هاتا (طائرة ورقية)

طبق مشكل من ساشيمي السمك الطازج الموصى به لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بالأسماك الموسمية دفعة واحدة.

سمك التونة الساشيمي. طبق ساشيمي كلاسيكي يتميز بنكهته الغنية وقوامه الناعم.

سمك البوري الطبيعي ساشيمي. غني بالدهون وذو نكهة قوية.

سمك أبيض ساشيمي. يتميز بقوامه المرن وحلاوته الخفيفة والأنيقة.

سمك الهيرامي الطبيعي ساشيمي. سمك فاخر يمكنك الاستمتاع بنكهته الرقيقة وقوامه الصلب.

سمك السلمون الساشيمي المتبل بالخل. يمكنك الاستمتاع بسمك السلمون الدهني بطريقة منعشة.

طبق ساشيمي من الأخطبوط النيء. يمكنك الاستمتاع بقوامه اللزج وحلاوته التي تختلف عن الأخطبوط المسلوق.

طبق من سمك الإيواشي المهروس مع معجون الميسو والزنجبيل والتوابل الأخرى. له نكهة قوية ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

محار ساشيمي. طري وحلو، وله قوام يذوب في الفم.

قنفذ البحر الطازج من هوكايدو. تنتشر حلاوته الغنية والكريمية في الفم.

فلفل مانجينتاني المشوي بالملح من كيوتو. قليل الحرارة، سميك ولذيذ.

سمك الماكريل المشوي بالملح. يتم إبراز نكهة السمك عن طريق الشوي البسيط بالملح.

سمك الماكريل المملح والمشوي. غني بالدهون، وهو طبق يفتح الشهية مع الأرز أو المشروبات.

سمك الهوكا المشوي. سمك من شمال البلاد، سميك وغني بالدهون.

سمك الأيو المشوي. يُعرف أيضًا باسم سمك الرائحة، ويتميز برائحته الفريدة وطعم المرارة الخفيف في أحشائه.

سمك السلمون المشوي بالملح من منطقة الكاما (خلف الخياشيم) أو الهاراسا (البطن). هذه هي الأجزاء الأكثر دهونًا.

طبق من لحم الخنزير السميك المشوي في صلصة بالثوم. غني ومشبع.

طبق من يا ما توورو مع الأخطبوط وسمك الشيرومينجا المشوي. يمكنك الاستمتاع بقوامه الرقيق.

طبق غربي من المأكولات البحرية المخبوزة في طبق كوكوت مع صلصة قنفذ البحر الغنية.

توفو مقلي سميك مقلي حسب الطلب. مقرمش من الخارج وساخن من الداخل.

طبق من قوانص الدجاج المقرمشة بنكهة الكاري. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مقلي من التوفو المخمر مع سمك الشيرومينجا. نكهة التوفو المخمر العطرية تبرز بشكل جميل.

سمك الشيشامو المتبايض المقلي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، مع متعة قرمشة البيض.

طبق تيمبورا من الذرة الحلوة وسمك الكيس. مزيج يذكرنا بالصيف.

وجبة خفيفة من عظام السمك المقلية حتى تصبح مقرمشة. غنية بالكالسيوم ولها نكهة شهية.

طبق من سمك الإيواشي المطبوخ مع البرقوق. تختفي رائحة السمك بسبب حموضة البرقوق، ويمكن تناوله حتى العظام الطرية.

طبق تقليدي من سمك الرنجة الملفوف في عشب البحر ومطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. النكهة متغلغلة فيه.

طبق من الحلزون البحري وكونياك كروي مطبوخ في مرق أساسه صلصة الصويا. نكهة الحلزون البحرية قوية.

طبق من الباذنجان والأوكرا المقليين والمغموسين في مرق. ألوان الخضروات جميلة، وهو بارد ومنعش.

طبق صيفي منعش من سمك الهامو المسلوق والأوكرا الممزوجة بمعجون البرقوق وشيسو. يمثل كيوتو في الصيف.

طبق من كبد الدجاج المطبوخ بلطف مع الفلفل. النكهة اللاذعة هي لمسة مميزة.

طبق مطبوخ من خضروات الميزو البرية، والبطاطس، والحوت المملح. له نكهة بسيطة.

طبق من شرائح اللوتس المقلية والمطبوخة في صلصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق من أوتار لحم البقر المطبوخة بلطف مع صلصة بونزو المنعشة.

طبق صيفي من ثعبان البحر المشوي والخيار المتبل بالخل. تتناسب دهون ثعبان البحر مع حموضة الخل بشكل رائع.

