مطعم هيمالايا براتو نام

قطع دجاج بدون عظم متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية في فرن طيني (تندور). مدخنة، طرية، ومشوية قليلاً. تقدم مع تشاتني النعناع.

دجاج متبل بمزيج غني من القشدة (مالاي)، الجبن، والتوابل الخفيفة. كريمي وطري يذوب في الفم. أخف من التكا الأحمر التقليدي.

قطع سمك متبلة بتوابل عطرية وزبادي، ثم مشوية. مدخنة ولذيذة ذات قوام متماسك. تستمتع بها مع عصرة ليمون.

مكعبات جبن قريش هندي (بانير) متبلة بالبهارات والزبادي، ثم مشوية. خارجية مدخنة مع داخل طري. مقبلات نباتية شهيرة.

قريدس متبل بالزبادي والبهارات، ثم مطهو في تندور. مدخن، عصاري، ولذيذ. يقدم مع خضروات طازجة.

دجاج مفروم متبل مشكل على أسياخ ومشوي. عصاري، لذيذ، وعطري. يؤكل عادة مع خبز النان أو صلصة النعناع.

لحم ضأن مفروم مخلوط بالأعشاب والتوابل، مشوي على أسياخ. نكهة لحم غنية ومشوية قليلاً. مقبلات لذيذة.

مقرمشات عدس مقرمشة مغطاة بالبصل المفروم، الطماطم، الكزبرة، والتوابل. مقرمشة، منعشة، ولذيذة. مقبلات خفيفة لتحفيز الشهية.

مكعبات جبن قريش مقلية مع فلفل حلو، بصل، وصلصة فلفل حار. حارة ولذيذة ذات قوام طري. طبق اندماجي هندي صيني.

قطع سمك مغطاة بالخليط، مقلية، ومغموسة في صلصة فلفل حار حارة مع خضروات. مقرمشة، منعشة، وحارة. مقبلات مأكولات بحرية لذيذة.

أرز بسمتي مطبوخ مع قريدس متبل وأعشاب عطرية. عطري ولذيذ. يقدم عادة مع صلصة الزبادي (رايتا).

طبق أرز عطري مطبوخ مع خضروات مشكلة وتوابل. منفوش ولذيذ. وجبة نباتية كاملة.

أرز بسمتي مطبوخ مع البازلاء الخضراء وتوابل كاملة خفيفة. خفيف وحلو قليلاً من البازلاء. طبق جانبي بسيط للكاري.

أرز مقلي مع قطع لحم ضأن طرية وخضروات. لذيذ ومشبع. وجبة سريعة ومشبعة.

أرز مقلي مع قريدس وتوابل. خفيف، لذيذ، بنكهة المأكولات البحرية. يصنع عادة في مقلاة.

أرز مقلي مع قطع دجاج، بيض، وخضروات. لذيذ وبسيط. طعام مريح شهير.

أرز مقلي مع خضروات مشكلة وتوابل خفيفة. خفيف ومغذي. طبق نباتي أساسي.

أرز مقلي بنكهة الثوم الغنية والبيض المخفوق. عطري ولذيذ. يمكن تناوله بمفرده أو مع طبق جانبي.

حمص مطبوخ في صلصة طماطم وبصل متبلة. ترابي، منعش، ولذيذ. يتناسب جيدًا مع خبز النان أو الأرز.

مكعبات جبن قريش تقدم في صلصة سبانخ ناعمة ومتبلة. كريمية ولذيذة بلون أخضر زاهي. طبق نباتي مغذي مفضل.

طبق من الخضروات الطازجة المقطعة مثل الخيار والطماطم والبصل. مقرمشة ومنعشة. تنظف الحنك أثناء الوجبة الحارة.