GABY café céramique




في Gaby Café Céramique، نحب تسليط الضوء على الحرفيين صانعي البيرة وصغار مزارعي الكروم. لذلك، قد يتم تحديث قائمة البيرة والنبيذ لدينا بانتظام.
طبق مشكل كبير
Planche mixte grande
طبق كبير للمشاركة يجمع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالي لمقبلات ودية لأكثر من شخص. يُقدم عادة مع الخبز.
طبق مشكل صغير
Planche mixte petite
نسخة صغيرة من الطبق المشكل، تقدم تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. حصة مناسبة لشخص أو شخصين. مثالية لمرافقة كأس من النبيذ.
طبق أجبان
Planche fromages
تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة تقدم على طبق. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات الألبانية. تُقدم مع خبز طازج.
طبق لحوم باردة
Planche charcuterie
تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة (لحم خنزير مجفف، سلامي، إلخ). نكهات مالحة وغنية. مثالي للمشاركة مع مشروب.
سلامي
Saucisson
شرائح رفيعة من السجق المجفف التقليدي. نكهة لذيذة وقوام صلب. كلاسيكية في المقبلات الفرنسية.
جواكامولي منزلي مُعد في اللحظة
Guacamole maison fait minute
هريس أفوكادو طازج مُعد حسب الطلب، مُتبل بالليمون الأخضر والأعشاب. قوام كريمي ونكهة منعشة. يُقدم مع ما يمكن غمسه.
ريليه دجاج "مزرعة بوري"
Rillettes de poulet "Ferme de Borie"
لحم دجاج مسحب مطهو في دهنه، قابل للدهن وكريمي. يُقدم هنا بتوابل أصلية. يُدهن بسخاء على الخبز.
بينتو سوشي × بونزو
Bento Sushi x Ponzu
6 سوشي مقرمش بالسلمون، 6 كاليفورنيا سلمون، 6 ماكي سلمون و 6 سبرينج سلمون
طبق سوشي كامل متنوع بالسلمون، بما في ذلك نسخ مقرمشة وطازجة. يُقدم مع صلصة بونزو حامضة. وجبة يابانية متوازنة ولذيذة.
@charlotte_is_cooking
كوكيز
Cookie
بسكويت دائري مخبوز، مقرمش على الأطراف وناعم في المنتصف. غالبًا ما يُزين برقائق الشوكولاتة. حلوى كلاسيكية لوقت الشاي.
كعكة اليوم
Gâteau du jour
معجنات منزلية تتغير يوميًا حسب إلهام الشيف. اسأل عن نكهة اليوم. مفاجأة حلوة محضرة طازجة.
براوني
Brownie
كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة، غالبًا ما تُزين بالجوز. غنية بالكاكاو مع قوام ناعم. حلوى مريحة.
مارشميلو مشوي بتي لو
Chamallow grillé Petit Lu
مارشميلو ذائب ومشوي يُقدم مع بسكويت بتي لو. متعة حلوة صغيرة تذكرنا بنيران المخيم. مقرمش ولزج في نفس الوقت.
حلويات
BONBONS
تشكيلة من الحلويات الحلوة. مثالية لجرعة صغيرة من السكر.
(حليب الشوفان أو حليب كامل الدسم)
إسبريسو/منزوع الكافيين
Expresso/décaféiné
قهوة قصيرة وكثيفة محضرة تحت الضغط، أو نسختها الخالية من الكافيين. غنية بالنكهات مع كريمة ذهبية ناعمة على الوجه. تُشرب ساخنة.
إسبريسو مزدوج
Double expresso
جرعتان من الإسبريسو تُقدمان في كوب واحد. قوي جدًا ومنشط. لعشاق القهوة القوية.
قهوة مخففة
Café allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل كثافة. مشابه للأمريكانو. ناعم وممتع.
قهوة كريم
Café crème
قهوة بالحليب فرنسية كلاسيكية، كريمية وناعمة. مزيج متوازن من القهوة والحليب الساخن.
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو يعلوه طبقة سميكة من رغوة الحليب. قوام هوائي وكريمي. غالبًا ما يرش بالكاكاو.
بندق
Noisette
إسبريسو مع لمسة فقط من الحليب الساخن أو الرغوة. اللون يذكر بلون البندق. حل وسط جيد بين القوة والحلاوة.
لاتيه
Late
قهوة بالحليب كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن وقليل من الرغوة. نكهة حليبية سائدة. ناعمة ومريحة.
شوكولاتة ساخنة
Chocolat chaud
مشروب ساخن يعتمد على الكاكاو والحليب. غني، حلو وكريمي. مشروب طفولي بامتياز.
شاي KUSMI
Thé KUSMI
تشكيلة شاي من بيت كسمي تي. مغلي عطري يُقدم ساخنًا. اختر نكهتك حسب رغبتك.
