Flour Farina e Cucina

عجة مصنوعة من البيض المخفوق، مطبوخة ومطوية. تقدم مع أطباق جانبية طازجة وموس تونة. طبق متعدد الاستخدامات وبروتيني، قوام طري.

فطيرة من عجينة بيتزا مقلية، طرية وخفيفة. تشبه الزيبولا أو الفوكاتشا المقلية، يمكن الاستمتاع بها حلوة أو مالحة.

بيض مخفوق كريمي يقدم مع خبز محمص، سلمون وكريمة جبن. طبق إفطار عالمي كلاسيكي، غني ولذيذ.

بيض مطبوخ في صلصة طماطم حارة (شاكشوكة). نكهة غنية بالطماطم والتوابل المتوسطية أو الشرق أوسطية، للاستمتاع بها مع الخبز.

بيض مقلي يقدم على خبز مقرمش مع كوسا مقلية وصلصة عطرية. طبق بسيط ولكنه غني بالقوام المختلف.

نسخة من بيض بنديكت مع سمك السلمون المدخن. البيض المسلوق بصفار سائل يقدم على خبز محمص مع صلصة غنية وكريمية.

بيض مسلوق يقدم مع أفوكادو كريمي وسبانخ على خبز محمص. متبل بالصلصة الهولندية، يقدم طعمًا رقيقًا ونباتيًا.

بان كيك أمريكي طري مزين بفواكه طازجة. حلو وطري، مثالي لوجبة إفطار خفيفة ولكن شهية.

بان كيك يقدم مع شوكولاتة وكريمة. خيار كلاسيكي وحلو، مثالي لمحبي النكهات الغنية.

بان كيك معزز بالشوكولاتة والفواكه الطازجة والمكسرات. مزيج طاقوي بقوام مختلف، من الطري إلى المقرمش.

مكونات البيغل الكلاسيكية (سلمون، جبن كريمي، خضروات) تقدم في طبق. لتكوينها حسب الرغبة أو الاستمتاع بها بشكل فردي.

خبز بانيني متعدد الطبقات محشو بالتونة والبيض والخضروات الطازجة. يقدم مع بطاطس مقلية، إنه طبق فريد ومشبع ومقرمش.

سمك نيء مقطع ناعمًا ومتبل بفواكه استوائية وأعشاب طازجة. نكهة رقيقة مع لمسات حلوة ومنعشة.

تونة نيئة مفرومة متبلة بأسلوب متوسطي مع طماطم وكبر. نكهة قوية ومالحة، نموذجية للمطبخ الإيطالي البحري.

سلمون متبل يمنحه لونًا ونكهة فريدة، يقدم مع فواكه مجففة مقرمشة ورومان حامض.

شرائح رقيقة جدًا من سمك السلمون النيء متبلة بعصير الحمضيات والتوت. مقبلات خفيفة، منعشة وعطرية.

نسخة معدلة من سلطة كابريزي الكلاسيكية مع إضافة باذنجان مقلي. موزاريلا طازجة وطماطم تمتزج مع قرمشة الخضروات المقلية.

خضروات مشكلة مغلفة ومقلية بفتات خبز ياباني (بانكو). تكون مقرمشة وخفيفة جدًا، غير دهنية.

قطع سمك قد مقلية تقدم مع خضروات. السمك لذيذ والقلي ذهبي، يقدم مع صلصة الصويا لإضفاء لمسة شرقية.

فطيرة ريكوتا وريحان طرية. تقدم على صلصة طماطم توازن حلاوة الجبن.

معكرونة قصيرة من القمح الكامل على شكل حلزوني، متبلة بصلصة الريحان الطازج. اللوز يضيف لمسة مقرمشة للطبق.

معكرونة طازجة بالبيض تشبه السباغيتي ولكنها أسمك. متبلة بسمك أبيض، طماطم صغيرة ولمسة حلوة من الزبيب والصنوبر (على الطريقة الصقلية).

معكرونة مسطحة طويلة تقدم مع نسخة من صلصة روما التقليدية بالجبن والفلفل، مع سمك طازج وقشر الليمون للانتعاش.

زلابية بطاطس طرية متبلة بصلصة 'نورما'، مع الطماطم والباذنجان المقلي والجبن. طبق كلاسيكي غني ونباتي.

معكرونة طويلة رفيعة مغلفة بكريمة جبن طازجة وفستق. مكملة بالبوتارجا (بيض سمك معتق) لمذاق مالح.

معكرونة متبلة بكوسا مقلية وجبن كريمي، وصفة تقليدية من ساحل أمالفي. نكهة حلوة ورقيقة.

أرز مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا. متبل بالهليون الأخضر والسمك الرقيق.

سباغيتي سميكة بصلصة ثوم وزيت حارة، مع سمك فاخر ولمسات حمضية من الليمون. منعش وعطري.

زلابية صغيرة تقدم مع صلصة جبن طازج كريمية وزهور كوسا. طبق رقيق ونباتي.

فيليه سمك مطبوخ بالفرن مغلق في غلاف (ورق) للحفاظ على عصائره. يقدم مع بطاطس وطماطم، خفيف ولذيذ.

سمك القد (سمك القد المملح والمملح) محضر حلو وحامض بالزبيب والصنوبر. طبق تقليدي بنكهات متناقضة.

فيليه سمك مغلف ومقلي، يقدم مع بطاطس مقلية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، طعام شارع أنجلو ساكسوني كلاسيكي.

