鳳城燒臘粵菜


鳳城燒臘粵菜
يقدم مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية، الأرز المقلي، النودلز المقلية، الهيفين، العصائد، وأطباق كانتونية أصيلة.
أرز طبق التوقيع بثلاثة أنواع من اللحوم المشوية
招牌三寶飯
طبق أرز يشمل البط المشوي، الدجاج بالزيت، ولحم الخنزير المشوي الكلاسيكي. اللحم طري وعصاري، الجلد مقرمش، مع صلصة خاصة وأرز أبيض، تجربة غنية ومشبعة.
أرز لحوم معالجة على طريقة فونغ تشون
鳳城臘味飯
طبق أرز مع نقانق كانتون أو كبد لحم مشوي، مع نكهة النبيذ الفريدة والحلاوة والملوحة، شهي جدًا مع الأرز الأبيض.
أرز دجاج بزيت
骨香油雞飯
دجاج مشوي مصنوع من لحم الدجاج بالعظم، جلد ناعم ولحم طري، مغطى بصلصة زيت البصل الأخضر الخاصة، رائحة قوية.
أرز لحم خنزير مشوي بالعسل
蜜汁叉燒飯
لحم خنزير مشوي كانتوني كلاسيكي، لحم طري مع حلاوة صلصة العسل، مظهر أحمر لامع، وهو خيار شائع بين اللحوم المشوية.
أرز بط مشوي في فرن
明爐燒鴨飯
بط مشوي في فرن، جلد مقرمش ولحم طري وعصاري، مع رائحة شواء قوية.
أرز لحم خنزير مشوي مقرمش
化皮燒肉飯
لحم خنزير مشوي مقرمش مصنوع من لحم البطن، جلد ذهبي مقرمش، دهون ولحم متوازنان، قوام غني.
طبق أرز مختار ذاتيًا
自選雙拼飯
يمكنك اختيار نوعين من اللحوم المشوية من قائمة المطعم لتكوين طبقك الخاص، لتلبية رغبتك في تذوق نكهات مختلفة في نفس الوقت.
أرز دجاج
雞胸飯
أرز دجاج مصنوع من لحم صدر الدجاج، لحم كثيف، نسبة دهون أقل.
أرز فخذ دجاج كبير
大雞腿飯
طبق أرز مع فخذ دجاج كامل، كمية وفيرة، لحم طري، مناسب للعملاء الذين يحبون الدجاج.
أرز بأربعة أنواع من اللحوم المشوية
四寶飯
مجموعة فاخرة من أربعة أنواع من اللحوم المشوية، تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من النكهات الكانتونية في وقت واحد.
أرز بلحم خنزير مشوي وفخذ دجاج
叉燒雞腿飯
مزيج من لحم الخنزير المشوي بالعسل وفخذ الدجاج الطري، تجربة مزدوجة، كمية وفيرة.
أرز بثلاثة أنواع من اللحوم المشوية مع فخذ دجاج
雞腿三寶飯
يشمل فخذ دجاج واحد ونوعين آخرين من اللحوم المشوية، وهو خيار غني لمحبي اللحوم.
أرز / نودلز / هيفين على طريقة قوانغتشو
廣州燴飯・麵・河
صلصة مطهوة على الطريقة الكانتونية تُسكب فوق الأرز أو النودلز أو الهيفين. عادة ما تحتوي على شرائح لحم وخضروات وصلصة كثيفة بنكهة بحرية.
أرز / نودلز / هيفين بكبد الخنزير
豬肝燴飯・麵・河
صلصة غنية مطهوة من كبد الخنزير الطري والخضروات.
أرز / نودلز / هيفين بثلاثة أنواع من المأكولات البحرية
三鮮燴飯・麵・河
طبق أرز مطبوخ مع ثلاثة أنواع من المكونات البحرية الطازجة (عادة المأكولات البحرية واللحوم)، غني بالنكهات.
أرز / نودلز / هيفين بلحم خنزير مشوي
叉燒燴飯・麵・河
يُطهى لحم الخنزير المشوي المقطع مع الخضروات، الصلصة ذات نكهة حلوة ومالحة من لحم الخنزير المشوي.
