Esquisse










رذاذ البحر
波しぶき
سمك سابورو، كزبرة
رذاذ البحر هو طبق يستخدم سمك السابورو والكزبرة. يتميز بنكهة السمك الخفيفة ورائحة الأعشاب، مما يسمح لك بالاستمتاع بالنكهة الدقيقة للمكونات الأصلية.
ندى الصباح
朝露
هليون أخضر، محار، بيض متبل
ندى الصباح هو طبق يجمع بين الهليون الأخضر والمحار والبيض المتبل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الدقيقة والغنية والتناغم بين قوام المكونات المختلفة.
نبض
鼓動
روبيان إمبراطوري، فلفل مانجينجي، توت بري
النبض هو طبق يستخدم الروبيان الإمبراطوري، وفلفل مانجينجي، والتوت البري. يخلق توازنًا رائعًا بين حلاوة الروبيان والنكهة اللطيفة لفلفل مانجينجي والحموضة المنعشة للتوت البري.
فروق دقيقة
ニュアンス
حبار، خيار، ميتسوبا
الفروق الدقيقة هي طبق يجمع بين الحبار والخيار والميتسوبا. يجمع بين طعم الحبار اللذيذ وقرمشة الخيار ورائحة الميتسوبا المنعشة لخلق نكهة خفيفة وعميقة.
مادة خام
素体
أذن البحر، ملفوف، مردقوش
المادة الخام هي طبق يستخدم أذن البحر، وزهرة الملفوف، والمردقوش. يجمع بين نكهة وقوام أذن البحر الغني والحلاوة الدقيقة لزهرة الملفوف ورائحة المردقوش لخلق نكهة راقية.
توازن
均整
سمك القاروص، شمر، راوند
التوازن هو طبق يستخدم سمك القاروص، والشمر، والراوند. يجمع بين نكهة السمك الأبيض الرقيق للقاروص ورائحة الشمر المنعشة وحموضة الراوند الخفيفة لخلق طبق متوازن.
طبيعة وحشية
獣性
لحم ضأن، تمر، فلفل زهر
الطبيعة الوحشية هي طبق قوي يستخدم لحم الضأن والتمر وفلفل الزهر. يجمع بين طعم لحم الضأن اللذيذ وحلاوة التمر الغنية ورائحة فلفل الزهر الفريدة لخلق نكهة عميقة ومثيرة.
حدس
直感
براعم الخرفيش، مانجو، يوزو هيونجاتسو
الحدس هو طبق يجمع بين براعم الخرفيش والمانجو ويوزو هيونجاتسو. يجمع بين المرارة الخفيفة لبراعم الخرفيش وحلاوة المانجو وحموضة يوزو هيونجاتسو المنعشة لخلق تناغم غير متوقع.
صوت الزهور
花の声
ياسمين، بابونج، بنفسج
صوت الزهور هو طبق يشبه الحلوى أو المشروب يستخدم الياسمين والبابونج والبفنسج (البنفسج). تتداخل روائح الزهور المختلفة بدقة لخلق تجربة أنيقة ومريحة.
رذاذ البحر
波しぶき
أخطبوط، باذنجان، كزبرة
رذاذ البحر هو طبق يستخدم الأخطبوط والباذنجان والكزبرة. يضيف قوام الأخطبوط الطري وطعم الباذنجان اللذيذ رائحة الكزبرة المنعشة كزخرفة. نكهة غنية برائحة البحر.
ندى الصباح
朝露
هليون أخضر، محار، بيض متبل
ندى الصباح هو طبق يجمع بين الهليون الأخضر والمحار والبيض المتبل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الدقيقة والغنية والتناغم بين قوام المكونات المختلفة.
نبض
鼓動
روبيان إمبراطوري، فلفل مانجينجي، توت بري
النبض هو طبق يستخدم الروبيان الإمبراطوري، وفلفل مانجينجي، والتوت البري. يخلق توازنًا رائعًا بين حلاوة الروبيان والنكهة اللطيفة لفلفل مانجينجي والحموضة المنعشة للتوت البري.
