Giovanna - Le Clan des Mamma, Pizzas & Cocktails - Paris Batignolles

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي كلاسيكي وفوار. مزيج من نبيذ بروسيكو، سينزانو مر، ومياه غازية. منعش مع مرارة خفيفة، يقدم مع شريحة برتقال.

نسخة فاكهية من سبريتز الكلاسيكي. يتكون من مسكرات الليمون ليمونشيلو، هريس التوت، وبروسيكو. مشروب حلو، منعش واحتفالي.

كوكتيل حلو مستوحى من بيليني الشهير. مزيج من بروسيكو، كريمة خوخ وهريس خوخ، مع لمسة من النعناع الطازج. فاكهي وعطري جدًا.

كوكتيل منعش وحار بدون كحول. يجمع بين حدة جينجر بيرة وحلاوة التوت وحموضة الليمون.

طبق تذوق متنوع كبير، مثالي للمشاركة. يشمل تشكيلة من اللحوم الإيطالية الباردة، الأجبان الكريمية، الحبار المقلي، الخبز المحمص المحشو، والخضروات المخللة. مقدمة شاملة للنكهات الإيطالية.

بوراتا ذائبة تقدم ساخنة مع البيستو والطماطم. تقدم في قشرة عجينة بيتزا مقرمشة. طبق غني، كريمي، ولذيذ.

ثلاث قطع خبز محمص بتشكيلة متنوعة من الإضافات. مزيج من الأجبان الطازجة، اللحوم الباردة، الخضروات، والتوابل الحلوة والمالحة. مثالية لتجربة نكهات متعددة كمقبلات.

ثلاث قطع خبز محمص تبرز الطماطم. مزينة بزيت الزيتون، الأعشاب، والأجبان الإيطالية الطازجة مثل الموزاريلا والستراتشيلا. مقبلات بسيطة ومنعشة.

كرات لحم نباتية مصنوعة من الباذنجان. تقدم مع صلصة طماطم عطرية وجبن ذائب. قوام طري ونكهة متوسطية.

كرات أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط، نموذجية لمطبخ الشارع الصقلي. محشوة بصلصة اللحم (بولونيز). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

حلقات حبار مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع الليمون وصلصة كريمية للتغميس. طبق كلاسيكي مقرمش وطري.

القلب الكريمي واللزج للبوراتا يقدم بمفرده. يقدم مع كرات عجينة بيتزا مقلية ساخنة. مقبلات شهية جدًا وحليبية.

نسخة الكمأة من الستراتشيلا الكريمية. مزينة بشرائح رفيعة من الكمأة الصيفية لرائحة مكثفة وترابية. تقدم مع معجنات بيتزا مقلية.

كرة جبن إيطالي طازج بقلب كريمي. تقدم مع طماطم مجففة حلوة وخبز مقلي. مزيج مثالي من الانتعاش والشهية.

بيتزا حارة ولذيذة. مزينة بسجق حار، جبن جورجونزولا أزرق، وفطر طازج. قاعدة الطماطم والموزاريلا توفر التماسك.

البيتزا الإيطالية الأكثر تقليدية. مزينة ببساطة بصلصة الطماطم، الموزاريلا الذائبة، والريحان الطازج. تُقدر لبساطتها ونكهاتها الأصيلة.

بيتزا شهية مع لحم خنزير نيء معتق وموزاريلا بوفالا عالية الجودة. الجرجير يضيف لمسة فلفلية ومنعشة.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم أو بكمية قليلة)، غنية بالمكونات. مزيج لذيذ من لحم الخنزير بالأعشاب، الجبن الأزرق، والخضروات المشوية مثل الباذنجان.

بيتزا حارة تتميز بـ 'نودويا'، سجق كالابريا قابل للدهن وحار. مخفف بـ بوراتا كاملة كريمية موضوعة فوقها.

بيتزا حلوة ومالحة راقية. مزيج كلاسيكي من الجبن الأزرق والتين، ويكمله قرمشة الجوز وملوحة لحم الخنزير النيء.

بيتزا الملكة الكلاسيكية بلمسة إيطالية. مزينة بلحم الخنزير بالأعشاب والفطر على قاعدة طماطم-موزاريلا. خيار آمن ولذيذ.

بيتزا فاخرة لمحبي الكمأة. مزيج مكثف من كريمة الكمأة، الفطر، ورقائق الكمأة، مخفف بالستراتشيلا الكريمية.

بيتزا متوازنة تبرز اللحوم الإيطالية الباردة (كوبا). مزينة بنوعين من الجبن لمزيد من الذوبان والكريمية.

بيتزا مستوحاة من شمال إيطاليا مع لحم خنزير مدخن (سبك). الجرجير ورقائق الغرانا بادانو تضيف قوامًا وشخصية.