أرز / نودلز / هيفين بالروبيان
蝦仁燴飯・麵・河
يُطهى مع روبيان مقرمش وخضروات، مليء بالنكهة البحرية.
أرز / نودلز / هيفين بشرائح اللحم
肉絲燴飯・麵・河
مزيج بسيط وكلاسيكي من شرائح لحم الخنزير والخضروات المطهوة.
أرز / نودلز / هيفين نباتي على طريقة لوهان
羅漢燴飯・麵・河
طبق نباتي مطبوخ مع مجموعة متنوعة من الخضروات والمكونات النباتية.
أرز / نودلز / هيفين بالتوفو ولحم الخنزير المشوي
豆腐叉燒燴飯・麵・河
أرز مطهو يجمع بين التوفو الناعم ولحم الخنزير المشوي بالعسل، قوام غني.
أرز / نودلز / هيفين بالبيض المخفوق ولحم الخنزير المشوي
滑蛋叉燒燴飯・麵・河
بيض مخفوق ناعم مطهو مع شرائح لحم الخنزير المشوي، نكهة البيض غنية.
أرز / نودلز / هيفين بالبيض المخفوق والروبيان
滑蛋蝦仁燴飯・麵・河
طبق كانتوني كلاسيكي، حيث يتم تغليف الروبيان المقرمش بصلصة البيض الناعمة، مما يوفر قوامًا ناعمًا.
أرز / نودلز / هيفين بالبيض المخفوق ولحم البقر / الخنزير
滑蛋牛/豬飯・麵・河
بيض مخفوق ناعم مع شرائح لحم البقر أو لحم الخنزير، نكهة لذيذة.
أرز / نودلز / هيفين بفلفل أخضر ولحم بقري / خنزير
青菜牛/豬飯・麵・河
مزيج من الخضروات الطازجة وشرائح اللحم المطهوة، منعش ومغذي.
أرز / نودلز / هيفين بالكوسا ولحم
櫛瓜牛/豬飯・麵・河
مطهوة مع شرائح الكوسا وشرائح اللحم، نكهة حلوة ومنعشة.
أرز / نودلز / هيفين بلحم البقر / الخنزير بالفلفل الأسود
黑椒牛/豬飯・麵・河
مطبوخ بصلصة الفلفل الأسود، مع نكهة حارة قليلاً، مثالي مع الأرز.
أرز / نودلز / هيفين بصلصة الطماطم ولحم البقر / الخنزير
茄汁牛/豬飯・麵・河
شرائح لحم مطهوة بصلصة طماطم حلوة وحامضة، نكهة فريدة.
أرز / نودلز / هيفين بالكاري ولحم البقر / الخنزير
咖哩牛/豬飯・麵・河
صلصة كاري غنية مطهوة مع شرائح اللحم، رائحة غنية.
أرز / نودلز / هيفين بجلد التوفو ولحم البقر / الخنزير
腐皮牛/豬飯・麵・河
مطهوة مع جلد التوفو الغني بالفول والصويا وشرائح اللحم، قوام خاص.
أرز / نودلز / هيفين بالذرة ولحم البقر / الخنزير
玉米牛/豬飯・麵・河
صلصة مطهوة من حبوب الذرة الحلوة وشرائح اللحم، نكهة حلوة، محبوبة من الكبار والصغار.
أرز / نودلز / هيفين بصلصة الشاتيه ولحم البقر / الخنزير
沙茶牛/豬飯・麵・河
شرائح لحم مطهوة ومقلية بسرعة بصلصة الشاتيه العطرية، الخيار المفضل لمحبي النكهات القوية.
أرز / نودلز / هيفين بصلصة الفول الأسود والفلفل الحار ولحم البقر / الخنزير
豉椒牛/豬飯・麵・河
شرائح لحم مقلية بسرعة مع صلصة الفول الأسود والفلفل الحار، الصلصة مالحة وحارة قليلاً، شهية للغاية.
أرز / نودلز / هيفين بضلوع الفلفل الأسود
豉椒排骨 飯・麵・河
ضلوع مطهوة على البخار أو مقلية مع صلصة الفول الأسود والفلفل الحار، لحم طري ولذيذ.
