مطعم جيتشيل يونتانبول سينجوجي، فرع دانغسان

جزء طازج من لحم الخنزير، مشوي على فحم الفحم مع إضافة نكهة الفحم. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية الغنية واللطيفة للحم دون الحاجة إلى صلصة خاصة. من الشائع شويه مع الخضروات الورقية، وصلصة التغميس، والثوم.

طبق من لحم رقبة الخنزير المتبل بصلصة حلوة ومالحة أساسها صلصة الصويا ومشوي على فحم الفحم. لحم الرقبة الطري يمتص الصلصة جيدًا مما يمنحه نكهة لذيذة. يحظى بشعبية كبيرة عند تناوله مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

جزء خاص لا يتوفر إلا بكميات قليلة من كل خنزير، يتميز بمزيج متوازن من الدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا وطريًا. عند شويه على فحم الفحم، تنفجر عصائره الغنية مما يمنحه نكهة رائعة. تزداد النكهة الغنية مع كل مضغة.

جزء يقع بين عظام الأضلاع في البقر، يتميز بنسيجه الطري وعصائره الغنية. عند شويه على فحم الفحم، يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مما يمنحه قوامًا رائعًا للمضغ. يوصى بغمسه قليلاً في الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

طبق شهي من لحم الخنزير المتبل بالصلصة ومشوي على فحم الفحم. قوامه المطاطي والممتلئ رائع، وهو غني بالكولاجين المعروف بفوائده للبشرة. يمكن الاستمتاع به بشكل ألذ بغمسه في مسحوق الفول.