En congés du 24/12 soir au 1/1/26 inclus - Chez Yu - Restaurant Vietnamien

قائمة كاملة تشمل بون بو، مقبلات أو حلوى، ومشروب. بون بو هو سلطة مكونة من شعيرية أرز باردة، خضروات طازجة ولحم مقلي، مغطاة بصلصة نوك مام.

قائمة تركز على لوك لاك، طبق من اللحم المتبل والمقلي (غالبًا لحم بقر) يقدم مع أرز بالطماطم. لذيذ وفلفلي قليلاً.

ساندويتش فيتنامي يقدم في خبز باجيت مقرمش. حشوة طازجة مع خضروات متبلة، كزبرة ولحم من اختيارك.

حساء نودلز الأرز الفيتنامي الشهير بمرق صافٍ وعطري بالتوابل (يانسون، قرفة). يقدم مع أعشاب طازجة.

نسخة غنية وكريمية من فو، مع صلصة ساتيه حارة وحليب جوز الهند لمزيد من الحلاوة.

نسخة أكثر سخاء من قائمة بان مي لعشاق الطعام، مع حصة مزدوجة.

قائمة مناسبة للأطفال تشمل أرز بالطماطم، سيخ دجاج مشوي ومشروب غازي.

لفائف صغيرة مقرمشة من ورق الأرز المقلي، محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم مع صلصة نوك مام.

لفائف الربيع المقلية بنسخة نباتية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

زلابية مطهوة على البخار أو مقلية محشوة بالروبيان المفروم، ملفوفة في عجينة رقيقة.

فطائر أرز مطهوة على البخار، رقيقة وشفافة، محشوة بمزيج لذيذ من لحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. تقدم مع صلصة نوك مام.

لفائف طازجة في ورقة أرز تحتوي على شعيرية، أعشاب عطرية، خس وروبيان. تقدم باردة مع صلصة هو سين أو نوك مام.

نسخة نباتية من لفائف الربيع مع التوفو بدلاً من اللحم أو الروبيان. طازجة وخفيفة.

لفة صيفية طازجة محشوة بدجاج مفروم، شعيرية وخضروات مقرمشة.

لفائف طازجة محشوة بلحم بقر طري، أعشاب وشعيرية أرز، ملفوفة في ورقة أرز.

سلطة فيتنامية منعشة وحارة مع لحم بقر مقلي بعشبة الليمون، أعشاب طازجة ولمسة مقرمشة بفضل الفول السوداني.

سلطة خفيفة بالروبيان، تمزج بين النكهات الحلوة والقوام المقرمش مع صلصة فينيجريت منزلية.

سلطة منعشة بالدجاج المفتت، تقدم مع خضروات وأعشاب فيتنامية عطرية.

خيار نباتي مع توفو مقلي ذهبي، يقدم على فراش من الخس المقرمش والعطري.

طبق نودلز أرز مسطحة مقلية في الووك مع مزيج من المأكولات البحرية والخضروات المقرمشة.

نودلز أرز مقلية بلحم بقري طري وخضروات متنوعة، متبلة بصلصة الصويا.

طبق نودلز مقلية كامل مع قطع دجاج وخضروات طازجة.

طبق نودلز أرز مقلية نباتي مع مجموعة متنوعة من الخضروات المقرمشة واللذيذة.

النسخة الكاملة من فو مع أنواع مختلفة من لحم البقر (شرائح نيئة ومطبوخة، كرات لحم، كرشة) في مرق عطري.

حساء فو التقليدي مع لحم البقر وكرات اللحم، يقدم مع أعشاب طازجة.

حساء نودلز باللحم البقري حيث ينضج لحم البقر الشرائح الرقيقة بلطف في المرق الساخن.

نسخة نباتية من فو غنية بالخضروات المتنوعة والتوفو، مع الحفاظ على مرق لحم البقر اللذيذ.

حساء فو حيث يتم استبدال لحم البقر بالروبيان، مما يضفي نكهة بحرية على المرق.

نسخة نباتية 100% من فو مع مرق نباتي، مثالية للأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم.

حساء لذيذ بمرق الدجاج مع المأكولات البحرية (روبيان، حبار) والبصل المقلي.

طبق بون بو الكلاسيكي: شعيرية باردة، لحم بقر مقلي بعشبة الليمون ولفائف الربيع مقرمشة.

نسخة نباتية من طبق بون بو مع توفو مقلي عطري ولفائف الربيع بالخضروات.

بون بو بالدجاج المفروم المقلي بعشبة الليمون كبديل خفيف للحم البقر.

بون روبيان نمر مقلي، يقدم لمسة من البحر.

