En-cas de campagne

تشكيلة من اللقيمات المالحة للمقبلات. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة. عجينة مورقة مقرمشة محشوة بمختلف التحضيرات المالحة.

مصغرات من المعجنات الكلاسيكية للتحلية أو القهوة. نكهات حلوة متنوعة (شوكولاتة، فواكه، كريمة) بحجم اللقمة.

حلوى تقليدية لأعياد نهاية العام. كعكة ملفوفة تتكون من كيك إسفنجي طري وحشوة كريمية (موسلين أو مربى). قوام غني وذائب.

فطيرة الملوك التقليدية. عجينة مورقة بالزبدة النقية محشوة بكريمة لوز كريمية (فرنجيبان). مقرمشة وذهبية.

نسخ شهية من فطيرة الملوك. عجينة مورقة محشوة بالفواكه أو الشوكولاتة بدلاً من الفرنجيبان الكلاسيكي.

باجيت فرنسي عالي الجودة (Label Rouge). قشرة مقرمشة وفتات كريمي اللون ذو مسام. طعم أصيل بدون إضافات.

باجيت غني بمزيج من البذور والحبوب. نكهة ريفية وقوام مقرمش.

نسخة من الباجيت بالحبوب، ربما بدقيق كامل أكثر أو شعير محمص يعطي لونًا داكنًا.

نوع خبز ريفي، غالبًا ما يعتمد على العجين المخمر مع فتات كثيف ولذيذ.

خبز يحتوي على قطع الجوز. فتات بنفسجي مميز وطعم البندق. ممتاز مع الجبن.

خبز حلو ومالح يحتوي على التين المجفف. يتناسب جيدًا مع فوا جرا أو أجبان الماعز.

خبز عضوي مصنوع من دقيق الجاودار وبذور الكتان. غني بالألياف وذو نكهة مميزة.

خبز توست طري جدًا، غني بالزبدة والبيض مثل البريوش. مثالي للتوست أو الإفطار.

خبز كثيف وداكن مصنوع من دقيق الجاودار العضوي. نكهة لاذعة قليلاً، يحفظ جيدًا. يقدم تقليديًا مع المأكولات البحرية.

خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل العضوي (حبوب كاملة). فتات كثيف ومغذي.

خبز عضوي غني بالبذور والحبوب المتنوعة.

خبز ريفي مضفر، عضوي. قشرة سميكة وفتات ريفي.

خبز خاص للمنزل، ربما بفتات ناعم جدًا وجيد التهوية.

خبز كبير ريفي للتخزين، يباع بالوزن. قشرة مرشوشة بالدقيق وفتات متماسك.

خبز شهي بالبندق المحمص والعسل. نكهة حلوة ومقرمشة.