

بيتزا نابولية تقليدية مع سجق وخضروات خضراء مرة (فرياريلي أو سكارول). قاعدة موزاريلا مدخنة. طعم ريفي وأصيل.

بيتزا بموزاريلا مدخنة، مزينة بالسجق والفطر. نكهات خشبية ولحمية. شهية ومشبعة.

تحية للنكهات الصقلية مع الباذنجان المقلي وجبنة الريكوتا المالحة المبشورة. لذيذة وذات قوام مميز. تذكر بطبق 'باستا ألا نورما'.

بيتزا سلمون مزينة بالكبر للحموضة. قاعدة كريمية من الموزاريلا. خيار بحري رقيق.

بيتزا فاخرة بالكمأة السوداء والأجبان الإيطالية. رائحة كمأة قوية وآسرة. لتجربة طعام راقية.

إضافة مكون لبيتزا أو طبقك.

إضافة مكون فاخر.

إضافة فاخرة للبيض المعطر بالكمأة.

إضافة جبنة.