جونغدوري تاك جوغي (طبق أرز جونغدوري مع لحم)

وجبة تتكون من أوز مطهو أو مدخن يقدم مع أرز جونغدوري. يتميز بطعمه الغني والخفيف. متاح للطلب لشخصين أو أكثر.

وجبة تتكون من سمك بولغولي مطهو على البخار، والذي يتم تخزينه مع الشعير للحصول على نكهة مطاطية وعميقة، ويؤكل مع الأرز المغموس في ماء الشاي الأخضر البارد. يتميز بطعمه المالح والغني. متاح للطلب لشخصين أو أكثر.

أرز ساخن بالجونغدوري. يتميز بطعمه الغني والصحي، ويؤكل مخلوطًا بالصلصة أو مع الأطباق الجانبية. يقدم لشخص واحد.

طبق أرز ساخن مع جذور الدودوك العطرية ومكونات مغذية متنوعة. تعزز الرائحة الخفيفة والطعم المر لجذور الدودوك شهية الأكل، وهو خيار صحي. يقدم لشخص واحد.

طبق أرز ساخن مع ناتو مغذي. يتميز برائحة الناتو الفريدة، ونكهته الغنية، وقوامه اللزج. يمكن خلطه والاستمتاع به. يقدم لشخص واحد.

طبق تقليدي من منطقة جولا يتكون من سمك مفلطح مخمر (راي)، لحم خنزير مسلوق، وكيمتشي مخمر (كيمتشي قديم) يؤكل معًا. يتميز بتناسق طعم السمك المفلطح اللاذع، ولحم الخنزير الغني، والكيمتشي المقرمش. يكون أفضل عند تقديمه مع الماكغولي.

طبق يتكون من لحم خنزير مسلوق مقطع إلى شرائح رفيعة، يؤكل ملفوفًا في أوراق الخس مع الكيمتشي والثوم ومعجون الفلفل الحار. يتميز بتناسق اللحم الطري والخفيف مع الكيمتشي المقرمش. إنه شائع كمقبلات أو طبق رئيسي.

فطيرة كورية تقليدية مقرمشة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (مثل الحبار والروبيان) والبصل الأخضر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتتميز بالطعم المنعش للمأكولات البحرية ورائحة البصل الأخضر. مناسبة للاستمتاع بها مع الماكغولي في الأيام الممطرة.

طبق جذور دودوك عطرية متبلة ومشوية. يتميز بتناسق القوام المطاطي والصلصة الحارة والحلوة، وهو جيد كمقبلات أو طبق جانبي للأرز.

طبق مصنوع من جيلي البلوط المقطع إلى شرائح ومخلوط مع الخضروات في صلصة حلوة وحامضة. يتميز بقوام الجيلي الناعم والمطاطي وتناسق الخضروات الطازجة المقرمشة. إنه مقبلات جيدة للاستمتاع بها بخفة.

طبق سمك هوانغ تاي مجفف جيدًا، متبل بصلصة الفلفل الأحمر ومشوي. يتميز بتناسق القوام المطاطي والصلصة الحارة والحلوة، وهو شائع كمقبلات أو طبق جانبي للأرز.

طبق تقليدي من منطقة جانغوون مصنوع من عجينة الحنطة السوداء محشوة بحشوة الكيمتشي الحارة وملفوفة ومقلية. يتميز بقشرة الحنطة السوداء المطاطية وتناسق حشوة الكيمتشي المقرمشة والحارة. يتناسب جيدًا مع الماكغولي.

سوجو كوري مقطر تقليدي. يتميز بطعمه النظيف والمنعش ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق. نسبة الكحول حوالي 16-20%.

بيرة منعشة ومنعشة. مناسبة للاستمتاع بها بخفة مع الطعام. بشكل عام، البيرة الكورية غالبًا ما تكون من نوع اللاجر.

نبيذ أرز كوري تقليدي صافٍ ونقي مصنوع من الأرز. يتميز بانسيابه الناعم ورائحته الخفيفة، ويتناسب بشكل خاص مع أطباق المأكولات البحرية. نسبة الكحول حوالي 13%.

نوع من الماكغولي، وهو نبيذ تقليدي مخمر مصنوع من الأرز والخميرة. يجمع بين الحلاوة الناعمة والحموضة، وهو منعش بسبب كربنته. يتناسب بشكل خاص مع أطباق الفطائر. نسبة الكحول حوالي 5%.

نبيذ أرز كوري تقليدي مصنوع من أعشاب طبية مثل الجنسنج وأوميجا. يتميز بطعمه الحلو والعطري، ومن المعروف أنه مفيد للجسم. نسبة الكحول حوالي 13%.

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من توت العليق (بوك بن جا). يتميز بطعمه الحلو والمنعش ولونه الأحمر الجميل. نسبة الكحول حوالي 15-18%.

مشروب غازي منعش وحلو. إنه مشروب شائع مناسب للاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

مشروب غازي منعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر. يتميز بطعمه الحلو والنظيف.