Hanoi Gourmet

وجبة تشمل ساندويتش فيتنامي (بان مي) ومشروبًا. يُقدم الساندويتش في خبز باجيت مقرمش مع لحم، باتيه، وخضروات مخللة.

وجبة تشمل بُوبُن (سلطة نودلز، لحم، ولفائف ربيعية) ومشروبًا باردًا.

وجبة تشمل أرزًا مقليًا على طريقة هانوي ومشروبًا من اختيارك.

يُعرف أيضًا باسم "بان مي"، وهو خبز باجيت فرنسي محشو بمكونات فيتنامية: لحم، باتيه، مايونيز، خضروات مخللة (جزر، فجل أبيض)، خيار، وكزبرة طازجة. مزيج من القوام المقرمش والنكهات الحلوة والمالحة.

سلطة تتكون من نودلز الأرز الباردة، والخضروات الطازجة (خس، خيار، براعم فول)، والأعشاب العطرية (نعناع، كزبرة)، والفول السوداني المطحون، ولفائف الربيع المقلية. يُغطى كل ذلك باللحم الساخن المقلي. يُخلط مع صلصة النوك مام المقدمة جانبًا.

أرز مقلي في الووك مع خضروات صغيرة، بيض، واختيارك من اللحم أو الروبيان. طبق لذيذ ومشبع.

شرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة في الووك مع البصل، تُقدم مع أرز أبيض. اللحم طري وصلب بصلصة لذيذة.

الحساء الوطني لفيتنام. مرق لحم بقري صافٍ وعطري (يانسون نجمي، قرفة، زنجبيل) يُقدم مع نودلز أرز مسطحة وشرائح لحم بقري رفيعة. يُقدم مع أعشاب طازجة، ليمون أخضر، وفلفل حار.

حساء نودلز بمرق الطماطم، بنكهة منعشة قليلاً وأومامي. يُزين بكرات لحم الخنزير أو الروبيان والأعشاب الطازجة.

لفائف ربيعية مقلية مقرمشة، محشوة بلحم الخنزير المفروم، نودلز، فطر أسود، وخضروات. تُقدم 3 قطع، تُؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع وتُغمس في صلصة النوك مام.

عصير ماء جوز الهند المنعش، يُقدم غالبًا مع قطع من لحم جوز الهند الطري. حلو، خفيف، ومرطب بشكل طبيعي.

يُعرف أيضًا باسم "شاي الفقاعات". مشروب حلو يعتمد على الشاي، مخلوط بالحليب أو الفاكهة، يحتوي على كرات التابيوكا الطرية (بوبا) في القاع.

قهوة فيتنامية قوية، تُحضر بفلتر تقليدي وتُخلط مع حليب مكثف محلى، ثم تُسكب فوق الثلج. مشروب غني، كريمي، ومليء بالكافيين.

قهوة فيتنامية قوية مُفلترة، تُقدم ساخنة أو مثلجة بدون حليب. لها نكهة مكثفة، وأحيانًا مع لمحات من الشوكولاتة.

مشروب غازي أمريكي كلاسيكي بنكهة الكولا.

مشروب غازي فرنسي مصنوع من البرتقال ولب الحمضيات. يُرج قبل الشرب.

مياه معدنية طبيعية معبأة.

حلوى ساخنة تتكون من كرة من دقيق الأرز اللزج محشوة بمعجون الفول الأخضر الأصفر الحلو، مرشوشة بجوز الهند المبشور. قوام ناعم وقلب ذائب.

مزيج منعش من قطع الفاكهة الموسمية الطازجة، غالبًا ما يُقدم في شراب خفيف.