غيوغيو

طبق كلاسيكي من السمك الدهني المشوي ببطء على نار الحطب. الجلد محمص، واللحم طري ورطب. يقدم مع الفجل المبشور.

طبق من بطن السلمون الدهني المشوي ببطء، مع طبقة سخية من بطارخ السلمون. مزيج رائع من دهون السلمون الغنية وملوحة بطارخ السلمون. طعم يجعلك ترغب في المزيد من المشروبات.

طبق من أسقلوب البحر المشوي مع زبدة سرطان البحر الغنية. رائحة البحر الغنية وزبدة السلطعون تعزز حلاوة أسقلوب البحر. يرجى تناوله وهو ساخن.

شرائح سميكة من لحم البقر مشوية على الفحم. تتميز بقوام مقرمش ولحم طري وعصيري. يوصى بتناولها مع الملح أو الليمون لتخفيف النكهة.

لحم هام مميز من أونزين، ناغازاكي، مشوي قليلاً. نكهة اللحم مركزة، والتحميص يضيف نكهة محمص. يتوافق بشكل جيد مع البيرة والهاي بول.

لحم خنزير مجفف لتركيز نكهته، ثم تم تحميصه ليصبح مثل الحبار المجفف. كلما مضغت أكثر، زادت حلاوة ونكهة لحم الخنزير. مثالي كمقبلات للمشروبات.

فطر شيتاكي سميك وعطري مشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفطر المميزة وقوامه العصيري. يرجى تناوله ببساطة مع الصلصة أو الملح.

بصل مشوي بالكامل لاستخلاص حلاوته. يصبح طريًا بشكل مدهش وحلوًا، مع تباين رائع مع الطعم المحمص. استمتع بالنكهة الأصلية للمكونات.

بصل سينجو سميك وحلو مشوي على الفحم. الجزء الخارجي محمص، والجزء الداخلي طري وحلو. طبق يبرز الحلاوة الطبيعية للبصل.

شرائح سميكة من اللوتس مشوية مع لمسة من فلفل الشيتشي الحار. قوامه المقرمش ونكهته المحمصة وحرارته تثير الشهية. مثالي كمقبلات للمشروبات.

طبق من الباذنجان الأحمر المميز من أونزين مشوي. قليل المرارة ويحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله طريًا عند الشوي. استمتع بحلاوة الباذنجان ورائحته المحمصة.

طبق فاخر من سلطة البطاطس الكريمية مع بيض نصف مسلوق وبطارخ. عند خلط البيض، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية وقوام البطارخ. طبق شهير ذو مظهر جذاب.

طبق من سمك البوري الدهني مع الزنجبيل المخلل (غاري). حموضة الزنجبيل المخلل تعادل دهون البوري الغنية، مما يخلق توازنًا رائعًا. يتوافق بشكل جيد مع الساكي الياباني.

سمك طازج مفروم مع الميسو والخضروات العطرية، مع إضافة لمسة حارة من الفلفل الأخضر الحار. طعم الميسو الغني والحار يجعله لذيذًا للغاية. يوصى بتناوله ملفوفًا في أعشاب بحرية.

طبق أودن مشكل مطهو في مرق غني بنكهة المحار. المرق خفيف ولكنه عميق، والنكهة تتغلغل في المكونات. موصى به في الطقس البارد أو عندما تريد طعمًا لطيفًا.

توفو مابو مع روبيان طري. مزيج من نكهة المأكولات البحرية وحرارة التوابل، مناسب للأرز والمشروبات. غالبًا ما يقدم في أواني فخارية ساخنة.

تونة عالية الجودة مشوية قليلاً من الخارج، ومتبلة بصلصة يوكيه. حلاوة دهون التونة ونكهتها المحمصة مع قوام الصلصة تخلق طعمًا غنيًا. يوصى بتناولها مع صفار البيض.

طبق مشكل من الأطباق الجانبية الموسمية (أوبانزاي). موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة. المحتويات تختلف يوميًا.

غضروف القرش المتبل بالبرقوق، وهو طبق شهي ممتع بقوامه المقرمش. حموضة البرقوق منعشة، ويتوافق بشكل ممتاز مع الساكي الياباني والشوتشو. مثالي عندما تريد مقبلات منعشة.

فول أخضر مقلي مغطى بالسكر البني. حلاوة السكر البني الغنية ورائحة الفول الأخضر المحمص تجعله إدمانًا. مثالي مع الشاي أو كاستراحة بين الوجبات.

زنجبيل مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. لاذعة الزنجبيل ونكهته الحلوة والمالحة تجعله مثاليًا للأرز والمشروبات. طبق بسيط ولكنه لذيذ للغاية.

