Etoile Istanbul

لحم مشوي على سيخ يقدم في خبز. طبق كلاسيكي من طعام الشارع التركي. لذيذ ومشبع.

ساندويتش ملفوف في خبز مسطح (دوروم). محشو باللحم والخضروات الطازجة.

ساندويتش محشو بـ "كوردون بلو" (صدر دجاج مقلي محشو بالجبن ولحم الخنزير).

ساندويتش صدر دجاج مقرمش ومقلي.

ساندويتش سجق بقري وخروف حار (ميرغيز).

ساندويتش محشو بلحم مفروم.

ساندويتش لحم مفروم حار مشوي على سيخ عريض. نكهة غنية وحارة قليلاً.

ساندويتش كرات لحم مفروم على الطريقة التركية، متبلة بالتوابل والأعشاب.

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ في ساندويتش.

ساندويتش قطع دجاج متبلة ومشوية.

خيار نباتي، عادة ما يكون محشو بالخضروات والبطاطس المقلية والصلصات.

ساندويتش دجاج متبل بالكاري، يقدم مع الجبن.

طبق يتكون من سيخ أضنة (لحم مفروم حار)، يقدم مع أطباق جانبية (بطاطس مقلية، سلطة، برغل).

طبق لحم كباب مشوي على سيخ، يقدم مع أطباق جانبية.

تشكيلة من اللحوم المشوية المختلفة تقدم في طبق مع أطباق جانبية.

طبق دجاج (غالباً متبل أو مقلي) مع أطباق جانبية.

طبق كفتة تركية مشوية، مع أطباق جانبية.

كوردون بلو يقدم في طبق مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم مفروم يقدم في طبق مع أطباق جانبية.

سيخ دجاج متبل يقدم في طبق مع أطباق جانبية.

نسخة خاصة وأكثر سخاء من طبق السيخ.

ميرغيز مشوية تقدم في طبق مع أطباق جانبية.

أجنحة دجاج مشوية تقدم في طبق مع أطباق جانبية.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف.

سيخ ضأن مشوي يقدم في طبق مع أطباق جانبية.

صدر دجاج يقدم في طبق مع أطباق جانبية.

سيخ أضنة يقدم على خبز مع صلصة الزبادي والطماطم. طبق غني وكريمي.

ضلع ضأن مشوي يقدم في طبق مع أطباق جانبية.

شرائح رقيقة من لحم الدونر على خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، تقدم مع الزبادي.

سلطة طازجة مع ذرة حلوة.

متبل الباذنجان، تحضير كريمي من الباذنجان المشوي.

ورق عنب محشو بالأرز والأعشاب (دولما).

حصة برغل مطبوخ على الطريقة التركية.

حصة لحم كباب منفردة.

حصة بطاطس مقلية.

حصة إضافية من الجبن.

مقبلات تركية (إزمه) مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل المفروم ناعماً. نكهة منعشة وحارة.

صلصة زبادي، مشابهة للتزاتزيكي أو صلصة المكسرات. منعشة وكريمية.

سلطة تقليدية (تشوبان سالاتاسي) مكونة من طماطم وخيار وبصل وفلفل مقطعة مكعبات.

طبق يتكون من تشكيلة من المقبلات الباردة المختلفة (مقبلات).

حلوى تركية طرية وحلوة، غالباً ما تكون بنكهة الورد أو الفواكه ومغطاة بالسكر البودرة.

زبادي كريمي عادي يقدم مع العسل.

معجنات شرقية مورقة، محشوة بالمكسرات أو الفستق ومشبعة بالشراب السكري.

حصة جبن، على الأرجح جبنة فيتا أو جبنة بيضاء مالحة تقليدية.

مشروبات غازية متنوعة.

مشروب تركي تقليدي مصنوع من الزبادي والماء وقليل من الملح. منعش جداً.

بيرة معبأة في زجاجات.