بون بو خاص مع كرات لحم خنزير مشوية لذيذة (نيم نيونغ) نموذجية لفيتنام.

مكعبات لحم بقر طري مقلية في الووك (على طريقة 'shaking beef')، تقدم مع أرز أحمر بالطماطم وبيض.

نسخة لوك لاك مع روبيان نمر شهي بدلاً من لحم البقر.

نسخة بالدجاج من طبق لوك لاك الشهير، تقدم مع أرز الطماطم المميز.

لوك لاك نباتي مع مكعبات توفو مقلية. الأرز بالطماطم يكمل التوفو بشكل مثالي.

طبق تقليدي مطهو (ثيت خو) حيث يذوب لحم الخنزير في صلصة كراميل حلوة ومالحة، يقدم مع بيضة مسلوقة.

سيخا دجاج مشوي تقدم مع حصة من الأرز الأبيض.

سيخا لحم بقر مشوي تقدم مع الأرز.

ثلاثة أسياخ توفو مشوي تقدم مع الأرز، خيار نباتي بسيط.

لفة ربيع مقلية إضافية.

حصة إضافية من براعم فول الصويا الطازجة.

حصة إضافية من نودلز الأرز.

حصة إضافية من الخضروات المشكلة.

زيادة لحم البقر.

بيضة إضافية (مقلية أو مسلوقة حسب الطبق).

ثلاث كرات لحم فيتنامية.

روبيان إضافي.

زيادة صلصة (نوك مام، هو سين، أو حارة).

فلفل حار مقطع لتتبيل أطباقك.

بان مي المميز مع تشكيلة من ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم مشوي، باتيه فيتنامي ودجاج مشوي.

شطيرة محشوة بلحم بقر مقلي بعشبة الليمون، طبق فيتنامي كلاسيكي.

دجاج بالبصل وعشبة الليمون بنكهة رقيقة.

خيار نباتي مع توفو مقلي، لا يزال يقدم مع المخللات والكزبرة.

بان مي تقليدي بلحم خنزير مشوي أحمر (شيو ماي أو تشا لوا)، طري ولذيذ.

شطيرة مغطاة بسخاء بالباتيه الفيتنامي المصنوع منزليًا.

وعاء صغير من المرق الصافي والعطري، مثالي كطبق جانبي.

سيخ دجاج مشوي متبل بعشبة الليمون.

سيخ لحم بقر مشوي متبل بعشبة الليمون.

أرز مطبوخ بالطماطم، أحمر قليلاً ولذيذ، طبق جانبي نموذجي لطبق لوك لاك.

أرز مقلي عطري بالثوم مع قطع الروبيان.

حصة صغيرة من السلطة المختلطة النباتية.

أرز مقلي كلاسيكي مع مكعبات لحم، بازلاء وبيض.

أرز كانتوني محشو بالروبيان.

حصة من شعيرية الأرز البيضاء، عادية.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

حلوى كريمية ناعمة مصنوعة من كرات التابيوكا المطبوخة في حليب جوز الهند المحلى (تشي تشوي أو ما شابه).

كرات أرز دبق محشوة بمعجون فول الصويا الحلو ومغطاة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة.

حلويات مقرمشة ببذور السمسم والفول السوداني، مرتبطة بالكراميل.

قطع زنجبيل مسكرة، حلوة ولاذعة في نفس الوقت.

مشروب منعش منزلي بالليمون والنعناع والسكر.

قهوة فيتنامية مثلجة قوية، ممزوجة بالحليب المكثف المحلى. غنية وتحتوي على الكافيين.

مشروب منعش يمزج بين المياه الغازية والخوخ المملح المتبل، طعم حلو ومالح نموذجي.

عصير جوز الهند مع قطع لب طري.

شاي بارد عادي منعش.

مشروبات غازية كلاسيكية.

عصائر فواكه استوائية في علبة أو زجاجة.

مياه معدنية عادية.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

شاي ساخن عطري.

مشروب عشبي ساخن خالٍ من الكافيين.

بيرة شقراء فيتنامية خفيفة ومنعشة.

بيرة صينية شقراء شهيرة.

زجاجة كبيرة من بيرة تسينغتاو للمشاركة.

نصف زجاجة نبيذ أحمر من بوردو.

زجاجة قياسية من نبيذ أحمر بوردو.

نصف زجاجة نبيذ ورد من كوت دو رون.

زجاجة قياسية من نبيذ الورد من كوت دو رون.

نصف زجاجة نبيذ ورد من بروفانس، فاكهي وجاف.

زجاجة قياسية من نبيذ الورد من بروفانس.