ESOLA يويوغي أويووهارا

طبق مثالي كاستراحة منعشة، مصنوع من خضروات متنوعة مخللة بالأعشاب والتوابل. يتميز بحموضته المنعشة وقرمشة الخضروات.

خضروات موسمية طازجة مخللة في محلول خاص. يتوازن حلاوة الخضروات الطبيعية مع الحموضة، مما يخلق طبقاً شهياً.

مقبلات غربية شهية مصنوعة من تونة مدخنة عطرة وزيتون غني بالنكهة. يتوازن طعم التونة وملوحة الزيتون ورائحة الزيت بشكل مثالي، وهو مناسب مع النبيذ.

مزيج من أنواع المكسرات المختلفة، مثالي كوجبة خفيفة. محمصة بعناية، يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة. تتناسب بشكل رائع مع البيرة والنبيذ.

طبق زيتون غني بالنكهة، يجمع أنواعاً مختلفة. الملوحة ونكهة الزيت المركزة تجعله مثالياً للاستمتاع به مع النبيذ.

طبق يجمع خضروات موسمية طازجة مع صلصة بانيا كاودا غنية. المزيج بين حلاوة الخضروات والصلصة بالأنشوجة والثوم مثالي، وهو مناسب مع النبيذ.

لحم بط مدخن بالبلسميك، طبق شهي بنكهة البلسميك الحلوة والحامضة. يتوازن طعم لحم البط مع رائحة البلسميك العطرية، وهو مثالي كمقبلات.

سلطة منعشة مصنوعة من التاكو الطازج والخيار المقرمش، متبلة بصلصة تتبيل خاصة. الملوحة ونكهة المأكولات البحرية تحفز الشهية، وهي مثالية في الأيام الحارة.

حلوى جبن خفيفة وغنية، تجمع بين الجبنة الفرنسية البيضاء الكريمية وجبنة الماسكاربوني. تتوافق بشكل جيد مع الفواكه والعسل، وهي مثالية كحلوى بعد الوجبة.

سلطة بسيطة تركز على الخضروات الورقية الطازجة. استمتع بالنكهة الطبيعية للخضروات مع صلصة خاصة. مثالية كبداية للوجبة.

طبق يجمع أنواعاً مختلفة من الجبن، مثالي مع النبيذ. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلف، ويُنصح بتجربة الاقتران مع النبيذ المفضل لديك.

سلطة سيزر كلاسيكية مصنوعة من خس روماين طازج مع خبز محمص وجبن بارميزان. مزيج صلصة السيزر الغنية والخس المقرمش يحفز الشهية.

مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع جبنة موتزاريلا طازجة وطماطم ناضجة وريحان. مزيج بسيط يبرز النكهات الطبيعية للمكونات. يُقدم بزيت الزيتون والملح والفلفل.

طبق طرطور كريمي مصنوع من الأفوكادو الطازج وجبنة الموتزاريلا. يتوازن قوام الأفوكادو الكريمي مع دسامة الموتزاريلا، ويُنصح بتناوله مع الخبز أو المقرمشات.

طبق لحم خنزير مقدد مملح ومعتق. شرائح رفيعة تتميز بقوام ذائب ورائحة غنية. مثالي مع النبيذ، ويمكن الاستمتاع بعرض تقطيعه أمامك.

تشكيلة من أنواع الجبن المختلفة، مثالية مع النبيذ. تتميز بنكهات غنية وقوام ذائب في الفم. تُقدم كوجبة خفيفة أو مقبلات.

زيتون غني بالنكهة، مثالي مع النبيذ أو الكوكتيلات. الملوحة ونكهة الزيت المركزة تجعله مثالياً كاستراحة بين الوجبات.

باتيه غني وكريمي مصنوع من اللحم أو الكبد. يُقدم مع خبز الباجيت المقرمش أو المقرمشات. يتوافق بشكل رائع مع النبيذ.

سلامي غني بالنكهة مصنوع من لحم الخنزير المعتق. مقطع إلى شرائح رفيعة، يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم والتوابل. مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ أو البيرة.

مقرمشات عطرية مثالية مع الجبن أو الباتيه أو الصلصات. قوامها المقرمش يعزز نكهة المكونات المختلفة. تُقدم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي للمقبلات.

جبنة إيطالية شهيرة تتميز بالعفن الأزرق الفريد. استمتع برائحتها الغنية وملوحتها وقوامها الكريمي. تتوافق بشكل رائع مع النبيذ، وتكون لذيذة مع العسل.

طبق فاخر يجمع ثلاثة أنواع مختارة من شرائح اللحم البقري لتستمتع بها دفعة واحدة. يمكنك تذوق نكهة وقوام كل قطعة لحم من أجزاء مختلفة، وهو طبق لا يقاوم لعشاق اللحم. يُنصح بمشاركته.

أومليت طري مغطى بكمية وفيرة من صلصة اللحم المحضرة في المنزل. يتوازن طعم البيض اللطيف مع دسامة صلصة اللحم، وهو طبق يمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار.

