هوجا

مجموعة تتكون من طبق هوت بوت حار وحار من هوت سبايسي وزجاجة واحدة من نبيذ بكين إير جو. يتناسب طبق الهوت بوت الحار مع نبيذ الأرز عالي الكحول ذي الرائحة النظيفة.

مجموعة تتكون من 3 أنواع من المقبلات الشهيرة: سمك القناة الهضمية المقلي (تشا فاي تشانغ)، دجاج مقلي تايواني (شيان سو جي)، فطيرة بصل (تسونغ زو بينغ)، وزجاجتين من البيرة التايوانية. مثالية لمجموعة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق التايوانية مع البيرة.

طبق تايواني تقليدي مطهو ببطء مع حساء عظام سميك وصلصة حارة. يحتوي على مكونات متنوعة مثل لحم الضأن والخضروات والتوفو وكرات اللحم، ويتميز بحساء حار ومنعش.

طبق لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة صويا مع مجموعة متنوعة من التوابل. اللحم طري جدًا ومشبع بنكهة حلوة ومالحة عميقة.

طبق روبيان متوسط الحجم مقلي مع قشرته، مطهو ببطء حتى يصبح مقرمشًا مع الحفاظ على نكهة الروبيان الغنية. الصلصة المالحة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق بلح بحر تايواني تقليدي مقلي بصلصة تايوانية. يجمع بين عصارة البلح البحري المنعشة والصلصة المالحة، مما يمنحه نكهة غنية.

طبق مقرمش مصنوع من قطع سمك القناة الهضمية للخنزير المحشوة بالبصل الأخضر ومقلية. يجمع بين قوام السمك المطاطي ورائحة البصل الأخضر، ويقدم مع صلصة الملح والفلفل.

طبق مصنوع من التوفو الناعم ولحم الخنزير المفروم المطهو ببطء في صلصة حارة ومدمنة. يمكن تقديمه مع الأرز أو كمقبلات.

طبق شهير من طعام الشارع في أسواق تايوان الليلية، مصنوع من قطع دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع الريحان المقلي. يتميز بطعمه المالح واللذيذ ورائحة الريحان العطرية.

نقانق تايوانية يدوية، تتميز بطعم حلو ورائحة توابل فريدة مقارنة بالنقانق العادية. عند تناولها مع شرائح رقيقة من الثوم الطازج، فإنها توازن الدهون وتعزز النكهة.

نودلز لحم بقري تايوانية تقليدية مع حساء عظام سميك بنكهة صلصة الصويا والأعشاب الطبية. يتميز بشرائح لحم البقر الطرية والنودلز المطاطية.

طبق مصنوع من حساء لحم البقر التقليدي الغني، مع زلابية يدوية بدلاً من النودلز. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة للحساء وعصارة الزلابية في نفس الوقت.

طبق أرز تايواني تقليدي مع لحم خنزير مفروم مطهو ببطء في صلصة صويا حلوة ومالحة، يقدم مع حساء صافٍ. يوصى بخلطه مع الأرز لتعزيز النكهة.

طبق نودلز تايواني بارد مخلوط بصلصة سمسم غنية وكريمية (ماجانغ). يضيف الخيار والخضروات الأخرى قرمشة منعشة.

زلابية تايوانية تقليدية مصنوعة يدويًا، محشوة بلحم الخنزير والكراث. العجينة مطاطية والحشوة غنية بالعصارة.

طبق مخبوز مصنوع من 'لووبو جاو' (فجل مطهو على البخار مخلوط بدقيق الأرز) و'يو تو جاو' (تارو). يتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي ناعم.

حساء صافٍ مع ونتون (زلابية تايوانية) رقيقة محشوة بالروبيان واللحم. الحساء خفيف ومنعش.

طبق خيار تايواني تقليدي، مصنوع من الخيار المهروس بالسكين ومتبل بالثوم والخل. طعمه حامض وحلو ومقرمش، وهو مثالي لفتح الشهية أو موازنة الأطباق الدسمة.

فطيرة بصل تايوانية تقليدية، مصنوعة من طبقات من العجين المخبوز حتى تصبح مقرمشة ومطاطية. يضيف البيض نكهة غنية، وتقدم مع صلصة خاصة.

أرز أبيض.

كزبرة (شيانغ تساي)، عشب ذو رائحة فريدة. يمكن تقديمه مع الأطباق حسب الرغبة.

إضافة نودلز إلى أطباق الحساء.