أرز / نودلز / هيفين بالما بو توفو
麻婆豆腐 飯・麵・河
طبق سيتشوان كلاسيكي، التوفو ناعم، الصلصة حارة ومالحة وعطرية، مثالية مع الأرز.
أرز / نودلز / هيفين بفلفل أخضر ولحم
青椒牛/豬飯・麵・河
شرائح فلفل أخضر مقرمشة مقلية بسرعة مع شرائح لحم، قوام مقرمش، نكهة منعشة.
نودلز لحم بقر مقلية جافة
乾炒牛河
طبق نودلز كانتوني كلاسيكي. يتم قلي شرائح الأرز (هيفين) بسرعة مع لحم البقر، براعم الفول، والكراث الأصفر على نار عالية، مما ينتج عنه نكهة مدخنة قوية ولون لامع.
نودلز أرز مقلية جافة نباتية
乾炒素河
نودلز مقلية جافة بدون لحم، مطبوخة مع مجموعة متنوعة من الخضروات، منعشة وغير دهنية.
نودلز أرز بالبيض مقلية جافة
乾炒蛋河
نودلز مقلية مع البيض، نكهة البيض غنية، وقوام ناعم.
نودلز لحم خنزير مقلية جافة
乾炒豬河
نودلز مقلية جافة مع شرائح لحم خنزير بدلاً من لحم البقر، بنفس النكهة الغنية.
نودلز روبيان مقلية جافة
乾炒蝦河
نودلز مقلية بسرعة مع روبيان طازج مقرمش، تعزز النكهة البحرية الطبق بأكمله.
نودلز كبد خنزير مقلية جافة
乾炒豬肝河
نودلز مقلية جافة مميزة، مع كبد خنزير طري، نكهة فريدة.
نودلز لحم خنزير مشوي مقلية جافة
乾炒叉燒河
مقلية مع شرائح لحم الخنزير المشوي، مع نكهة حلوة ومالحة من لحم الخنزير المشوي بالعسل.
أرز مقلي على طريقة قوانغتشو
廣州炒飯
أرز مقلي على الطريقة الكانتونية، عادة ما يُقلى بسرعة مع قطع لحم الخنزير المشوي، الروبيان، البيض، والبصل الأخضر. حبيبات الأرز جافة ومفصولة، مع نكهة مقلاة قوية.
أرز مقلي بلحم الخنزير المشوي
叉燒炒飯
أرز مقلي بقطع لحم الخنزير المشوي، يمتص الأرز نكهة لحم الخنزير المشوي المالحة والحلوة.
أرز مقلي بالروبيان
蝦仁炒飯
أرز مقلي بالروبيان الطازج المقرمش، قوام غني، ومليء بالنكهة البحرية.
أرز مقلي بلحم مشوي
臘味炒飯
مقلية مع قطع نقانق كانتون أو كبد لحم مقلية، مع نكهة النبيذ الغنية للحوم المعالجة.
أرز مقلي بلحم البقر
牛肉炒飯
شرائح لحم البقر أو شرائح اللحم مقلية بسرعة على نار عالية مع الأرز، تجمع بين نكهة اللحم ونكهة الأرز.
أرز مقلي بشرائح اللحم
肉絲炒飯
أرز مقلي بنكهة منزلية، مع شرائح لحم الخنزير والبيض المخفوق، بسيط ولذيذ.
أرز مقلي بلحم مشوي
燒肉炒飯
مقلية مع قطع لحم الخنزير المشوي المقرمش، مما يضيف قوامًا مقرمشًا ونكهة دهنية.
أرز مقلي نباتي (بيض ومنتجات ألبان)
素炒飯〈蛋奶素〉
أرز مقلي مناسب للنباتيين، مطبوخ مع مجموعة متنوعة من الخضروات والبيض، منعش وصحي.
عصيدة البيض المحفوظ
皮蛋粥
عصيدة كانتونية مطبوخة مع البيض المحفوظ، قوام كريمي، ونكهة غنية.
عصيدة كبد الخنزير
豬肝粥
عصيدة مطبوخة بالكبد الطازج، غنية بالمغذيات، الكبد طري.
عصيدة جي دي
及第粥
عصيدة كانتونية تقليدية، تحتوي على كبد الخنزير، الأمعاء، كرات اللحم، والعديد من أحشاء الخنزير واللحوم، ترمز إلى النجاح الأكاديمي.