فروق دقيقة
ニュアンス
حبار، خيار، لافيج
الفروق الدقيقة هي طبق يجمع بين الحبار والخيار واللافيج. يضيف طعم الحبار اللذيذ وقرمشة الخيار ورائحة اللافيج الفريدة نكهة منعشة وعميقة.
مادة خام
素体
أذن البحر، قرنبيط، مردقوش
المادة الخام هي طبق يستخدم أذن البحر، والقرنبيط، والمردقوش. يجمع بين نكهة وقوام أذن البحر الغني والحلاوة الدقيقة للقرنبيط ورائحة المردقوش لخلق نكهة راقية.
توازن
均整
سمك الكينميدي، شمر، راوند
التوازن هو طبق يستخدم سمك الكينميدي، والشمر، والراوند. يجمع بين طعم السمك الأبيض الرطب للكينميدي ورائحة الشمر المنعشة وحموضة الراوند الخفيفة لخلق طبق متوازن.
طبيعة وحشية
獣性
لحم بقري، تمر، فلفل زهر
الطبيعة الوحشية هي طبق قوي يستخدم لحم البقر والتمر وفلفل الزهر. يجمع بين طعم لحم البقر الغني وحلاوة التمر ورائحة فلفل الزهر الفريدة لخلق نكهة عميقة ومثيرة.
حدس
直感
مشمش مخمر، جوز الهند، هال
الحدس هو طبق يجمع بين المشمش المخمر وجوز الهند والهال. يجمع بين نكهة التخمير المعقدة وحلاوة جوز الهند ورائحة الهال الغريبة لخلق طبق مبتكر.
متعة
愉しみ
كاكاو، مريمية، برقوق
المتعة هي طبق يشبه الحلوى يستخدم الكاكاو والمريمية والبرقوق. تجمع بين مرارة الكاكاو العميقة وحلاوة البرقوق الغنية ورائحة المريمية العشبية لخلق نكهة مصقولة.
صوت نوتو
能登の聲
طماطم، زهور
صوت نوتو هو طبق يستخدم طماطم نوتو المحلية وزهورها. تجمع بين حلاوة وحموضة الطماطم الطازجة والزهور الموسمية، وهو طبق جميل بصريًا يعكس نعمة الطبيعة.
هدوء
静謐
خيار، حبار، يوزو أخضر
الهدوء هو طبق يجمع بين الخيار والحبار واليوزو الأخضر. يضيف قوام الخيار الطازج وطعم الحبار اللذيذ رائحة اليوزو الأخضر المنعشة، مما يخلق نكهة باردة وعميقة.
رذاذ البحر
波しぶき
أخطبوط، باذنجان، أعشاب نوتو
رذاذ البحر هو طبق يستخدم الأخطبوط والباذنجان وأعشاب نوتو. يضيف قوام الأخطبوط الطري وطعم الباذنجان اللذيذ رائحة أعشاب نوتو الفريدة، مما يخلق رائحة غنية.
تقلب
揺らぎ
محار سبوت، مرّ، قرع شتوي
التقلب هو طبق يجمع بين محار سبوت، ومُرّ، وقرع شتوي. يجمع بين طعم محار سبوت اللذيذ وقوام المرّ المرّ والحلاوة اللطيفة للقرع الشتوي لخلق طبقات نكهة دقيقة.
مادة خام
素体
أذن البحر، ذرة، زهرة كوسا
المادة الخام هي طبق يستخدم أذن البحر، والذرة، وزهور الكوسا. يجمع بين نكهة وقوام أذن البحر الغني وحلاوة الذرة ورائحة زهور الكوسا الدقيقة لخلق نكهة راقية.
توازن
均整
سمك القاروص، شمر، ليمون محروق
التوازن هو طبق يستخدم سمك القاروص، والشمر، والليمون المحروق. يجمع بين قوام السمك الأبيض الرقيق للشلمار ورائحة الشمر المنعشة وحموضة الليمون المحروق العطرية لخلق توازن عميق.
