Foodisfaction Mezzocammino


















سوبلي بصلصة لحم بقري
SUPPLI' AL RAGU' DI SCOTTONA
(لحم بقري مفروم مختار، زيت زيتون بكر ممتاز، بصل، جزر، كرفس، طماطم، موزاريلا، فلفل أسود مطحون، جران د.و.ب.)
كرة أرز رومانية مقلية بطبقة خارجية مقرمشة. الحشوة تشمل أرز بالطماطم، لحم بقري مفروم (سكوتونا) وقلب موزاريلا ذائب.
سوبلي بارميجانا
SUPPLI' ALLA PARMIGIANA
(طماطم، باذنجان، فلفل أسود مطحون، زيت زيتون بكر ممتاز، بيكورينو رومانو د.و.ب. 32 شهرًا، موزاريلا)
نسخة من السوبلي الكلاسيكي بالباذنجان والطماطم، مستوحاة من البارميجانا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
كرات بطاطس مقرمشة
CROCCHETTA DI PATATE
(بطاطس أغريا ديل فوكينو، حليب، زبدة، موزاريلا، فلفل أسود مطحون، جران د.و.ب.)
كرات بطاطس مهروسة مقلية مغطاة بالبقسماط. الجزء الداخلي طري ولذيذ بالجبن والفلفل.
زيبولي كلاسيكية
ZEPPOLE CLASSICHE
(كرات من عجينة البينزا، مقلية مملحة)
كرات عجينة بيتزا مقلية، مملحة على السطح. بسيطة وشهية.
زيبولي طماطم وريحان
ZEPPOLE POMODORO E BASILICO
(كرات من عجينة البينزا، مقلية ذهبية مع بيكورينو رومانو د.و.ب. وريحان طازج وطماطم)
زيبولي مالحة متبلة بصلصة طماطم، ريحان وجبنة بيكورينو.
زيبولي بالبيستو
ZEPPOLE AI PESTI
(كرات من عجينة البينزا، مقلية ذهبية ببيستو الريحان، كريمة بثلاث طماطم صغيرة وستراتشياتيلا طازجة)
زيبولي متبلة ببيستو، صلصة طماطم صغيرة وجبنة ستراتشياتيلا كريمية.
زيبولي ستراتشياتيلا طازجة وأنشوجة
ZEPPOLE STRACCIATELLA FRESCA E ALICI
(كرات من عجينة البينزا، مقلية ذهبية بالأنشوجة، ستراتشياتيلا طازجة وأوريجانو)
زيبولي معززة بجبنة كريمية، أنشوجة وأوريجانو.
تذوق زيبولي
DEGUSTAZIONE ZEPPOLE
(كرات من عجينة البينزا، مقلية مملحة بجميع نكهات القائمة)
مزيج من جميع أنواع الزيبولي المتوفرة، مثالي لتذوق نكهات مختلفة.
الجيل الجديد من المقليات المصنوعة يدويًا من FOODISFACTION هو نتيجة محاولات وبحث وإخفاقات، للوصول إلى طبقة خارجية ممتازة. طبقة البانكو تأتي من فتات الخبز الأبيض، المستخرج من خبز مصنوع بطريقة التخمير الكهربائي.
بينوزيبو بصلصة بيكشيابو
PIENOZEPPO ALLA PICCHIAPO'
(دجاج مطهو ومخفوق مع بصل أحمر، طماطم، جبنة بارميزان جران د.و.ب.، زيت زيتون بكر ممتاز)
مقلي محشو بدجاج مطهو بصلصة بيكشيابو، طبق روماني بالطماطم والبصل.
بينوزيبو باللحم المسحب
PIENOZEPPO AL PULLED PORK
(لحم خنزير مطبوخ، مفتت ومخفوق مع بصل أحمر، طماطم، جبنة بارميزان جران د.و.ب.، زيت زيتون بكر ممتاز ومغطى بطبقة بانكو مقرمشة)
مقلي بطبقة بانكو محشو بلحم خنزير مفتت (لحم مسحب) متبل.
بينوزيبو بالذيل
PIENOZEPPO ALLA VACCINARA
(ذيل بوفالو منزوع العظم ومفتت متبل بجران د.و.ب. ومغطى بطبقة بانكو مقرمشة)
مقلي محشو بذيل بوفالو مطبوخ ومفتت (ذيل بوفالو).
