هياهمي موجوم-جاو هون

لحم خنزير مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا، ذو نكهة حلوة ومالحة متوازنة من توابل الأعشاب الصينية. يقدم فوق أرز أبيض ساخن مع بوك تشوي، مخلل الخردل، وبيض مسلوق. يؤكل مع صلصة الفلفل الحامضة والحارة لتقليل الدهون.

مجموعة شيش بونغ لحم الخنزير للوعاء الساخن بأسلوب إيسان. المرق عطري بالأعشاب وذو نكهة قوية من التوابل، يقدم مع شرائح لحم الخنزير من الرقبة والخاصرة، بالإضافة إلى الأحشاء مثل الكبد. تُسلق في قدر ساخن وتؤكل مع صلصة جاو.

مجموعة شيش بونغ لحم الخنزير الكبيرة الكاملة، لوعاء ساخن بأسلوب إيسان. تتكون من أجزاء لحم خنزير مختلفة، بما في ذلك البطن والرقبة، مع إضافات مثل كرات اللحم وسمك الحبار المقرمش. المرق عطري بالأعشاب وذو نكهة غنية.

مجموعة شيش بونغ لحم البقر للوعاء الساخن بأسلوب إيسان (جاو هون). تتكون من شرائح لحم البقر من الريب آي وعضلات الساق ذات الملمس المقرمش، بالإضافة إلى الكرش (سيباي نانغ). تُسلق في مرق أعشاب ساخن وتؤكل مع صلصة جاو مميزة.

مجموعة شيش بونغ لحم البقر الفاخرة الكبيرة، لوعاء ساخن بأسلوب إيسان. تشمل أنواعًا مختلفة من لحم البقر مثل واجيو ولحم البقر الأسترالي، مما يوفر تجارب مختلفة. المرق عطري بالأعشاب وذو نكهة قوية. يؤكل مع الخضروات الطازجة وصلصة جاو.