بيتزا الأجبان الأربعة بنكهة جديدة. مزيج غني وذائب من جورجونزولا، غرانا بادانو، ستراتشيلا، وموزاريلا. مثالية لمحبي الجبن.

بيتزا نباتية غنية وملونة. مزينة بخضروات متوسطية وأجبان طازجة، كل ذلك على قاعدة مقرمشة.

باستا أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة (أرابياتا). مزينة بـ سبك مقرمش ومخففة بالستراتشيلا الكريمية. طبق باستا غني بالنكهات.

الوصفة الرومانية الحقيقية، بدون كريمة. مصنوعة من غوانتشالي (خد لحم خنزير مجفف)، بيض، جبن بيكورينو، والكثير من الفلفل الأسود. غنية، كريمية، ومالحة.

باستا على شكل آذان صغيرة نموذجية لمنطقة بوليا. تقدم مع بيستو ريحان طازج، طماطم حلوة، وجبن كريمي. طبق نباتي عطري جدًا.

طبق روماني كلاسيكي بسيط ولذيذ. باستا طويلة وسميكة مغطاة بصلصة كريمية مصنوعة فقط من جبن بيكورينو وماء الطهي، مع الكثير من الفلفل الأسود.

باستا محشوة تقدم في صلصة جبن غنية. مزينة بالجرجير والجوز لإضافة القرمشة والانتعاش. طبق مريح وشهي.

طبق ريفي ومريح. سميد ذرة كريمي يقدم مع كرات باذنجان نباتية بصلصة الطماطم. لذيذ وطري.

طبق باذنجان إيطالي مخبوز. طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، والموزاريلا الذائبة، مخبوزة في الفرن. طبق نباتي كلاسيكي غني وطري.

طبق الباستا المخبوز بامتياز. طبقات من الباستا الطازجة، صلصة اللحم المطهوة ببطء، وصلصة البشاميل الكريمية. مخبوز حتى يصبح ذهبيًا وفوارًا.

شريحة رقيقة من لحم العجل المتبلة والمقلية، نموذجية لميلانو. تقدم مع باستا بصلصة الطماطم والليمون. اللحم طري والغطاء مقرمش.

سلطة كبيرة مشبعة وشهية. تجمع بين كريمية البوراتا، ملوحة لحم الخنزير النيء، وحلاوة الخضروات المخللة على فراش من الجرجير.

صيغة مناسبة للأطفال تشمل طبق رئيسي، مشروب، وحلوى. أطباق ونكهات مصممة لإرضاء الصغار.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة. بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني كريمية، ومسحوق كاكاو. توازن مثالي بين الحلاوة ومرارة القهوة.

نسخة منعشة وحمضية من التيراميسو الكلاسيكي. مصنوعة بالليمون بدلاً من القهوة، مما يوفر كريمة خفيفة وعطرية. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة منعشة.

كعكة معجنات كبيرة محشوة بالآيس كريم. تقدم مع صلصة فستق كريمية. حلوى شهية جدًا لمحبي الفستق.

قطع صغيرة من عجينة البيتزا المقلية والمحلاة. تقدم ساخنة مع كريمة الشوكولاتة والبندق. بسيطة، مقرمشة، ومدمنة.

حلوى كريمية غنية بالشوكولاتة. مزيج من الماسكاربوني الكريمي وكريمة الشوكولاتة والبندق. قوام مخملي لعشاق الشوكولاتة.

آيس كريم وسوربيه بجودة حرفية. تتوفر العديد من النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا، الشوكولاتة، أو القهوة. تقدم في كرات.

حلوى-مشروب بسيطة وأنيقة. كرة آيس كريم فانيليا 'مغموسة' في إسبريسو ساخن. التباين بين الساخن والبارد، والمر والحلو لذيذ.

نسخة شهية من الأفوجاتو تذكرنا بالتيراميسو. آيس كريم قهوة مغموس بالإسبريسو، مزين بالكريمة المخفوقة والبسكويت. غني جدًا بنكهة القهوة.

أفوجاتو كحولي للبالغين. آيس كريم فانيليا وإسبريسو مع مسكرات اللوز الإيطالية (أماريتو). عطري ومرطب.

كوكتيل هضمي منشط. مزيج بارد من الفودكا، مسكرات القهوة، والإسبريسو الطازج. يقدم في كأس مارتيني مع رغوة كريمية على الوجه.

مسكرات ليمون إيطالية تقليدية تقدم مثلجة. حلوة، شرابية وعطرية جدًا. مثالية لتسهيل الهضم بعد وجبة دسمة.

مسكرات إيطالية شهيرة بنكهة اللوز المر. لونها كهرماني، حلوة ومعقدة. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع مكعبات الثلج.