Grace Café – Le Bon Marché Rive Gauche

طبق مشاركة يتكون من أطباق متوسطية ملونة. حمص الشمندر يقدم نكهة حلوة وترابية، تتناقض مع كافيار الباذنجان المدخن وانتعاش جبن الماعز. يُستمتع به بغمس خبز البيتا في التحضيرات المختلفة.

شريحة خبز مُغطاة بسخاء بسمك السلمون والأفوكادو الكريمي. حبوب الرمان والقرع تضيف قرمشة وانتعاشاً. طبق متوازن ولذيذ، يُقدم بارداً.

خبز محمص يعلوه دجاج طري وقاعدة كريمية من جبن الماعز. الطماطم المجففة والريحان يضيفان لمسة متوسطية مشمسة. مُعزز بلمسة حلوة ومرة من البلسميك.

خيار نباتي ملون بقاعدة حمص وردي بالشمندر. جبن الفيتا يضيف الملوحة بينما يوفر البندق القرمشة. مُتبل بصلصة خفيفة ومنعشة.

سلطة كبيرة ومتكاملة تعتمد على الحنطة، وهي حبوب قديمة بنكهة البندق. مُزينة باللحوم الإيطالية الباردة، والجبن الطازج، وخضروات البحر الأبيض المتوسط. طبق مُشبع ومتنوع.

وعاء صحي ولذيذ يعتمد على الكينوا الخفيفة. يمزج بين نعومة كافيار الباذنجان وقرمشة جوز البقان الحلوة. مُتبل بالليمون المنعش.

مزيج نباتي مغذي يعتمد على البرغل والبقوليات. التوت البري يضيف لمسة حلوة أصلية للخضروات المتوسطية. مُتبل بخل ذي طابع خاص.

شطيرة فرنسية كلاسيكية ساخنة، مُعاد ابتكارها بخبز بريوش طري. محشوة باللحم والجبن الذائب، مغطاة بصلصة بشاميل كريمية. تُقدم ذهبية ومشوية.

نسخة مُكيفة للأطفال من كروك موسيو، مصنوعة من خبز توست طري. بسيطة ومحبوبة من الصغار، تُقدم مع رقائق مقرمشة.

خبز بيتا مستدير وطري، محشو بشرائح دجاج مشوي لذيذ. الخس السكريني والمخللات تضيف قرمشة، بينما يضيف البارميزان نكهة مالحة وأومامي. يُؤكل باليد.

شطيرة في خبز بيتا محشو بشرائح سلمون مدخن وجبن ماعز طازج. الجرجير الفلفلي والمخللات توازن ثراء السمك. وجبة غداء منعشة وخفيفة.

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت. مُنكهة بلطف بزهر البرتقال لإضفاء لمسة شرقية وزهرية. قوام غني وكريمي.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بحيث تحتفظ بقلب سائل ودافئ. نكهة كاكاو مكثفة. حلوى شهيرة جداً ولذيذة.

كعكة طرية محشوة بقطع تفاح طرية وحلوة. التفاح مُكرمل لمزيد من النكهة. حلوى فاكهية ومريحة.

شرائح كعك منزلية، ربما بنكهات متنوعة حسب اليوم. قوام كثيف ورطب. مثالي لمرافقة الشاي أو القهوة.

عجينة مقرمشة مُغطاة بفواكه الموسم الطازجة (فراولة، مشمش، تفاح، إلخ). تتغير الحشوة حسب الموسم لضمان الانتعاش. حلوى كلاسيكية وخفيفة.

حلوى منعشة أو وجبة فطور خفيفة تتكون من جبن أبيض كريمي. مُرشوش بالجرانولا المقرمشة (حبوب محمصة) وقطع الفاكهة الطازجة. صحي ومتوازن.

فواكه مطبوخة مغطاة بطبقة من عجينة سابليه مفتتة ومقرمشة. تُقدم دافئة، التباين بين الفاكهة الطرية والقشرة الذهبية لذيذ.

قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية، أو نسختها منزوعة الكافيين. تُقدم ساخنة في كوب صغير. القاعدة التقليدية للقهوة في فرنسا.

قهوة كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن والرغوي. حلوة وكريمية. يمكن تحضيرها بحليب نباتي كخيار.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل قوة. مشابه لـ "أمريكانو".