بينوزيبو بالباياتا
PIENOZEPPO ALLA PAJATA
(باياتا طرية جدًا من عجل رضيع مطبوخة مع بصل، طماطم، زيت زيتون بكر ممتاز، متبلة بجران د.و.ب. ومغطاة بطبقة بانكو مقرمشة)
مقلي محشو بالباياتا (أمعاء عجل رضيع)، طبق تقليدي من المطبخ الروماني.
بينوزيبو باستا كاربونارا
PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA CARBONARA
(توناريلي طازج مصنوع يدويًا بالبيض مخفوق بالبيض وبيكورينو رومانو د.و.ب. وغوانتشالي، على شكل عش طائر ومغطى بطبقة بانكو)
باستا كاربونارا مغطاة بالبقسماط ومقلية. تجمع بين قرمشة المقلية ونكهة الباستا الرومانية.
بينوزيبو باستا نورما
PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA NORMA
(توناريلي طازج مصنوع يدويًا بالبيض مخفوق بالطماطم، الباذنجان، الريكوتا المالحة والريحان، على شكل عش طائر ومغطى بطبقة بانكو)
باستا نورما (طماطم وباذنجان) مغطاة بالبقسماط ومقلية.
تذوق (لشخصين)
DEGUSTAZIONE (per 2 persone)
(تذوق لجميع مقلياتنا 'بينوزيبو' لمن لا يريد تفويت تجربتها جميعًا)
طبق مشكل للمشاركة يتضمن تذوقًا لجميع مقليات 'بينوزيبو'.
فوكاتشا
FOCACCIA
(زيت زيتون بكر ممتاز نيء، ملح، روزماري)
قاعدة بيضاء بسيطة متبلة بزيت الزيتون والملح والروزماري.
بريزاولا جرجير وجرانا شرائح
BRESAOLA RUCOLA E GRANA A SCAGLIE
(بريزاولا، جرجير، جران د.و.ب.، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
فوكاتشا متبلة بلحم بقري مجفف (بريزاولا)، جرجير طازج وشرائح جبنة جرانا.
بوفالا باتشينو وريحان
BUFALA PACHINO E BASILICO
(ريحان، موزاريلا بوفالا كامبانا د.و.ب.، باتشينو، زيت زيتون بكر ممتاز، كله نيء)
فوكاتشا بطماطم باتشينو، موزاريلا بوفالا وريحان مضاف نيء.
سبك بوفالا بروفولا وفطر البورسيني
SPECK BUFALA PROVOLA E FUNGHI PORCINI
(سبك، موزاريلا بوفالا كامبانا د.و.ب.، بروفولا، فطر البورسيني، زيت زيتون بكر ممتاز، كله نيء)
فوكاتشا غنية بسبك، نوعين من الجبن وفطر البورسيني.
مرتديلا وبوفالا
MORTADELLA E BUFALA
(فوكاتشا، مرتديلا وموزاريلا بوفالا كامبانا د.و.ب.، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
فوكاتشا رومانية كلاسيكية بمرتديلا وموزاريلا بوفالا.
عجينة البينزا لدينا تتكون من دقيق الأرز، دقيق القمح ودقيق الصويا، ممزوجة بنسبة من الماء البارد تصل إلى 80%.
فودي
FOODI
(موزاريلا بوفالا كامبانا د.و.ب.، سجق نورشا، فطر البورسيني، كريمة الكمأة، باتشينو، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا فاخرة بمكونات ثمينة مثل الكمأة، البورسيني وسجق نورشا.
غوانتشالي زهرة الكوسا بروفولا وكمأة
GUANCIALE FIORI PROVOLA E TARTUFO
(غوانتشالي، زهرة الكوسا، بروفولا، كريمة الكمأة، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا لذيذة بغوانتشالي مقرمش، زهرة الكوسا وكريمة الكمأة.
فوندو سبك وعسل
FONDUTA SPECK E MIELE
(مزيج أجبان - كاشيو ديروما، بيكورينو رومانو د.و.ب. 32 شهرًا، جورجونزولا، بروفولا-، موزاريلا، سبك، فلفل، عسل، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا بجبنة مشكلة، معززة بسبك ولمسة حلوة من العسل.
بوراتا أنشوجة وزيتون
BURRATA ALICI E OLIVE
(طماطم سان مارزانو، أنشوجة بالزيت، زيتون، بوراتا طازجة، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا حمراء بالأنشوجة والزيتون، مكملة بجبنة بوراتا كريمية طازجة.
