فوكوماسا

وجبة كومبو فاخرة تجمع بين الساشيمي، الأطباق المقلية، والسمك المشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهات المأكولات البحرية بطرق طهي مختلفة مع الأرز وحساء الميسو.

وجبة كومبو رئيسية من الساشيمي الطازج الذي اختاره رئيس الطهاة. يمكنك تذوق السمك الموصى به في ذلك اليوم نيئًا. يقدم مع صلصة الصويا والواسابي.

وجبة كومبو رئيسية من السمك المشوي، مع الساشيمي. نكهة السمك المشوي تتناسب بشكل رائع مع الأرز.

طبق أرز يعلوه مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا. يمكنك الاستمتاع بثمار البحر دفعة واحدة.

طبق أرز مزين بسخاء بالمأكولات البحرية الفاخرة مثل قنفذ البحر وبطروخ السلمون. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية لقنفذ البحر وملمس بطروخ السلمون.

طبق أرز مزين بثلاثة أنواع من المكونات: التونة، قنفذ البحر، وبطروخ السلمون. يمكنك الاستمتاع بتناغم المكونات الفاخرة الشهيرة.

طبق أرز مزين بسخاء بقنفذ البحر. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية والكريمية لقنفذ البحر.

طبق أرز يعلوه بطروخ سلمون مخلل في صلصة الصويا. الملمس المنفجر والنكهة المالحة تتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق أرز يعلوه شرائح سمك التونة الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المنعشة للحم الأحمر.

طبق أرز يعلوه شرائح سمك التونة والبرية. يمكنك الاستمتاع بالاختلاف في نكهة البرية الدهنية والتونة.

طبق أرز يعلوه شرائح سمك التونة ونيجيتورو (تونة مفرومة). يمكنك الاستمتاع بالاختلاف في القوام.

طبق أرز ممتع بصريًا مليء بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. إنه مثل "الكنز" حيث لا تعرف ما بداخله.

طبق أرز يعلوه تونة مفرومة (نيجيتورو) دهنية. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية.

سوشي مصنوع من أرز الخل وبطروخ السلمون ملفوفًا في أعشاب بحرية. بحجم اللقمة، سهل الأكل، ويمكنك الاستمتاع بملوحة بطروخ السلمون ورائحة الأعشاب البحرية.

لفائف بحرية غنية بقنفذ البحر. نكهة قنفذ البحر تملأ الفم.

سوشي ملفوف رفيع من لحم التونة الأحمر. طبق سوشي كلاسيكي، منعش.

سوشي ملفوف من تونة مفرومة وبصل أخضر. حلاوة الدهون ونكهة البصل الأخضر تتناسب جيدًا.

سوشي ملفوف بالتوفو المخمر (ناتو). نكهة يابانية تقليدية ذات قوام لزج ورائحة محمصة مميزة.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. يقدم مع الأطباق الجانبية.

نصف كمية الأرز العادية.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا (ميسو) ومرق الدجاج. مثالي لإنهاء الوجبة أو كاستراحة بين الأطباق.

أونيغيري (كرة أرز) مدهون بصلصة الصويا ومشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

وجبة خفيفة يابانية بسيطة مصنوعة من الأرز الملفوف في أعشاب بحرية.

طبق مصنوع من الأرز المغطى بالشاي الساخن أو مرق الدجاج. منعش، وغالبًا ما يؤكل في نهاية الوجبة.

طبق جميل من مجموعة متنوعة من الساشيمي الطازج. يكفي لشخصين، مثالي للمشاركة.

ساشيمي من سمك التونة ذي الدهون المناسبة. توازن مثالي بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون.

ساشيمي من الجزء قليل الدهن من سمك التونة. منعش، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للتونة.

قنفذ بحر طازج غير مطبوخ. يذوب في الفم بحلاوته الكريمية الغنية.

بطروخ سلمون مخلل في صلصة الصويا. مناسب كمقبلات مع المشروبات.

