Haikara Deep Fried

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية متبل بالصويا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل ساخناً، مغموساً في المايونيز.

شريحة لحم خنزير مغطاة بالبانكو ومقلية. اللحم طري بفضل الطهي البطيء والقشرة مقرمشة للغاية. مغطاة بصلصة بولدوج الحلوة والحامضة.

سمك (دنيس) وخضروات متنوعة مقلية على الطريقة اليابانية في عجينة خفيفة. العجينة هوائية ومقرمشة. اغمسها في صلصة الصويا لمزيد من النكهة.

تشكيلة من الخضروات والبيض مقلية في عجينة خفيفة. قوام مقرمش وغير دهني. يؤكل مع صلصة صويا خفيفة.

صلصة أساسها زيت الفلفل والبصل المقلي. تضيف نكهة حارة وقرمشة. أضفها إلى أطباقك لتعزيز النكهة.

بيض مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة. البياض حليبي والصفار كريمي مثل الكاسترد. يقدم مع صلصة الصويا.

فص ثوم كامل مقلي. قوام ذائب ونكهة ثوم مخففة، حلوة تقريبًا. طبق جانبي عطري صغير.

حساء تقليدي من معجون فول الصويا المخمر، مع لمسة من الزبدة. نكهة أومامي غنية ودسمة. يقدم ساخناً مع الخضروات.

ملفوف مخمر على طريقة الكيمتشي ولكن بدون فلفل أحمر حار. طعم منعش، طازج ومقرمش. مثالي لتنشيط الحنك.

طبق توفو طازج وحريري يقدم بارداً. مزين برقائق بونيتو مجففة وفتات تمبورا مقرمشة. متبل بصلصة بونزو بالليمون.

جبنة كاميمبير مغطاة ومقلية حتى تصبح ذائبة. تقدم مع صلصة البرقوق اليابانية (أوميبوشي) لإضفاء لمسة منعشة.

أرز ياباني أبيض مطهو على البخار. حبوب لزجة قليلاً وناعمة. المرافق الأساسي الذي لا غنى عنه.

حلوى اليوم الخاصة التي يقدمها الشيف. اسأل الموظفين عن الاقتراح الحالي.