عصيدة بشرائح لحم البقر
牛片粥
عصيدة مطبوخة بشرائح لحم البقر الطرية، عصارة اللحم تتغلغل في العصيدة، لذيذة للغاية.
عصيدة بشرائح اللحم
肉片粥
عصيدة مطبوخة بشرائح لحم الخنزير، قوام منعش، مناسبة لجميع الأعمار.
عصيدة بشرائح السمك
魚片粥
عصيدة مطبوخة بشرائح السمك الطازج، لحم السمك رقيق، والعصيدة حلوة.
عصيدة البيض المحفوظ ولحم الخنزير الرقيق
皮蛋瘦肉粥
عصيدة كانتونية كلاسيكية، تجمع بين النكهة المميزة للبيض المحفوظ وشرائح اللحم الرقيقة، لذيذة.
عصيدة البيض المحفوظ ولحم الخنزير المشوي
皮蛋叉燒粥
عصيدة مميزة بالبيض المحفوظ وقطع لحم الخنزير المشوي، مالحة ولذيذة.
عصيدة بكبد الخنزير
腰花粥
عصيدة مطبوخة بشرائح كبد الخنزير المعالجة، كبد الخنزير مقرمش، والحساء منعش.
حساء التوفو الزمردي
翡翠豆腐羹
حساء مصنوع من هريس السبانخ (الزمرد) والتوفو الناعم، لون أخضر زمردي، قوام ناعم.
حساء التوفو بالبيض والطماطم
鮮茄蛋花豆腐湯
حساء منعش وحامض حلو مصنوع من الطماطم والبيض والتوفو.
حساء كانتوني مطهو ببطء
港式老火煲湯
حساء كانتوني مطهو ببطء لفترة طويلة، حيث تتغلغل خلاصة المكونات في الحساء، مغذي وصحي.
حساء شرائح كرشة الخنزير مع المخلل
鹹菜肚片湯
حساء المخلل وشرائح كرشة الخنزير، الحساء حامض قليلاً وشهي، وكرشة الخنزير طرية ومقرمشة.
حساء لحم البقر على طريقة بحيرة الغرب
西湖牛肉羹
طبق مشهور من هانغتشو، حساء كثيف مصنوع من لحم البقر المفروم، البيض المخفوق، والكزبرة، نكهة لذيذة.
حساء الذرة بالبيض
蛋蓉玉米湯
حساء مصنوع من حبوب الذرة الحلوة والبيض المخفوق الناعم، قوام دافئ.
طبق مشكل بثلاثة أنواع من اللحوم المشوية
三寶拼盤
طبق مشكل من البط المشوي، الدجاج بالزيت، ولحم الخنزير المشوي، مناسب للمشاركة.
طبق لحوم مشوية مشكلة
臘味拼盤
طبق من نقانق كانتون ولحم الكبد المشوي، غني بنكهة النبيذ.
بط مشوي ذهبي
金牌燒鴨
طبق بط مشوي فردي، جلد مقرمش ولحم طري، نكهة صلصة لذيذة.
دجاج بالزيت بنكهة الورد
玫瑰油雞
فخذ دجاج مشوي فردي، لحم طري، مع لمسة خفيفة من نكهة نبيذ الورد.
دجاج بالزيت الأخضر
蔥油淋雞
دجاج مسلوق مغطى بزيت البصل الأخضر الساخن، رائحة البصل الأخضر قوية، والدجاج طري.
خضروات سوتيه بصلصة المحار
蠔油青菜
خضروات مسلوقة مغطاة بصلصة المحار، نكهة بسيطة، تحتفظ بالنكهة الأصلية للخضروات.
خضروات سوتيه
清炒青菜
خضروات موسمية مقلية بسرعة على نار عالية، قوام مقرمش.
خضروات سوتيه بصلصة الفاصوليا المخمرة
腐乳青菜
خضروات مقلية بصلصة الفاصوليا المخمرة، مع نكهة مالحة فريدة من التخمير.
ملفوف صيني مطهو مع الروبيان المجفف
開陽白菜
يُقلى الروبيان المجفف (كاي يانغ) ثم يُطهى الملفوف الصيني، حلو ولذيذ.