قهوة تتكون من ثلث إسبريسو، وثلث حليب ساخن، وثلث رغوة حليب. غالباً ما تُرش بالكاكاو. توازن مثالي بين القهوة وحلاوة الحليب.

جرعتان من الإسبريسو تُقدمان في كوب كبير. لمن يحتاجون إلى جرعة كافيين أكبر. نكهة قوية وغنية.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب. حلو، كريمي ومريح. يُحب من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.

قهوة بالحليب على الطريقة الفرنسية. قهوة كبيرة ممزوجة بحليب ساخن كريمي.

شاي أسود مُتبل (قرفة، هيل، زنجبيل) ممزوج بحليب ساخن ورغوي. مشروب عطري ومُدفئ مستوحى من الهند.

عصائر فواكه وخضروات طازجة معصورة عند الطلب. تتغير الوصفة كل يوم لتقديم فوائد إزالة السموم. غنية بالفيتامينات.

شاي مُنقع ثم مُبرد، يُقدم مع مكعبات الثلج. منعش ومرطب، غالباً ما يكون مُحلى قليلاً أو بنكهة الليمون.

عصير برتقال طازج معصور قبل التقديم مباشرة. طبيعي، منعش ومليء بفيتامين سي. بدون سكر مضاف.

عصير ليمون طازج يُقدم مع الماء والسكر جانباً لضبط الحموضة. منعش جداً.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية. نقية وعديمة الطعم.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم مالح قليلاً. تساعد على الهضم.

مشروب غازي أمريكي كلاسيكي بنكهة الكولا. فوار، حلو ومنبه. يُقدم بارداً.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير. تحتفظ بالنكهة الأصلية مع صفر سعرات حرارية.

ليموناضة فرنسية تقليدية مصنوعة يدوياً. فوارة، مُحلاة قليلاً بنكهة ليمون طبيعية. منعشة.

مشروب غازي فرنسي أيقوني يعتمد على البرتقال ولب البرتقال. نكهة فاكهية وفوارة قليلاً. رجّه قبل الفتح.

بيرة شقراء إيطالية خفيفة ومنعشة. نكهات حمضية خفية ومرارة معتدلة. تُقدم باردة جداً.

بيرة شقراء مكسيكية خفيفة، غالباً ما تُقدم مع شريحة ليمون أخضر في عنق الزجاجة. نكهة خفيفة ومرطبة.

نبيذ وردي بروفنسالي شهير، ذو لون باهت. روائح فواكه بيضاء وحمضيات. أنيق ومنعش، مثالي للمقبلات.

نبيذ أبيض جاف من بورغندي من عنب شاردونيه. نكهات زهرية وفاكهية مع قوام ناعم في الفم.

نبيذ بورغندي أحمر خفيف، عنب بينو نوار. روائح فواكه حمراء (كرز، توت العليق). تانينات دقيقة ورقيقة.

شاي أسود هندي عالي الجودة، يُلقب بـ "شامبانيا الشاي". نكهة رقيقة وراقية، بدون مرارة مفرطة. مثالي بعد الظهر.

الشاي الأخضر الأكثر شعبية في اليابان. نكهة منعشة، نباتية وعشبية. غني بمضادات الأكسدة، يُشرب سادة لتقدير نقائه.

شاي أخضر مُنكه بزهور الياسمين. يقدم رائحة آسرة وزهرية عطرية جداً. كلاسيكي من الشاي المُعطر.

شاي أخضر ياباني مخلوط بحبوب الأرز المحمصة. نكهة فريدة تذكر بالبندق أو الفشار. مُريح جداً وقليل الكافيين.

مزيج من الشاي الأخضر والنعناع، مستوحى من التقاليد الشمال أفريقية. منعش جداً ومساعد على الهضم. مثالي بعد الوجبة.

شاي أسود صيني مدخن بخشب الصنوبر. نكهة مميزة جداً، خشبية ومدخنة، تذكر بنار المدفأة. يتناسب جيداً مع الأطباق المالحة.

مشروب أحمر من جنوب أفريقيا، خالٍ من الكافيين. مُنكه بالحمضيات لإضفاء لمسة منعشة. يمكن شربه في المساء دون التأثير على النوم.

شاي أعشاب معقد بنكهات فاكهية وزهرية. مزيج من الأعشاب المهدئة (الليمون، الزيزفون) والنكهات اللذيذة. لطيف ومريح.