طبق صغير فاخر من اليوفا الكريمي والأوكرا المفرومة مع قنفذ البحر. حلاوة فول الصويا تتناسب مع غنى قنفذ البحر.

نودلز سوبا مع صلصة الجوز، أو وجبة خفيفة من حبوب السوبا والجوز المخلوطين.

مجموعة متنوعة من أطباق الأوبانزاي (الأطباق الجانبية) المقدمة بكميات صغيرة بسعر مناسب.

طبق يشبه الساشيمي من لحم البقر الأسود المحروق قليلاً من السطح. يمكنك تذوق نكهة اللحم وحلاوة الدهون.

سلطة بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز.

طبق من سمك الأجاس المقلي المتبل في صلصة حلوة وحامضة، مقدم كطبق سلطة غني بالخضروات.

سلطة جرجير ذات رائحة تشبه السمسم مع البروشوتو. تستمتع بصلصة بسيطة.

طبق من لحم الخنزير المسلوق وبراعم الفاصوليا مع صلصة بونزو والفجل المبشور.

طبق مقبلات من لحم الحوت المدخن (لحم الحوت المملح) والبصل الممزوج بصلصة الخردل وصلصة الصويا.

طبق شهي من غضاريف القرش الممزوجة بمعجون البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق.

بيض ياباني مخبوز ومشبع بالمرق. له نكهة لذيذة وخفيفة.

زنجبيل صغير مع أوراقه. عند تناوله مع معجون الميسو، يمكنك الاستمتاع بحرارته المنعشة.

جبنة كريمية ممزوجة بالساكي (ملح السمك). يتناسب جيدًا مع الأطعمة المخمرة، ويفتح الشهية للمشروبات.

مخلل باذنجان الماء الغني بالرطوبة. قشرته رقيقة جدًا لدرجة أنه يمكن تناوله نيئًا، وله نكهة فاكهية.

توفو طري قبل أن يتصلب في القالب. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والرائحة الأصلية لفول الصويا.

فول الصويا الأخضر المسلوق. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة.

طبق منزلي من الفاصوليا الخضراء المسلوقة الممزوجة بالسمسم المطحون والسكر وصلصة الصويا. يتميز برائحة السمسم العطرية.

بيرة برميلية. تستخدم بيرة كيرين.

ساكي من طوكيو. مشروب عادي ذو نكهة منعشة.

يamanashi futsu shu. مشروب عادي ذو نكهة متوازنة.

ساكي من توتشيغي. مشروب يهدف إلى أن يكون مشروبًا غذائيًا مثاليًا يرافق الوجبة.

ساكي ياباني من ياماجاتا. هونجو مصنوع من مي يامانيشيكي، ذو نكهة منعشة.

ساكي ياباني من ياماجاتا. ساكي جوماي غير مصفى، ينقل نكهة الأرز مباشرة.

علامة تجارية مشهورة من نيغاتا. ساكي جينجو نقي ومنعش وجاف.

ساكي من شيماني. ساكي جوماي ذو رائحة غنية ونكهة لذيذة.

ساكي ياباني محدود يتغير حسب الموسم.

نبيذ فرنسي منزلي. يقدم بكأس.

نبيذ إيطالي معبأ.

شوتشو بطاطا حلوة مميز من كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع برائحة بطاطا الحلوة الحلوة.

شوتشو بطاطا حلوة ذو ملمس كريمي.

شوتشو الشعير من فوكوكا. مشروب عطري مصنوع بطريقة تقطير خاصة.

شوتشو الشعير الكلاسيكي من أويتا. سهل الشرب وخالٍ من النكهات القوية.

شوتشو سكر بني مصنوع في يورون جيما. له رائحة سكر بني حلوة خفيفة.

مشروب من الويسكي المخلوط بالصودا.

شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر.

مشروب من الشوتشو المخلوط بشاي الألونغ.

مشروب منعش من الشوتشو المخلوط بالصودا والليمون.

مشروب من الشوتشو المخلوط بالصودا والجريب فروت.

شوتشو من الفئة أ ذو نكهة نقية. يتناسب مع مجموعة متنوعة من المشروبات المخلوطة.

مشروب كحولي مصنوع من البرقوق على أساس شوتشو الأرز. له رائحة غنية.

مشروب كحولي مصنوع من عصير اليوزو. له حموضة منعشة وحلاوة.

شاي صيني منعش.

شاي أخضر ياباني.

مشروب عصير الجريب فروت.