Houw Yangkkochi (محطة Balsan)

ضلع كتف الحمل الصغير، يتميز بلحم طري ونكهة غنية. طبق مشوي فاخر يقدم على الفحم.

لحم ضأن مختار بعناية يجمع بين القوام المطاطي والنكهة الغنية. طبق ممتع لتناوله مع العظم.

قطعة دهنية تتخللها اللحم مثل الثلج، وتتميز بطعمها الطري والغني. طبق أسياخ.

لحم مفروم من ضلع لحم الضأن، مشوي على أسياخ. يتميز بقوامه المطاطي والخفيف.

طبق أسياخ مميز من لحم بطن الضأن واللحم المفروم. يشوى على الفحم مع التقليب، ويتناسب جيدًا مع صلصة التزويران.

أقدام دجاج خالية من العظم متبلة بصلصة حارة ومشوية على الفحم. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة الفحم.

أقدام دجاج بالعظم متبلة بصلصة حارة ومشوية. استمتع بمذاقها المطاطي والكولاجين.

جمبري كامل مشوي على الفحم. يتميز بمذاقه الغني والخفيف عند شويه بالقشر.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة حارة ومشوية على الفحم. يجمع بين اللحم الطري والمذاق الحار.

لحم خنزير مقدد مقرمش مغطى بنشا البطاطس، وهو طبق صيني حلو وحامض. يقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة، مقلي مع الكزبرة والفلفل الحار على نار عالية. يتميز بنكهته الحارة والعطرية.

طبق مقلي من ثلاثة مكونات طازجة من الأرض: الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر. تتخلل الصلصة المالحة المكونات جيدًا.

قوانص دجاج مقلية مقرمشة. تتميز بقوامها المطاطي والمقرمش، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مصنوع من حبوب الذرة المقلية والمغطاة بالسكر. يتميز بمذاقه الحلو وقوامه المقرمش.

لحم خنزير مقلي بالصلصة السوداء، يلف مع التوفو المجفف (بودو فو) والخضروات مثل البصل الأخضر والخيار والكزبرة.

لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة، مقلي بصلصة هيونغ يو الحلوة والحامضة والحارة مع فطر الأذن الخشبي والخضروات.

طبق توفو مشوي يقدم على صاج ساخن مع صلصة حارة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

شرائح رقيقة من التوفو المجفف مقلية مع الفلفل والخضروات. يتميز بقوامه الخفيف والمطاطي.

سلطة باردة من شرائح التوفو المجفف الرقيقة المتبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة. طبق مقبلات أو وجبة خفيفة مثالي لفتح الشهية.