طبق دجاج مشوي عطري مغطى بكمية وفيرة من الجبن الذائب. مزيج الدجاج الساخن والجبن الغني يحفز الشهية، وهو مشبع أيضاً.

طبق دافئ يجمع سمك الأنشوجة الصغير الطري مع الأنشوجة الغنية بالنكهة، مقلي مع الملفوف. الملوحة والنكهة المركزة تجعله متوافقاً بشكل رائع مع النبيذ والبيرة.

ستيك هارايمي شهي ومطبوخ بعناية، مقدم بصلصة شاليابين خاصة مع بصل حلو. يتوازن طعم اللحم مع دسامة الصلصة، وهو طبق يتناسب مع الأرز والنبيذ.

لحم كتف خنزير شهي مطهو بعناية ومقدم بصلصة خردل قوية. يتوازن طعم لحم الخنزير الحلو مع لسعة الخردل، مما يجعله طبقاً مشبعاً.

طبق لحم بقري مطهو ببطء في صلصة طماطم. يتوازن طعم لحم البقر مع حموضة الطماطم، مما يوفر طعماً عميقاً. يُقدم مع خبز الباجيت.

بلح البحر المطهو على البخار في النبيذ الأبيض، طبق عطري. تتداخل نكهة بلح البحر مع النبيذ الأبيض، مما يخلق حساءً غنياً. يمكن غمس خبز الباجيت في الحساء المتبقي.

طبق فاخر من البطاطس المقلية المقرمشة المغطاة برائحة الكمأة العطرية. رائحة زيت الكمأة الأنيقة تحفز الشهية، وهي مثالية كوجبة خفيفة.

طبق يجمع بين السجق العطري الشهي والبطاطس المهروسة. عصارة السجق ونكهة الأعشاب تحفز الشهية، وهو متوافق بشكل رائع مع البيرة.

أجليو أوليو بالجمبري والفطر، مطهو في زيت الزيتون والثوم. تتسرب نكهة الجمبري والفطر إلى الزيت الساخن، مما يخلق رائحة شهية. يُقدم مع خبز الباجيت.

مزيج حار من التشوريزو والهالابينيو مع جبن ذائب، مثالي مع المشروبات. التوازن بين الحرارة ودسامة الجبن يجعله متوافقاً بشكل رائع مع البيرة والنبيذ.

جمبري مقلي مقرمش مع صلصة تشيلي مايونيز حارة. يتوازن قوام الجمبري الطري مع الطعم الحلو والمالح لصلصة تشيلي مايونيز، مما يجعله طبقاً مسبباً للإدمان.

خبز فرنسي مقرمش من الخارج ورطب من الداخل. يُنصح بغمس صلصات الأجليو أو الأطباق المطبوخة فيه. يُقدم كطبق جانبي.

طبق دجاج وحلقات بصل شهي، مغطى بكمية وفيرة من جبن الناجارا أمامك. مزيج الجبن الغني والدجاج وحلقات البصل يحفز الشهية. استمتع به ساخناً وطازجاً.

باستا يابانية شهيرة، كاربونارا بصلصة الكريمة الحارة مع صفار البيض والجبن. المزيج الحار من المينتايكو وحلاوة الكريمة يخلق طعماً غنياً بالنكهات.

طبق باستا كلاسيكي غني بصلصة اللحم المطهوة ببطء والمحضرة في المنزل. الصلصة المركزة بنكهة اللحم تتمازج جيداً مع الباستا، مما يوفر طعماً عميقاً. طبق محبوب من الجميع.

باستا كريمية غنية بلحم الخنزير المقدد العطري والفطر. توازن مثالي بين حلاوة الكريمة وملوحة لحم الخنزير المقدد ورائحة الفطر، مما يخلق طعماً فاخراً.

باستا زيتية مقلية بالاسقلوب والجمبري الطري، بالثوم والفلفل الحار. نكهة المأكولات البحرية والحرارة الخفيفة تحفز الشهية، وهي بسيطة ولكنها غنية بالنكهات.

باستا زيتية مقلية مع سمك الأنشوجة الصغير الطري وشيجو المنعش، بالثوم والفلفل الحار. مزيج فريد من النكهة اليابانية والبيبرونتشينو، منعش وسهل الأكل.

طبق باستا مخبوز بالفرن مع الكثير من الجبن الذائب. الجبن الذائب يمتزج مع الباستا ليمنح طعماً غنياً. طبق فاخر لمحبي الجبن.

آيس كريم غني وعطري مصنوع من الفستق الإيطالي. يتميز بنكهة الفستق الفريدة وقوامه الكريمي الذائب، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة.

سوربيه منعش بنكهة الفواكه الموسمية. استمتع بالنكهة الطازجة للفواكه والقوام البارد الذي ينعش الفم. تتغير النكهة حسب الموسم.

تيراميسو فاخر محضّر في المنزل من ESOLA. يتميز بطبقات الإسفنج المشبعة بالإسبريسو وطبقات جبنة الماسكاربوني الكريمية، مما يخلق طعماً غنياً وأنيقاً. مثالي كختام للوجبة.