Ginza KAZAN

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Ginza KAZAN

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Ginza KAZAN

Name: Ginza KAZAN
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−4−6 正隆銀座ビル 1Ｆ
Price range: $$$
Rating: 4.3

Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−4−6 正隆銀座ビル 1Ｆ

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KAZANのランチコース

本日のオードブルグリーンサラダ旬野菜のフェデリーニニューカレドニア産”天使の海老”のフライ甘鯛の鱗焼き～ヴェルモットソースと～パン本日のデザートコーヒー ※単品天使の海老のフライ 1本 1000円

KAZANのランチコースは、オードブル、サラダ、フェデリーニ、天使の海老のフライ、甘鯛の鱗焼き、パン、デザート、コーヒーを含む全8品のコースです。ランチタイムに手軽にKAZANの味を楽しめるお得なセットです。

¥3,500

≈ $22.00

KAZANの特製ランチコース

コンソメジュレや生牡蠣など人気お勧めメニューを集めました〜冷たいコンソメジュレのカクテル ”キャッツアイ”オイスター (生牡蠣) 本日のオードブルグリーンサラダ旬野菜のフェデリーニニューカレドニア産”天使の海老”のフライ甘鯛の鱗焼き～ヴェルモットソースと～北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユパン本日のデザートコーヒー ※単品天使の海老のフライ 1本 1000円

冷たいコンソメジュレのカクテル、キャッツアイオイスター、本日のオードブル、サラダ、フェデリーニ、天使の海老のフライ、甘鯛の鱗焼き、北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ、パン、デザート、コーヒーを含む特製のランチコースです。人気のメニューが凝縮されています。

¥6,000~

KAZANスペシャルフルコース

全8品・コーヒーおかわり自由冷たいコンソメジュレのカクテル本日のオードブルトリュフとマッシュルームのフォームロワイヤル仕立てニューカレドニア産”天使の海老”のフライ北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユパン本日のデザートコーヒー(おかわり自由)

冷たいコンソメジュレのカクテル（または北海道産生雲丹のジュレ）、本日のオードブル（またはキャッツアイオイスターとズワイ蟹と洋梨のフェデリーニ）、トリュフとマッシュルームのロワイヤル仕立て、天使の海老のフライ、北海道産生雲丹と帆立貝のミルフィーユ、パン、デザート、コーヒー（おかわり自由）を含む全8品の贅沢なランチフルコースです。

¥7,700~

御予約限定記念日プラン

全8品・コーヒーおかわり自由冷たいコンソメジュレのカクテル本日のオードブルニューカレドニア産”天使の海老”のフライグリーンサラダ (変更できます) オーストラリア産”翡翠の瞳” (アワビ) カナダ産オマールロブスターパン本日のデザートコーヒー(おかわり自由)

特別な記念日を祝うための限定プラン。冷たいコンソメジュレのカクテル（または北海道産生雲丹のジュレ）、本日のオードブル（またはキャッツアイオイスター）、天使の海老のフライ、グリーンサラダ、オーストラリア産アワビ、カナダ産オマールロブスター、パン、デザート、コーヒー（おかわり自由）を含む全8品の豪華コースです。

¥10,000~

KAZANディナーコース

全7品トリュフとマッシュルームのフォームロワイヤル仕立てニューカレドニア産”天使の海老”のフライ北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ桜海老のフェデリーニ本日のデザートコーヒー

KAZANのディナーコースは、前菜の選択（冷たいコンソメジュレのカクテル、北海道産生雲丹をジュレで、またはキャッツアイオイスター）、トリュフとマッシュルームのロワイヤル仕立て、天使の海老のフライ、北海道産生雲丹と帆立貝のミルフィーユ、桜海老のフェデリーニ、デザート、コーヒーを含む全7品のコースです。KAZANのシーフードを存分に味わえます。

¥7,700~

海老・かに・あわび・生雲丹の至福のディナーコース

全9品ズワイ蟹と洋梨の冷たいフェデリーニタスマニアサーモンのコンフィーサーモンキャビアとカナダ産オマール海老のヴィエノワーズヴェルモットソースとバンクーバー島生雲丹とトリュフのロワイヤル仕立てオーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のグラチネヴィンコットソースロシア産タラバガニのグリルリゾット添え本日のデザートコーヒー ※単品天使の海老のフライ 1本 1000円

海老、カニ、アワビ、生雲丹といった高級食材をふんだんに使用した、全9品の至福のディナーコースです。前菜の選択、ズワイ蟹と洋梨のフェデリーニ、タスマニアサーモンのコンフィー、カナダ産オマール海老のヴィエノワーズ、バンクーバー島生雲丹とトリュフのロワイヤル仕立て、オーストラリア産鮑のグラチネ、ロシア産タラバガニのグリル、デザート、コーヒーが含まれます。

¥10,000~

極上”たらば蟹”がメインのシェフスペシャルディナーコース

全10品ズワイ蟹と洋梨の冷たいフェデリーニトリュフとマッシュルームのフォームロワイヤル仕立てタスマニアサーモンのコンフィーサーモンキャビアとニューカレドニア産”天使の海老”のフライオーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のグラチネヴィンコットソースカナダ産オマールロブスターアメリケーヌソース極上”焼きたらば蟹” 本日のデザートコーヒー (おかわり自由) ※単品天使の海老のフライ 1本 1000円

シェフが厳選した極上たらば蟹をメインにした全10品のスペシャルディナーコースです。前菜の選択、ズワイ蟹と洋梨のフェデリーニ、トリュフとマッシュルームのロワイヤル仕立て、タスマニアサーモンのコンフィー、天使の海老のフライ、オーストラリア産鮑のグラチネ、カナダ産オマールロブスター、極上焼きタラバ蟹、デザート、コーヒー（おかわり自由）が含まれます。豪華な食材を最高の調理法で堪能できます。