ساشيمي سمك النهاش الأحمر، وهو نوع شائع من الأسماك البيضاء. يتميز بحلاوته الأنيقة وقوامه المرن مع نكهته الخفيفة.

ساشيمي من محار البحر الطازج. طري وله حلاوة فريدة.

ساشيمي كاليماري مسلوق. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش والنكهة الغنية التي تظهر مع المضغ.

لحم تونة مفروم ومهروس. قوامه ناعم، مثالي كمقبلات مع المشروبات.

سمك هويكي مجفف ومشوي. لحمه طري، وهو طبق كلاسيكي في الحانات اليابانية.

سمك ماكريل مشوي بالملح. دهني ولذيذ.

سمك السلمون المرقط المجفف والمشوي، المجفف باستخدام الرماد البركاني لتركيز النكهة.

سمك الماكريل المتبل في ميسو سايكيو الحلو والمشوي. رائحة الميسو المحمصة ونكهة الماكريل تتناسب جيدًا.

مقبلات مصنوعة من زعانف السمك المجففة والمشوية. لها نكهة حلوة ومالحة، وغالبًا ما تؤكل مع المايونيز.

طبق مصنوع من الروبيان المقلي والمغطى بفتات الخبز. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش للطبقة الخارجية والروبيان الطري.

طبق مصنوع من سمك الماكريل (السمك) المفتوح والمغطى بفتات الخبز والمقلي. لحمه طري وله نكهة لذيذة.

سمك موسى مقلي. نكهة خفيفة وأنيقة.

مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

دجاج ياباني مقلي متبل. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ورائحته المحمصة تفتح الشهية.

طبق من الدجاج المقلي مغطى بصلصة البصل الأخضر الحارة. النكهة الحارة قليلاً تتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق من التوفو المقلي المغطى بصلصة البصل الأخضر الحارة. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش من الخارج والطري من الداخل للتوفو.

طبق كبير من الدجاج المقلي والتوفو المقلي، مغطى بصلصة البصل الأخضر الحارة.

بطاطس مقلية مقطعة إلى أصابع.

كاليماري مغطى بالدقيق ومقلي. يمكنك الشعور بنكهة الكاليماري الغنية مع كل قضمة.

سلطة مغطاة بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية المنعشة مع الخضروات.

سلطة صحية مصنوعة من التوفو والأعشاب البحرية (واكامي).

سلطة بسيطة مع مجموعة متنوعة من الخضروات.

طبق من التونة الطازجة المخلوطة مع التوفو المخمر. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

مزيج من النيجيتورو (تونة مفرومة) والتوفو المخمر. يتميز بقوامه اللزج.

طبق من شرائح التونة الطازجة يعلوها جبنة يام مبشورة. الملمس اللزج لجبنة اليام يتناسب جيدًا مع التونة.

طبق مليء بالطاقة مصنوع من مزيج من المكونات اللزجة مثل التوفو المخمر، الأوكرا، واليام، مع المأكولات البحرية.

طبق جانبي منعش من الفجل المبشور يعلوه بطروخ السلمون.

طبق من الفجل المبشور يعلوه سمك السردين المجفف. يرجى إضافة القليل من صلصة الصويا.

لحم خنزير مقلي مع الكيمتشي. طبق حار قليلاً يتناسب مع الأرز والمشروبات.

مقبلات من المأكولات البحرية والكيمتشي المخلوطة.

كاليماري متبل بالكيمتشي. يمكنك الاستمتاع بملمس الكاليماري المقرمش وحرارة الكيمتشي.

فول صويا صغير مسلوق. مقبلات كلاسيكية مع البيرة.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخمر والفلفل الحار.

توفو بارد يعلوه توابل مثل البصل الأخضر والزنجبيل. يؤكل مع صلصة الصويا.

طبق منعش من الطماطم والخيار الطازج المقطع.

بيض أومليت ملفوف ببطروخ سمك القد المتبل. توازن مثالي بين حلاوة البيض وملوحة بطروخ السمك.