طبيعة وحشية
獣性
بط، دراجون فروت، شيزو أحمر
الطبيعة الوحشية هي طبق قوي يستخدم البط والدراجون فروت وشيزو الأحمر. يجمع بين نكهة البط الغنية وحلاوة الدراجون فروت ورائحة الشيزو الأحمر المنعشة لخلق نكهة معقدة وعميقة.
خيمياء
錬金術
كنوز هوكايدو، كاكي، خميرة
الخيمياء هي طبق يجمع بين كنوز هوكايدو (مثل الجبن) والكاكي والخميرة. يجمع بين ثراء هوكايدو وحلاوة الكاكي اللطيفة ورائحة الخميرة لخلق نكهة مبتكرة.
متعة
愉しみ
شمام، كرفس، فيربينا
المتعة هي حلوى منعشة أو مقبلات تستخدم الشمام والكرفس والفيربينا (بلسم الليمون). تجمع بين حلاوة الشمام ورائحة الكرفس ورائحة أعشاب الفيربينا لخلق نكهة منعشة.
حدس
直感
مشمش مخمر، جوز الهند، هال
الحدس هو طبق يجمع بين المشمش المخمر وجوز الهند والهال. يجمع بين نكهة التخمير المعقدة وحلاوة جوز الهند ورائحة الهال الغريبة لخلق طبق مبتكر.
صوت نوتو
能登の聲
طماطم، زهور
صوت نوتو هو طبق يستخدم طماطم نوتو المحلية وزهورها. تجمع بين حلاوة وحموضة الطماطم الطازجة والزهور الموسمية، وهو طبق جميل بصريًا يعكس نعمة الطبيعة.
هدوء
静謐
خيار، حبار، يوزو أخضر
الهدوء هو طبق يجمع بين الخيار والحبار واليوزو الأخضر. يضيف قوام الخيار الطازج وطعم الحبار اللذيذ رائحة اليوزو الأخضر المنعشة، مما يخلق نكهة باردة وعميقة.
رذاذ البحر
波しぶき
أخطبوط، باذنجان، أعشاب نوتو
رذاذ البحر هو طبق يستخدم الأخطبوط والباذنجان وأعشاب نوتو. يضيف قوام الأخطبوط الطري وطعم الباذنجان اللذيذ رائحة أعشاب نوتو الفريدة، مما يخلق رائحة غنية.
تقلب
揺らぎ
محار سبوت، مرّ، قرع شتوي
التقلب هو طبق يجمع بين محار سبوت، ومُرّ، وقرع شتوي. يجمع بين طعم محار سبوت اللذيذ وقوام المرّ المرّ والحلاوة اللطيفة للقرع الشتوي لخلق طبقات نكهة دقيقة.
محنة النار
炎の試練
كركند، فلفل مخمر، كراوية
محنة النار هي طبق يجمع بين الكركند والفلفل المخمر والكراوية. يجمع بين طعم الكركند الفاخر والحرارة العميقة للفلفل المخمر ورائحة الكراوية الحارة لخلق نكهة شغوفة.
توازن
均整
سمك القاروص، شمر، ليمون محروق
التوازن هو طبق يستخدم سمك القاروص، وشمر، وليمون محروق. يجمع بين طعم سمك القاروص العميق ورائحة الشمر المنعشة وحموضة الليمون المحروق العطرية لخلق توازن عميق.
طبيعة وحشية
獣性
بط، دراجون فروت، شيزو أحمر
الطبيعة الوحشية هي طبق قوي يستخدم البط والدراجون فروت وشيزو الأحمر. يجمع بين نكهة البط الغنية وحلاوة الدراجون فروت ورائحة الشيزو الأحمر المنعشة لخلق نكهة معقدة وعميقة.
خيمياء
錬金術
كنوز هوكايدو، كاكي، خميرة
الخيمياء هي طبق يجمع بين كنوز هوكايدو (مثل الجبن) والكاكي والخميرة. يجمع بين ثراء هوكايدو وحلاوة الكاكي اللطيفة ورائحة الخميرة لخلق نكهة مبتكرة.
متعة
愉しみ
شمام، كرفس، فيربينا
المتعة هي حلوى منعشة أو مقبلات تستخدم الشمام والكرفس والفيربينا (بلسم الليمون). تجمع بين حلاوة الشمام ورائحة الكرفس ورائحة أعشاب الفيربينا لخلق نكهة منعشة.