أنشوجة طازجة مطبوخة بالفرن مع طماطم صغيرة وأعشاب. فتات الليمون يضيف لمسة مقرمشة وحمضية للأسماك الزرقاء.

سمك القد مطبوخ بلطف في زيت عطري (زيت الطهي) للحصول على قوام طري للغاية. يقدم مع خضروات حلوة وحامضة.

فيليه تونة مشوي بسرعة من الخارج ونيء من الداخل، مغطى بالسمسم. يقدم مع طبق جانبي منعش وبصل حلو.

خبز بانيني مع سمك القد المقلي والمقرمش. معزز بجبن طازج كريمي (ستراتشينيلا) وصلصة خضراء عطرية.

برجر سمك بالسلمون وجبن السكامورزا الذائب. الكوسا المقلية تضيف قرمشة للحشوة.

برجر فاخر بالسلمون والأفوكادو. كريمة الجبن بالفستق تمنح لمسة مالحة وحلوة خاصة.

برجر سمك القد بنكهات متوسطية قوية: زيتون، طماطم مشوية وبصل حلو. توازن بين المالح والحلو.

خيار نباتي مع برجر حمص. يقدم مع خضروات مشوية وجبن معتق لذيذ.

برجر تونة مشوية وفلفل أخضر حلو (فريجيتيلي). الستراتشينيلا تضيف قوامًا كريميًا للطبق ذي النكهة القوية.

وعاء أرز مع سمك نيء وخضروات. متبل بصلصة يابانية حلوة وبصل مقرمش لوجبة طازجة وكاملة.

بديل للأرز بالكينوا والسمك الأبيض. غني بالخضروات الملونة وصلصة حلوة وحامضة، إنه خيار صحي وخفيف.

وعاء بوكي بالتونة والخضروات الطازجة المقرمشة. السمسم وصلصة الترياكي تمنحان لمسة آسيوية كلاسيكية.

وعاء إبداعي بالسلمون والفواكه الاستوائية. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والمقرمشة مع تقديم ملون.

سلطة غنية بمكونات خاصة مثل بيض السمان والتين الحلو. خيار بدون أرز، أقرب إلى سلطة فاخرة.

سلطة مع سلمون مدخن وأناناس. صلصة البلسميك تخلق توازنًا لطيفًا بين الحلو والحامض مع الفاكهة.

سلطة مشبعة بالبيض والتونة والبطاطس. طبق كامل وبروتيني، بسيط ومغذي.

سلطة خضروات موسمية طازجة مشكلة. البصل المكرمل يضيف لمسة حلوة للمزيج النباتي.

سلطة مع سلمون مدخن وطماطم كونفيت حلوة. البذور تضيف قرمشة للأوراق الخضراء الطرية.

سلطة مشكلة كبيرة مع كرات موزاريلا طازجة. منعشة، خفيفة ومناسبة للنباتيين.

سلطة تونة كلاسيكية بالزيتون والطماطم. طبق خفيف مثالي لوجبة غداء سريعة.

سلطة أنيقة مع الهندباء المر، الكمثرى الحلوة وجبن البوراتا الكريمي. الجوز يكملها بلمسة مقرمشة.

سلطة نيسواز الفرنسية الكلاسيكية. غنية جدًا، مع خضروات مطبوخة ونيئة، تونة، أنشوجة وبيض مسلوق.

طبق سلمون مدخن بارد يقدم مع شمندر مقرمش وبرتقال. مزيج شتوي كلاسيكي منعش.

الطبق الإيطالي ثلاثي الألوان بامتياز. شرائح طماطم طازجة وموزاريلا، متبلة بالزيت والريحان.

نسخة فاخرة من الكابريزي مع موزاريلا الجاموس الكامبانية، أكثر لذة وحليبية من الكلاسيكية.

كرات أرز مقلية رومانية تقليدية بثلاث نكهات مختلفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

سمك القد المقلي بفتات خبز إضافي مقرمش من رقائق الذرة. يقدم كوجبة خفيفة مع المايونيز العطري.

أنشوجة مقلية تقدم في مخروط ورقي. طعام شارع بحري تقليدي، لذيذ ويمكن تناوله باليد.

كرات موزاريلا كبيرة مغلفة ومقلية. عند القطع، ينساب الجبن، مما يخلق تأثيرًا شهيًا.

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالأعشاب. طبق جانبي كلاسيكي وبسيط.

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. ذهبية، مملحة ومقرمشة.

خضروات موسمية مشكلة (غالبًا كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. خفيفة ولذيذة.

سلطة أوراق خضراء طازجة فقط. طبق جانبي خفيف لتنظيف الحنك.

كعكة جبن طازجة على قاعدة بسكويت. كريمية وحلوة، متوفرة مع صلصات تغطية مختلفة.

حلوى كريمية باردة، تشبه الآيس كريم ولكنها أكثر طراوة. المانجو والنعناع يمنحان نكهة استوائية منعشة.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة، مصنوعة من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

بودنغ كريمة حلو وحريري. هذا الإصدار مُعطر بالشوكولاتة البيضاء الحلوة ولمسة عشبية من الريحان.

طبق فواكه موسمية طازجة مقطعة إلى قطع. نهاية وجبة خفيفة، صحية وطبيعية.

صيغة مقبلات تشمل قطعتين 'جربني' من القائمة وكوكتيل كلاسيكي. مثالي لتجربة أطباق مختلفة.

صيغة مقبلات مميزة مع قطعتين و كوكتيل خاص بالمنزل.