Hotel Obododo

شريحة لحم بقري مشوية مغطاة بصلصة كريمية من جبن البلو. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية مقرمشة. طبق غني ولذيذ لمحبي اللحوم.

تشكيلة سخية من اللحوم المشوية تشمل لحم البقر والدجاج وسجق الميرغيز الحار. تقدم مع صلصة باربيكيو بالعسل الحلوة والمالحة، وبطاطس مقلية وسلطة.

طبق بنكهات متوسطية مع دجاج وسجق ميرغيز ومقبلات متنوعة مثل التبولة والباذنجان المقلي. متنوع ومعطر بالتوابل مثل الكمون.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجاً. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية ساخنة. طبق كلاسيكي من البيسترو الفرنسي بقوام طري.

سلطة مركبة مزينة بخبز محمص بجبن الماعز الساخن والعسل. مزينة بالجوز ولحم مقدد وبيض مسلوق سائل. مزيج حلو ومالح محبوب.

سلطة طازجة مع دجاج مشوي، بارميزان وخبز محمص. كلاسيكية وخفيفة، مثالية للغداء.

سلطة بألوان إيطاليا مع أجبان طازجة (بوراتا، موزاريلا)، لحم بقري مجفف وبيستو. منعشة ولذيذة مع باذنجان مقلي.

سلطة صيفية منعشة جداً تمزج بين حلاوة الشمام والتوت مع ملوحة لحم بارما. خفيفة ومرطبة.

فطيرة مالحة محشوة بخليط البيض وخضروات الموسم. تقدم دافئة أو ساخنة، مع عجينة مقرمشة.

كويش سلمون وسبانخ. غنية ولذيذة، مثالية لوجبة خفيفة.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي ويعلوه بيض مقلي (عضوي). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طبق لا غنى عنه في المقاهي الباريسية.

وعاء أرز متبل بالخل مزين بمكعبات السلمون النيء والأفوكادو والمانجو والخضروات الطازجة. طبق مستوحى من هاواي، صحي وملون.

فيليه سمك مغلف ومقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

معكرونة طويلة تقدم مع السلمون، غالباً في صلصة كريمية. طبق معكرونة مريح.

معكرونة واسعة على شكل شرائط تقدم مع صلصة تعتمد على البيض والجبن ولحم مقدد وفلفل أسود. غنية وكريمية.

برجر كلاسيكي يقدم في خبز عضوي، مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

برجر سمك (كود) مع أفوكادو وصلصة تارتار. يقدم في خبز عضوي مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر نباتي مع فطيرة قمح وبصل، مزين بالأفوكادو. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

برجر دجاج يقدم في خبز عضوي، مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

تشكيلة صغيرة من الأجبان واللحوم الباردة للمشاركة. مثالية للمقبلات.

تشكيلة كبيرة ووفيرة من الأجبان واللحوم الباردة للمشاركة مع الأصدقاء.

حصة من البطاطس المقلية الطازجة والمقلية منزلية. مقرمشة وذهبية.

لفائف ربيعية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم مقرمشة.

رقائق بريك مقرمشة محشوة بخليط التونة. تخصص من شمال أفريقيا.

أجنحة دجاج متبلة ومشوية أو مقلية. تؤكل باليد.

فطيرة منزلية محضرة في اليوم نفسه حسب إلهام الشيف.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت. كريمية وغنية.

حلوى كريمية بالفانيليا معطرة بالبرتقال، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى هوائية وشوكولاتة، غنية بالكاكاو.

حلوى إيطالية تعتمد على الماسكربوني والبسكويت المنقوع بالقهوة العضوية والكاكاو.

موس خفيف وحامض محضر بالليمون العضوي.

حلوى كريمية إيطالية هلامية، مغطاة بشراب توت أحمر حلو.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن والماء المنعش، يقدم مع مكعبات الثلج وشريحة ليمون أو خيار.

كوكتيل كوبي منعش بالروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.

كوكتيل إيطالي مر وفوار يعتمد على الأبيرول والبروسيكو والمياه الغازية.

كوكتيل بسيط يعتمد على الروم والكولا وعصير الليمون الأخضر.

كوكتيل استوائي كريمي يعتمد على الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير، مع النعناع والليمون الأخضر والمياه الغازية.

مشروب منعش يمزج بين عصير الجريب فروت و Schweppes (تونيك).

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الاستوائي بجوز الهند والأناناس.

بيرة على الصنبور تقدم باردة.

بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومليئة بنكهة الشعير.

بيرة شقراء عضوية، خفيفة ومنعشة بنكهات الحمضيات.

بيرة شقراء خفيفة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

مزيج من البيرة الشقراء وليكور البرتقال المر (بيكون).

بيرة بنكهة التكيلا، حلوة ولذيذة.

بيرة شقراء لاغر كلاسيكية، متوازنة ومنعشة.

بيرة فرنسية شقراء شهيرة، بنكهات الشعير.

عصائر فواكه متنوعة، تقدم طازجة.

عصير برتقال طازج معصور.

عصير ليمون طازج معصور، يقدم مع الماء والسكر جانباً.

شاي مثلج منزلي معطر بالنعناع الطازج والليمون.

مشروب بسيط يتكون من شراب فاكهة وماء منعش.

مشروب غازي حلو مصنوع من الليموناضة والشراب.

مشروب غازي بنكهة الكولا، نسخة كلاسيكية أو بدون سكر.

ماء تونيك غازي ومر.

مشروب غازي فرنسي برتقالي مع لب البرتقال.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية عادية.

مياه معدنية غازية إيطالية.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي سكوتش مخلوط (بلندد سكوتش).

ويسكي سكوتش مخلوط من نوع بالانتينز.

ويسكي سكوتش من علامة كامبل التجارية.

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، مشابه للأمريكانو.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جداً من الحليب الساخن أو رغوة الحليب.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

شاي أسود كلاسيكي، سادة أو معطر بالبرغموت.

شاي عشبي خالٍ من الكافيين مع أعشاب مهدئة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

شوكولاتة ساخنة غنية وسميكة، محضرة بالطريقة التقليدية.

قهوة كبيرة ممزوجة بالحليب الساخن.

حليب دافئ معطر بالقرفة.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

شاي بالنعناع منزلي

كوكتيل فرنسي تقليدي فاتح للشهية يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

فاتح شهية أنيسي نموذجي لجنوب فرنسا، يقدم مخففاً بالماء البارد.

فيرموث إيطالي (نبيذ عطري)، أحمر أو أبيض.

نبيذ برتغالي حلو مقوى.

نبيذ حلو طبيعي بنكهات فاكهية وزهرية.

فاتح شهية فرنسي مر يعتمد على الجنطيانا.