جو تشن جو زاو مين ني هو ديان

مجموعة غنية تحتوي على بط إوز مميز، طبق رئيسي من الأرز، وأطباق جانبية مختارة، لتذوق نكهات المطعم المميزة دفعة واحدة.

مجموعة رئيسية من سمك السلمون المقلي، تقدم مع الأرز والأطباق الجانبية، متوازنة غذائياً.

مجموعة لفائف الروبيان المقرمشة والحلوة، تقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية.

مجموعة نقانق تقليدية قديمة بنكهة تايوانية، مالحة ولذيذة مع الأرز.

مجموعة ضلوع خنزير طرية مطهوة حتى تتشرب النكهة، طعم كلاسيكي حنيني.

مجموعة لفائف لحم قليلة الدهن، تقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

بط أوز مسلوق مميز للمطعم، جلد مطاطي ولحم طري، لحم حلو وعصاري، مع رائحة خفيفة من الماء المالح. يقدم مع صلصة خاصة لتعزيز النكهة.

شعيرية تقليدية، يمكن تقديمها كحساء أو جافة. مخلوطة بزيت البصل المقلي، براعم الفول، وصلصة خاصة، مليئة بنكهة تقليدية قديمة.

شعيرية رفيعة، ذات قوام منعش. الشعيرية في الحساء حلوة، بينما الشعيرية الجافة تمتص رائحة الصلصة بالكامل.

ميداي (كوي تياو) عريض ومسطح، ذو قوام مطاطي وناعم، مع رائحة الأرز.

طبق تقليدي مصنوع من دم الخنزير والأرز الدبق، ذو قوام ناعم ولزج، يقدم عادة مع مسحوق الفول السوداني والكزبرة.

أرز أبيض مغطى بمرق الخيار المخلل واللحم المفروم المطهو، مالح وحلو بشكل معتدل، قوام الخيار المخلل يضيف طبقات، لذيذ جداً مع الأرز.

طبق رئيسي تايواني كلاسيكي، أرز أبيض مغطى بلحم مفروم مطهو في صلصة، غني برائحة الدهون، ذو قوام ناعم.

أرز أبيض ساخن مغطى بزيت البط العطري وصلصة الصويا السميكة، بسيط ولكنه غني بالنكهة، كل قضمة مليئة برائحة زيت البط.

أرز أبيض بسيط.

بيض مقلي، يمكن تقديمه مع الأرز أو الشعيرية.

كرة لحم خنزير (كرة لحم) فردية، تضاف عادة إلى الحساء أو الشعيرية.

قطع دجاج طرية، مغطاة بزيت بصل أخضر خاص ساخن، رائحة عطرة، لحم طري وناعم.

بط سمك سلمون بدون عظم مقلي، جلد السمك مقرمش، بط السمك غني بالدهون، لحم السمك ناعم.

قطع هليون مسلوق ومبرد، ذات قوام حلو ومقرمش، يرش بالمايونيز، طبق جانبي بارد منعش.

روبيان أبيض طازج مسلوق ببساطة، يحافظ على حلاوة ومرونة لحم الروبيان الأصلية.

محار طازج كبير الحجم، مسلوق، ثم مغطى بصلصة الثوم والزنجبيل المبشور، غني بالنكهة البحرية وبدون رائحة كريهة.

أمعاء بط مقرمشة مطهوة مع الكراث وبراعم الفول، ذات قوام مقرمش ومنعش، مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات.

نقانق تايوانية تقليدية، نسبة دهون ولحم معتدلة، ذات قوام صلب مع حلاوة ورائحة ثوم، تقدم عادة مع شرائح ثوم طازجة.

عجينة روبيان مغلفة بجلد التوفو ومقلية، القشرة ذهبية ومقرمشة، والحشوة لذيذة.

لحم خنزير مطهو (لحم خنزير مقلي) مغلف بالدقيق، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، طبق جانبي تايواني شائع.

شرائح سمك سلمون مقلية، لحم سمك صلب، غني برائحة الدهون.

كبد خنزير معالج بشكل جيد، طري وناعم، بدون رائحة كريهة، يقدم عادة مع صلصة الصويا السميكة والزنجبيل المبشور.

لحم قرش مدخن، لحم طري مع قوام مطاطي، مليء بنكهة دخانية فريدة، يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

لحم خد الخنزير، طري مع القليل من الأوتار، ذو قوام رائع، وهو طبق شهير من "تشاي" (قطع سوداء وبيضاء).

شرائح هليون مطهوة لفترة طويلة، تمتص دهون المرق، ذات قوام طري وحامض ومنعش، تزيل الشهية بشكل جيد.

لفائف لحم مصنوعة من لحم خنزير قليل الدهن، ذات قوام صلب وغير دهني.

ضلع خنزير بالعظم مقلي ثم مطهو، يمتص المرق الغني، مالح ولذيذ.

طبق بارد مصنوع من البيض المسلوق، البيض المحفوظ، والبيض المملح، مطهو معاً، مقطع إلى شرائح، ذو قوام غني وطعم مالح معتدل.

توفو طري بارد، يوضع فوق بيض محفوظ، ويرش بصلصة الصويا ورقائق البونيتو والبصل الأخضر، طبق جانبي تايواني كلاسيكي بارد.

أذن خنزير مدخنة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، ذات قوام مقرمش ومنعش.

توفو مقلي بقشرة ذهبية مقرمشة وداخل طري، يقدم مع صلصة.

خضروات ورقية موسمية طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة الصويا السميكة أو المرق.

توفو أسود كبير صلب، مطهو حتى يتشرب النكهة، غني برائحة التوفو.

حساء محار طازج، يضاف إليه الزنجبيل المبشور والريحان لإزالة الرائحة وتحسين النكهة، المرق لذيذ.

حساء ونتون لحم الخنزير بقشرة رقيقة وحشوة وفيرة، يقدم مع مرق منعش وحبوب الكزبرة.

حساء أمعاء خنزير منظفة، يضاف إليها الزنجبيل المبشور والمخلل الحامض، المرق غني وغير دهني.

حساء أمعاء البط المقرمش، المرق حلو، والقوام مقرمش.

حساء كرات لحم خنزير مطاطية، يرش بحبوب الكزبرة والفلفل.

حساء كرات سمك منعش، كرات السمك مطاطية وناعمة.

حساء بسيط ومنعش، يحتوي على أعشاب بحرية وبيض مخفوق.