Edition Koji Shimomura

جين وتونيك مصنوع من الجن الفاخر "مونكي 47" من الغابة السوداء، ألمانيا. استمتع بالرائحة المعقدة والزاهية التي تخلقها 47 نوعًا من النباتات.

كوكتيل يجمع بين الشامبانيا وعصير البرتقال الطازج. نكهته الفاكهية والمنعشة مثالية لوجبات البرانش أو احتفالات التوست.

شاردونيه من وادي نهر الروسي، كاليفورنيا. نبيذ أبيض يتميز بنكهة فاكهية غنية ولمسات من الفانيليا والزبدة من التعتيق في البراميل.

سوفيجنون بلان من مارلبورو، نيوزيلندا. نبيذ أبيض يتميز برائحة أعشاب طازجة وحمضيات وحموضة حيوية.

نبيذ أبيض جاف من شاتو كليمينز، وهو قصر مرموق في بوردو. مصنوع من 100% سيميون، ويتميز برائحة زهرية، ونكهة معدنية، وملمس فريد.

نبيذ أبيض من سانسير في منطقة لوار، فرنسا. مصنوع من سوفيجنون بلان، ويتميز برائحة معقدة، ونكهة فاكهية مكثفة، وحموضة جميلة.

نبيذ أبيض من ميرسو في منطقة بورغون. يتميز بمذاق غني يجمع بين قوام الشاردونيه الغني، والنكهة المعدنية، والرائحة المحمصة من البراميل.

نبيذ خاص يوصي به الساقي في ذلك اليوم. سيقترح زجاجة نادرة غير موجودة في القائمة أو كأسًا يتناسب تمامًا مع الطعام.