خضروات نباتية على طريقة لوهان
羅漢素齋
طبق نباتي مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المكونات النباتية.
توفو محمر
紅燒豆腐
توفو مقلي مطهو بصلصة الصويا، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مالح ولذيذ مع الأرز.
بيض مقلي بالبصل الأخضر
蔥花炒蛋
بيض مقلي مع كمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم، نكهة منزلية لذيذة.
بيض مقلي بالبصل
洋蔥炒蛋
يُقلى البصل المقطع حتى يصبح طريًا ثم يُقلى مع البيض، مع حلاوة البصل.
روبيان بالبيض المخفوق
滑蛋蝦仁
بيض مخفوق ناعم مغلف بالروبيان الطازج، قوام ممتاز.
كبد خنزير مقلي
生炒豬肝
كبد خنزير مقلي بسرعة على نار عالية، يحافظ على طراوة الكبد ونكهة المقلاة.
لحم بقري / خنزير بصلصة المحار
蠔油牛/豬肉
شرائح لحم مطهوة بصلصة المحار، نكهة مالحة وغنية.
كال (Kai-lan) ولحم بقري / خنزير
芥藍牛/豬肉
طبق كانتوني كلاسيكي، خضروات كال (Kai-lan) مقرمشة مقلية مع شرائح لحم، منعشة ومزيلة للدهون.
لحم بقري / خنزير بالفلفل الأسود
黑椒牛/豬肉
شرائح لحم مقلية بصلصة الفلفل الأسود، حارة وشهية.
لحم بقري / خنزير مقلي بالبصل
蔥爆牛/豬肉
شرائح لحم مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر، نكهة البصل غنية، واللحم طري.
ضلوع فلفل أسود
豉椒排骨
ضلوع مطهوة على البخار أو مقلية مع صلصة الفول الأسود والفلفل الحار، طبق جانبي فردي، مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو الأرز.
لحم خنزير مقطع مع فلفل أخضر
青椒肉絲
طبق منزلي كلاسيكي، شرائح فلفل أخضر مقلية مع شرائح لحم، مقرمشة ومنعشة.
شرائح لحم خنزير على الطريقة اليابانية
京都肉排
شرائح لحم مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة، لون أحمر لامع، طعم مشابه لضلوع السكر والخل.
لحم مقلي حلو وحامض
咕咾蜜肉
مشابه لطريقة لحم الخنزير الحلو والحامض، قطع لحم الخنزير مقرمشة، مغطاة بصلصة سكر وعسل، حلوة وحامضة ولذيذة.
شرائح سمك مقلية
吉列魚片
شرائح سمك مقلية مغطاة بالدقيق، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم عادة مع صلصة للتغميس.
روبيان سوتيه
清炒蝦仁
روبيان سوتيه بسيط، يبرز الحلاوة الطبيعية للروبيان.
كرات الروبيان الفاخرة
富貴蝦球
يُعرف أيضًا باسم كرات الروبيان بالصنوبر، كرات الروبيان المقلية ممزوجة بالمايونيز، تقدم مع شرائح الأناناس، حلوة وحامضة ومحبوبة.
خضروات يومية
每日青菜
حسب الخضروات الموسمية المتوفرة يوميًا.
رأس بط
鴨頭
رأس بط مطهو أو مشوي، مناسب لمن يحبون قضم العظام.
عظم ظهر البط
鴨脊背
عظم ظهر البط، قليل اللحم ولكن مع نكهة العظام.
مؤخرة البط
鴨屁股
يُعرف أيضًا باسم تشي لي شيانغ، غني بالدهون، ورائحته فريدة.
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار.
عصيدة بيضاء
白粥
عصيدة كانتونية بسيطة، قوام كريمي.
إضافة أرز / نودلز / هيفين / عصيدة
廚房加飯/麵/河粉/粥
زيادة حجم الطبق الرئيسي.
بيض مسلوق
滷蛋
بيض مطهو ببطء.
بيض مقلي
荷包蛋
بيض مقلي.
بيض مخفوق
滑蛋
بيض مقلي ناعم أو بيض مخفوق مطبوخ قليلاً.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
6,171 customers praised this place. (Google)
$
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...