ماتشا
Matcha
شاي أخضر ياباني بودرة مخفوق بالماء. نكهة نباتية قوية ومرارة خفيفة. غني بمضادات الأكسدة.
لاتيه ماتشا
Matcha latte
مشروب كريمي يعتمد على شاي الماتشا والحليب الساخن. حلاوة حليبية توازن النكهة النباتية للشاي. لون أخضر جميل.
لاتيه ماتشا بجوز الهند
Matcha latte coco
نسخة استوائية من لاتيه الماتشا مُحضرة بحليب جوز الهند. نكهة استوائية وقوام كريمي. خالٍ من اللاكتوز.
كوكا وكوكا زيرو
Coca et coca zero
مشروب غازي أمريكي بنكهة الكولا، محلى أو بدون سكر. يُقدم باردًا، فوارًا ومنعشًا.
شاي مثلج منزلي
Thé glacé maison
شاي مُنقع ثم مُبرد، مُحضر في الموقع. غالبًا ما يُنكه بالفواكه أو الأعشاب. منعش جدًا.
عصير برتقال
Jus d'orange
عصير فاكهة كلاسيكي غني بفيتامين سي. نكهة حلوة وحامضة. يُقدم باردًا.
عصير تفاح حرفي "كيرن"
Jus de pomme artisanal "Kerne"
عصير تفاح حرفي عالي الجودة، عكر وغني بالنكهة. نكهة فاكهة معصورة أصيلة. إنتاج محلي.
كوكتيل فواكه "سبتش"
Cocktail de fruits "Spetch"
مزيج عصائر فاكهة إبداعي وملون. مجموعات نكهات أصلية وفاكهية. مشروب منعش غير كحولي.
شراب
Sirop
مشروب بسيط يتكون من شراب فاكهة مخفف بالماء العادي أو الغازي. حلو، مُحلى وملون.
بيرييه
Perrier
مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. فقاعات قوية ونكهة محايدة. منعشة جدًا، تُقدم مع أو بدون ليمون.
حليب فراولة
Lait fraise
مشروب حليبي بارد بنكهة الفراولة. ناعم، كريمي ومُحلى. يُحب من قبل الأطفال وعشاق الحلويات.
قهوة مثلجة بالكراميل المملح بالزبدة
Café frappé caramel beurre salé
مشروب قهوة مثلج ممزوج بالكراميل المملح بالزبدة. غني، حلو ولذيذ. حلوى للشرب.
سبريتز فاتح للشهية
Apero Spritz
كوكتيل إيطالي منعش يعتمد على البروسيكو، المر (مثل الأبيرول) والمياه الغازية. نكهة حلوة ومرة ولون برتقالي.
ليمونشيلو سبريتز
Limoncello Spritz
نسخة من السبريتز حيث يُستبدل المر بالليمونشيلو (مسكرات الليمون). نكهة ليمونية، حلوة وفوارة.
سبريتز بريتون
Spritz breton
إعادة تصور محلية للسبريتز، تستخدم ربما سيدر أو مسكرات إقليمية. نكهات أصلية وفوارة.
لو غابي
Le Gaby
كوكتيل مميز للمنزل. تركيبة فريدة ابتكرها الساقي. اسأل عن المكونات للمفاجأة.
مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي شهير (نبيذ مُعطر). يمكن أن يكون أحمر (حلو) أو أبيض (جاف). يُقدم باردًا كمقبلات.
أماريتو
Amaretto
مسكرات إيطالية حلوة باللوز (أو نوى المشمش). نكهة مميزة من المرزبان. تُشرب بمفردها أو مع الثلج.
أحمر
Rouge
نبيذ أحمر مختار. نكهات فواكه حمراء أو سوداء، هيكل تانين متغير. يتماشى جيدًا مع أطباق اللحوم الباردة.
أبيض
Blanc
نبيذ أبيض مختار، جاف أو فاكهي حسب التوفر. يُقدم باردًا. مثالي مع الأجبان أو للانتعاش.
بلوند
Blonde
بيرة حرفية ذات لون ذهبي. نكهة متوازنة بين الشعير والقفزات. خفيفة ومنعشة.
بلانش
Blanche
بيرة قمح حرفية، عكرة وشاحبة. نكهات الحمضيات والتوابل (غالبًا الكزبرة). منعشة جدًا.
IPA
IPA
IPA حرفية. بيرة مملوءة بالقفزات بشكل كبير مع مرارة واضحة ونكهات فاكهية أو زهرية.
بيرة خالية من الكحول 0.5 درجة
Bière sans alcool 0,5°
بيرة حرفية ذات محتوى كحولي منخفض جدًا. تسمح بالاستمتاع بنكهة البيرة دون آثار الكحول.
سيدر كيرن
Cidre Kerne
سيدر بريتوني حرفي. مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر. نكهة فاكهية، ريفية وحامضة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
109 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...