هيتوري سوكيياكي إكاماي 12

لحم واجيو ياباني من الدرجة الأولى للسكيياكي. يتميز بنقوش دهنية مكثفة، نكهة غنية، وملمس يذوب في الفم. مطبوخ في مرق صويا حلو.

لحم خنزير إيبيري عالي الجودة من إسبانيا. معروف بنكهته الجوزية المميزة وطراوته. يقدم كطبق لحم رئيسي للسكيياكي.

قطعة لحم واجيو تشاك رول من الدرجة A5. توازن بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يوفر نكهة لحم بقري قوية مناسبة للوعاء الساخن.

شرائح لحم واجيو ريب آي من الدرجة A5. نقوش دهنية عالية، طرية، وغنية بالنكهة. ممتازة للسكيياكي أو الشابو شابو.

اختيار ممتاز من لحم واجيو تشاك من الدرجة A5. تميز بنقوش دهنية وصلابة أفضل من التشوك القياسي.

شرائح لحم بطن الخنزير الإيبيري. غنية بالدهون، مما يوفر ملمسًا طريًا وعصاريًا عند الطهي.

كتف لحم خنزير إيبيري. قطعة غنية بالنكهة مع نقوش دهنية جيدة، توفر توازنًا بين اللحم الخالي من الدهون والدهون.

طبق من لحم الخنزير الإيبيري الإسباني الممتاز. لحم طري بنكهة جوزية.

قطع مختارة من لحم واجيو الممتاز من الشيف. تم تنسيقها لتحقيق أفضل توازن بين النكهة والملمس.

طبق من لحم واجيو المصنف A5. نقوش دهنية استثنائية وغني.

قطعة لحم واجيو A5 المميزة للمطعم. أعلى جودة تقدم مع نقوش دهنية فائقة.

محار مطهو على البخار مغطى بصلصة بونزو الحمضية. لذيذ ومنعش.

فول الصويا الصغير المطهو على البخار في قرونه. مملح قليلاً. مقبلات يابانية كلاسيكية.

فول الصويا المطحون مغطى بصلصة حارة. لذيذ مع لمسة حارة.

سوربيه منعش مصنوع من فاكهة اليوزو الحمضية. حلو وحامض، مثالي كمنقي للحنك.

شرائح سلمون نيئة طازجة. طرية، دهنية، وغنية بالنكهة.

شرائح سلمون نيئة تقدم مع صلصة بونزو. حموضة الصلصة تقطع غنى السمك.

شرائح تونة حمراء (أكامي). ملمس ثابت مع نكهة لحم أحمر نظيفة وعميقة.

شرائح سمك الهاماشي النيئة، تقدم على الأرجح مع صلصة أو زينة بنكهة البرتقال. غنية وزبدية.

شرائح سمك الهاماشي الطازجة. معروف بمحتواه العالي من الدهون وملمسه الناعم.

مجموعة متنوعة من شرائح الساشيمي الطازجة. طريقة جيدة لتجربة أنواع مختلفة من الأسماك.

قطعة خاصة من التونة الدهنية (تورو). غنية، دهنية، وتذوب في الفم.

طبق يضم ثلاثة أنواع من التونة الدهنية (تورو). جرب مستويات مختلفة من النقوش الدهنية والنكهة.

بيض نيء عالي الجودة مستورد من اليابان. يُخفق عادة ويُستخدم كصلصة غمس للحم السكيياكي الساخن.

مجموعة متنوعة من الخضروات لوعاء الطهي الساخن، بما في ذلك الخضروات الورقية والفطر والتوفو. حصة لشخص واحد.