فول أسود حلو مطهو ببطء، ممزوج بجبنة ماسكربوني كريمية. مزيج من الحلاوة اليابانية ودسم الجبن الغربي، يمكن الاستمتاع به كحلوى.

تم تقليب كالاماري مملح قليلاً لتقليل رائحته النيئة وزيادة نكهته المحمصة. طعمه الغني مثالي كمقبلات للمشروبات. الجزء المحروق قليلاً لذيذ بشكل خاص.

سلطة خل من الأخطبوط الطازج والأعشاب البحرية مع صلصة بونزو المنعشة. قوام الأخطبوط المرن وحموضة صلصة بونزو تحفز الشهية. موصى به عندما تريد تنظيف فمك.

باذنجان مطهو ببطء في مرق حلو ومالح. الباذنجان الذي امتص النكهة حتى الداخل له قوام يذوب في الفم. طبق جانبي منزلي مريح.

براعم الخيزران المخمرة (مينما) متبلة بالفلفل الأخضر الحار. قوامه المقرمش وحرارته يجعلان منه طبقًا لذيذًا للغاية. مثالي مع البيرة.

بامية مخللة في مرق خفيف مملح. يمكنك الاستمتاع بقوام البامية اللزج المميز وقرمشتها. طبق مثالي كاستراحة بين الوجبات.

أومليت ياباني رقيق مطهو بكمية وفيرة من المرق. قد يحتوي على مكونات موسمية، وتنتشر رائحة المرق اللطيفة في الفم. طبق مميز للمطعم.

رامن يتميز بمرق غني بنكهة المحار. طعمه خفيف ولكنه غني، وهو مثالي كختام للوجبة. طعمه لذيذ لدرجة أنك سترغب في شرب كل المرق.

أرز مشوي مغطى بالصلصة ليصبح محمصًا. الجزء الخارجي مقرمش، والجزء الداخلي طري. رائحة الصلصة المحروقة تثير الشهية، وهي نكهة كلاسيكية.

أرز مشوي مغطى بالجبن وصفار البيض. مزيج الجبن الذائب وصفار البيض الكريمي يتوافق بشكل جيد مع الأرز المحمص. طبق ذو نكهة غنية.

أرز مشوي مغطى بتوابل السمك والزبدة. حرارة توابل السمك ودسم الزبدة يتغلغلان في الأرز المحمص ليصبحا لذيذين للغاية. مزيج شائع.

أرز مشوي مدهون بالميسو ومغطى بالزبدة. الملوحة من الميسو ونكهة الزبدة يمتزجان ليمنحا طعمًا غنيًا. التوافق بين الميسو والزبدة ممتاز.

أرز مشوي مغطى بسخاء بمكونات لحم بقري سكيياكي. طعم اللحم البقري الحلو والمالح والأرز المحمص يمتزجان في الفم. طبق أرز مشوي فاخر يمكن أن يكون الطبق الرئيسي.

دجاج مقلي متبل بمرق الأنقليس (داشي). نكهة المرق الغنية تجعله طريًا وذو طعم راقٍ. يمكن طلبه قطعة واحدة.

كرات كروكيت كريمية بالكركند، تقدم مع صلصة تارتار غنية بكركند السلطعون. القشرة المقرمشة والكريمة الذائبة في الداخل ونكهة السلطعون تملأ الفم.

بطاطا مقلية مغطاة بنكهتين: "أونوري" (أعشاب بحرية) و "يوكاري" (شيزو أحمر). يمكنك الاستمتاع بنكهتين يابانيتين في آن واحد، مما يجعله مقبلات لا يمكنك التوقف عن تناولها.

محار طازج يتم توصيله مباشرة من المزرعة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الناعم ورائحة البحر عند تناوله نيئًا، أو الاستمتاع بنكهته المركزة عند شويه. السعر حسب السوق.

آيس كريم ماتشا مر قليلاً مغطى بشراب سكر بني حلو، مع واغاشي مطاطي. حلوى يابانية مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة، بحلاوة راقية.

سطح كعكة جبن كريمية غنية تم تحميصه بالكراميل ليصبح مثل البروليه. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين السطح المقرمش وكعكة الجبن الناعمة في الداخل.

بيرة يابانية شهيرة. تتميز بانسيابيتها المنعشة ورغوتها الكريمية، وتتوافق بشكل جيد مع أي طبق.

مشروب بيرة خالٍ من الكحول بنسبة 0.00% كحول. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بطعم البيرة مع تجنب الكحول.

هايبول كلاسيكي مصنوع من مزيج من زجاجة Suntory Kakubin مع الصودا. يتميز برائحة حلوة ونهاية جافة، ويتوافق بشكل ممتاز مع الوجبات.

ويسكي ممتاز مصنوع من مزيج من أصول الويسكي من أكبر 5 دول منتجة للويسكي في العالم. يتميز برائحة معقدة وغنية وطعم حلو وناعم.

