Eiyoro

المعدة الثالثة للبقر. تتميز بمظهرها المطوي. لها قوام مقرمش فريد ونكهة منعشة. غالبًا ما تؤكل مع صلصة الخل والفول السوداني.

لسان بقري مسلوق طري. له قوام يذوب في الفم ونكهة اللسان الأصلية.

مزيج من الخضروات المسلوقة مثل براعم الفول والسبانخ متبلة بزيت السمسم والملح. مثالي كاستراحة بين أطباق الياكينيكو.

نامول براعم الفول. قرمشته ونكهة زيت السمسم تفتح الشهية.

مخلل كوري مخمر من الملفوف الصيني متبل بالفلفل والثوم. له توازن جيد بين النكهة الحارة والحامضة وهو طبق كلاسيكي.

كيمتشي الخيار. درجة الحرارة معتدلة، ويمكنك الاستمتاع بانتعاش الخيار وقرمشته.

كيمتشي مكعبات الفجل. يتميز بقوامه المقرمش، وتنتشر حلاوته ونكهته الحارة مع كل قضمة.

مزيج من كيمتشي الملفوف الصيني، كاكتيكي، وأوي كيمتشي. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من الكيمتشي دفعة واحدة.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية الطازجة. تؤكل بشكل منعش مع الصلصة.

خضروات طازجة لتغليف اللحم المشوي (خس). يخفف من دهون اللحم ويجعله منعشًا.

مخلل من أحشاء سمك القد (المعدة والأمعاء). متبل بالبهارات الحارة، قوامه المقرمش ونكهته الغنية يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

أعشاب بحرية رقيقة متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها العطرية.

ثوم مشوي. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري ورائحته العطرية.

حساء أبيض مطبوخ ببطء من عظام البقر ولحم البقر. له نكهة غنية ولكنها لطيفة.

حساء حار مطبوخ باللحم البقري والخضروات. طبق مليء بالطاقة يجمع بين النكهة الحارة واللذيذة.

عصيدة كورية مع الأرز في الحساء. تتغلغل نكهة الخضروات واللحوم في الأرز.

طبق من الأرز يعلوه نامول ولحم وبيض. اخلطه جيدًا واضبط النكهة بصلصة الكوتشوجان.

يستخدم أرز كوشيهيكاري من أويونومي عالي الجودة. أرز مطبوخ بشكل رقيق يتناسب جيدًا مع الياكينيكو.

أرز بالشاي مع البرقوق المجفف من كيشو. يمكن تناوله بشكل منعش مع حموضة البرقوق وهو مثالي كختام للوجبة.

أرز بالشاي مغطى بالكثير من الأعشاب البحرية. نكهة بسيطة ولطيفة تنتشر مع رائحة البحر.

حساء أبيض غني مطبوخ ببطء من ذيل الثور. غني بالكولاجين وله نكهة عميقة.

حساء حار يعتمد على حساء ذيل الثور. النكهة الحارة الغنية تسبب الإدمان.

حساء بيض رقيق يعتمد على حساء ذيل الثور. له نكهة لطيفة وكريمية.

حساء ذيل الثور مع الكثير من الأعشاب البحرية. يجمع بين رائحة البحر ونكهة الذيل.