حدس
直感
مشمش مخمر، جوز الهند، هال
الحدس هو طبق يجمع بين المشمش المخمر وجوز الهند والهال. يجمع بين نكهة التخمير المعقدة وحلاوة جوز الهند ورائحة الهال الغريبة لخلق طبق مبتكر.
مادة خام
素体
سمك سانما، قنفذ بحر
المادة الخام هي طبق يستخدم سمك السانما و قنفذ البحر. يجمع بين طعم سمك السانما الدهني الموسمي وحلاوة قنفذ البحر الغنية للاستمتاع الكامل بنكهات الخريف.
ضوء
光
بطارخ السلمون، قرع زبدة، آذريون
الضوء هو طبق ملون يجمع بين بطارخ السلمون وقرع الزبدة والآذريون. يجمع بين قوام بطارخ السلمون المملح وحلاوة قرع الزبدة اللطيفة ورائحة الآذريون لخلق نكهة احتفالية.
تغلغل
浸透
حبار، كرفس جذري، أوراق تين
التغلغل هو طبق يجمع بين الحبار والكرفس الجذري وأوراق التين. يجمع بين طعم الحبار اللذيذ ورائحة الكرفس الجذري الترابية ورائحة أوراق التين الحلوة الخفيفة لخلق نكهة عميقة ومبتكرة.
عمق
深奥
محار سبوت، أونو، يوزو
العمق هو طبق يجمع بين محار سبوت وأونو واليوزو. يجمع بين طعم محار سبوت اللذيذ الغني ونكهة أونو الغنية ورائحة اليوزو المنعشة لخلق نكهة عميقة من ثمار البحر.
محنة النار
炎の試練
كركند، فلفل مخمر، كراوية
محنة النار هي طبق يجمع بين الكركند والفلفل المخمر والكراوية. يجمع بين طعم الكركند الفاخر والحرارة العميقة للفلفل المخمر ورائحة الكراوية الحارة لخلق نكهة شغوفة.
توازن
均整
سمك القاروص، فجل، توت العرعر
التوازن هو طبق يستخدم سمك القاروص، والفجل، والتوت العرعر. يضيف قوام السمك الأبيض الرقيق للفجل ورائحة توت العرعر الفريدة توازنًا مصقولًا.
طبيعة وحشية
獣性
بط، دراجون فروت، شيزو أحمر
الطبيعة الوحشية هي طبق قوي يستخدم البط والدراجون فروت وشيزو الأحمر. يجمع بين نكهة البط الغنية وحلاوة الدراجون فروت ورائحة الشيزو الأحمر المنعشة لخلق نكهة معقدة وعميقة.
خيمياء
錬金術
كنوز هوكايدو، كاكي، خميرة
الخيمياء هي طبق يجمع بين كنوز هوكايدو (مثل الجبن) والكاكي والخميرة. يجمع بين ثراء هوكايدو وحلاوة الكاكي اللطيفة ورائحة الخميرة لخلق نكهة مبتكرة.
حدس
直感
جوز الهند، جزر أبيض
الحدس هو طبق يجمع بين جوز الهند والجزر الأبيض. يجمع بين حلاوة جوز الهند الاستوائية والحلاوة الترابية الخفيفة للجزر الأبيض لخلق نكهة فريدة.
متعة
愉しみ
كشمش أسود، بندق، زيت زيتون
المتعة هي طبق يشبه الحلوى يستخدم الكشمش الأسود، والبندق، وزيت الزيتون. تجمع بين الحموضة المنعشة للكشمش الأسود ورائحة البندق المحمص وقوام زيت الزيتون الناعم لخلق نكهة مصقولة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
516 customers praised this place. (Google)
$
$$$$
Expensive
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−4−6 ロイヤルクリスタル銀座 9F
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
Ginza Seamon
Torisuki Tokyu-Plaza Ginza
THE NIIGATA Bit GINZA
Ginza Hageten
Bar Espanol La Bodega Ginza