ويسكي الشعير المفرد الرائد في اليابان. يتم تقدير رائحته الزهرية وطعمه العميق والحساس في جميع أنحاء العالم.

ويسكي الشعير المفرد المصنوع في مصنع تقطير الغابة. يمكنك الاستمتاع برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الفتية وطعم خفيف وحاد.

ساور طازج مصنوع من عصير ليمون طازج. حموضة الليمون المنعشة تنعش الفم.

ساور بنكهة الزنجبيل. يتميز بالتحفيز اللاذع والحلاوة، مما يثير الشهية.

كوكتيل ساور يجمع بين رائحة شاي إيرل جراي وحموضة الليمون. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي الزهرية.

ليمون ساور مصنوع من قاعدة شوتشو من الساكي الياباني الشهير "هاكايسان". يتميز بنكهة منعشة وحادة.

تشوهاي مصنوع من "سوداتشي"، وهو حمضيات مميزة من توكوشيما. رائحته الفريدة والمنعشة وحموضته تعزز نكهة الطعام.

ساور يعتمد على عصير الطماطم مع إضافة الملح. يتميز بنكهة منعشة، والملوحة تعزز حلاوة الطماطم.

شاي عالي الجودة مصنوع من أوراق شاي مختارة بعناية. مرارة الشاي ونكهته تمتزجان جيدًا مع الشوتشو، مما يجعله مشروبًا يسهل تناوله مع الوجبات.

شوتشو هاي بول ممزوج بشاي أولونغ أسود. نكهة الشاي القوية تنعش الفم، مما يجعله متوافقًا مع الأطعمة الدهنية.

شوتشو هاي بول ممزوج بشاي جاسمين. يتميز برائحة الجاسمين الزهرية، وهو سهل الشرب وشائع بين النساء.

مشروب كوكتيل يشبه الساور يجمع بين نكهة الجاسمين هاي ونكهة الخوخ الأبيض، حلو وعطري. طعم فاكهي وسهل الشرب.

شوتشو جاسمين ممزوج بشاي جاسمين، مشروب مليء بالجاسمين. رائحته غنية جدًا ويمكن الاستمتاع به بشكل منعش.

شوتشو بطاطا حلوة شهير من محافظة مييازاكي. يتميز بحلاوته اللزجة الناتجة عن التخمير بالفحم الأسود ونهايته الحادة المنعشة، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الماء الساخن.

شوتشو مبتكر من البطاطا الحلوة يتميز برائحة فاكهية زهرية تشبه رائحة الليتشي. يكسر الصورة النمطية لشوتشو البطاطا الحلوة التقليدي بنكهته الفاكهية، ويوصى به بشدة مع الماء الفوار.

شوتشو شعير مميز من محافظة أويتا. يتميز بنكهة خفيفة وخالية من النكهات المميزة بفضل التقطير تحت ضغط منخفض ورائحة الشعير المحمص.

شوتشو أرز مصنوع بتقنية تخمير ساكي "هاكايسان". يتميز برائحة吟醸 (ginjo) تشبه الساكي الياباني وطعم راقٍ يشعر بنكهة الأرز.

شوتشو أرز من محافظة كوماموتو. شوتشو فاخر يتميز برائحة فاكهية زهرية تشبه الساكي الفاخر وطعم ناعم.

ليكير مصنوع من مزيج من الأواوري مع خلاصة الثعبان والأعشاب. يُعتقد أنه مفيد للصحة، ويتميز بنكهة فريدة وطعم قوي.

ساور مصنوع من جين ياباني "سوي (SUI)" باستخدام مكونات يابانية (يوزو، شاي أخضر، زنجبيل). يتميز برائحة ونكهة منعشة تتوافق مع الوجبات.

ساكي برقوق معتق في براميل قديمة من ويسكي يامازاكي من Suntory. يتميز برائحة تشبه الفانيليا من البرميل وحلاوة عميقة ودسمة.

مشروب كحولي فاكهي مصنوع من كمية وفيرة من عصير الخوخ. يتميز بحلاوة وقوام الخوخ الناضج مع نهاية منعشة.

مشروب غازي محبوب عالميًا. يتميز بتحفيزه المنعش وحلاوته.

عصير مصنوع من عصير البرتقال. طعم حلو وحامض ومنعش.

شاي مميز للمطعم. شاي أخضر بنكهة خفيفة لا تتعارض مع نكهة الطعام.

شاي أولونغ قوي غني بمضادات الأكسدة. يُتوقع أن يساعد في تقليل امتصاص الدهون، ويتوافق بشكل جيد مع الأطعمة الدسمة.

شاي صيني معطر برائحة زهور الجاسمين. رائحته الزهرية تساعد على الاسترخاء وتنظف الفم.