مارغريتا خاطئة
MARGHERITA SBAGLIATA
(طماطم سان مارزانو، فيور دي لاتيه، بيستو الريحان، صلصة بثلاث طماطم، بوراتا، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
إعادة تصور لمارغريتا بقوامات مختلفة من الطماطم، البيستو والبوراتا.
بطاطس بروكلي ندويا وسجق
PATATE BROCCOLI N'DUJA E SALSICCIA
(فيور دي لاتيه، بروكلي، ندويا كالابريزي، سجق نورشا، بطاطس، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا غنية وحارة بسجق قابل للدهن (ندويا)، سجق وخضروات.
فطر جورجونزولا وفينتريتشينا
FUNGHI GORGONZOLA E VENTRICINA
(فيور دي لاتيه، جورجونزولا، فينتريتشينا حارة، بوراتا طازجة، زيت زيتون بكر ممتاز نيء)
بينزا بنكهة قوية بجبنة جورجونزولا وسلامي حار (فينتريتشينا).
فكرتنا عن بينزا-"سوشي" تتكون من قاعدة لفافة بينزا محشوة، تقدم مع أجود أنواع اللحوم النيئة لدينا.
بينزا سوشي بطرطر لحم بقري
PINSA SUSHI CON TARTARE DI SCOTTONA
(لفافة بينزا محشوة بفيور دي لاتيه، سكواموتشا مدخنة، تقدم مع مايونيز الكمأة وطرطر شرائح لحم بقري)
لفافة بينزا إبداعية محشوة بالأجبان، تقدم مع طرطر لحم بقري ومايونيز الكمأة.
بينزا سوشي بطرطر تونة
PINSA SUSHI CON TARTARE DI TONNO
(لفافة بينزا محشوة بموزاريلا بوفالا كامبانا د.و.ب.، قليل من الطماطم، تقدم مع بيستو الريحان، جرجير وطرطر تونة)
لفافة بينزا بجبنة بوفالا وطماطم، مزينة بطرطر تونة طازجة وبيستو.
بينزا سوشي نباتية
PINSA SUSHI VEG
(لفافة بينزا محشوة بفيور دي لاتيه وبروفولا مع كوسا وفطر شامبينيون نيء، بصل مكرمل وقشر ليمون)
نسخة نباتية من لفافة البينزا بالخضروات والأجبان ولمسات حمضية.
خس، جرجير، ذرة، تونة، موزاريلا وزيتون
Insalata, radicchio, mais, tonno, mozzarella e olive
سلطة مشكلة غنية بالتونة والموزاريلا.
خس، جرجير، باتشينو، موزاريلا وجزر
Insalata, rucola, pachino, mozzarella e carote
خس، جرجير، باتشينو، موزاريلا وجزر
سلطة طازجة مع خضروات وموزاريلا.
برجر شيانينا، خس وطماطم.
Hamburger di chianina, insalata e pomod.
برجر شيانينا، خس وطماطم.
خبز مصنوع من عجينة البينزا وبرجر لحم بقر شيانينا.
سجق وبروكلي مقلي
Salsiccia e broccoli ripassati
سجق وبروكلي مقلي
خبز بينزا محشو بسجق وبروكلي.
بريزاولا، جرجير وجرانا
Bresaola, rucola e grana
بريزاولا، جرجير وجرانا
خبز بينزا طازج ببريزاولا وجرانا.
تيراميسو مصنوع يدويًا
TIRAMISU' fatto in casa
حلوى كلاسيكية إيطالية بالملعقة مصنوعة من بسكويت سافوياردي، قهوة وكريمة ماسكاربوني. متوفرة بنكهات مختلفة.
ماء 50 سم مكعب
Acqua 50 cl
مياه معدنية في زجاجة صغيرة.
ماء 1 لتر
Acqua 1 lt
مياه معدنية في زجاجة كبيرة.
علب 33 سم مكعب
Lattine 33 cl
كوكا كولا، سبرايت، فانتا
مشروبات غازية في علب.
بيرة بالصنبور 33 سم مكعب
Birra alla spina 0.3 cl
بيرة بالصنبور حجم صغير.
بيرة بالصنبور 33 سم مكعب
Birra alla spina 0.5 cl
بيرة بالصنبور حجم متوسط.
بيرة حرفية
Birre artigianali
تشكيلة من البيرة المصنوعة حرفيًا.
شرائح دجاج مقلية
Listarelle di pollo fritte
شرائح دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية (سعر الكيلو).
مخروط مشكل
Cartoccio misto
باذنجان، بطاطس، كوسا رومانية وبصل
مزيج خضروات مغطاة بالبقسماط ومقلية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
1,182 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...