إيبيسو رامين - Ebisu Ramen Branch Bang Phlat

رامن بمرق عظام الخنزير الأبيض المعكر، غني ومتوازن، عطري ودسم، على طراز هاكاتا. يقدم مع نودلز رامن لزجة ولحم بطن الخنزير.

رامن جاف مغطى بصلصة فول غنية، يعلوه لحم خنزير مفروم متبل حار على الطريقة اليابانية. نكهة قوية، دسمة بالفول. اخلط جيدًا قبل الأكل.

رامن غمس (تسوكيمن)، يقدم النودلز منفصلة عن المرق. المرق مصنوع من سمك البونيتو المجفف والميسو الغني. عند الأكل، اغمس النودلز في المرق. نكهة أومامي من السمك والميسو.

نودلز باردة على الطريقة اليابانية، تقدم مع صلصة صويا باردة حلوة ومالحة ومنعشة. مناسبة للأيام الحارة.

رامن حار يحتوي على سمسم مطحون وزيت فلفل حار، بنكهة عطرية ودسمة وحارة بشكل معتدل. يعلوه لحم خنزير مفروم متبل.

رامن فيوجن يجمع بين مرق توم يام التايلاندي الحار، حامض، حار، وعطري بالأعشاب، يقدم مع نودلز الرامن اليابانية.

رامن بمرق الميسو (معجون فول الصويا الياباني)، بنكهة مالحة ودسمة ومتوازنة، مع رائحة الميسو المميزة.

رامن بمرق صويا (صلصة صويا يابانية)، مرق صافي بنكهة حلوة ومالحة متوازنة، عطري بصلصة الصويا، سهل الأكل.

أرز ياباني مغطى بسمك الأنقليس المشوي بصلصة الصويا العطرية، لحم سمك الأنقليس طري ومشبع بالصلصة الحلوة والمالحة. يؤكل مع الأرز الساخن.

أرز بلحم بطن الخنزير المشوي العطري بلهب النار، مغطى بصلصة خاصة، بنكهة متوازنة تتناسب جيدًا مع الأرز الياباني.

أرز بالكاري الياباني الغني، عطري بالتوابل، يقدم مع لحم بطن الخنزير الطري. نكهة حارة قليلاً.

لحم بطن الخنزير المطبوخ بصلصة الصويا على الطريقة اليابانية، طري ولذيذ يذوب في الفم، بنكهة حلوة ومالحة، يضيف نكهة رائعة للرامن.

نودلز رامن مسلوقة، للطلب الإضافي مع المرق المتبقي.

أرز ياباني مطبوخ، حبوب قصيرة، لزج وناعم. يؤكل مع الأطباق المختلفة أو المرق.

بيض مسلوق نصف سلق متبل بصلصة يابانية، بياض البيض مطاطي، صفار البيض سائل، بنكهة مالحة وحلوة ودسمة.

لحم خنزير مفروم متبل حار على طراز تانتان، يضيف نكهة قوية للرامن.

براعم خيزران مخللة على الطريقة اليابانية، مقرمشة، بنكهة مالحة خفيفة. تستخدم كطبق جانبي أو في الرامن.

مخلل أحمر ياباني، بنكهة حلوة ومالحة، مقرمش ولذيذ. يؤكل عادة مع الكاري.

بصل أخضر مقطع طازج، يضيف رائحة منعشة للطعام.

فطر أذن الفأر مقطع، مقرمش، يضيف قوامًا للمضغ.

معجون حار ولاذع، مصنوع من جذر الوسابي الطازج المبشور. يستخدم مع الساشيمي أو لإضافة نكهة للطعام.

مرق عظام الخنزير الغني (تونكوتسو). يطلب بشكل منفصل لمن يرغب في مرق إضافي.

مرق صلصة الصويا اليابانية بنكهة متوازنة. يطلب بشكل منفصل لمن يرغب في مرق إضافي.

مرق توم يام تايلاندي حار. يطلب بشكل منفصل لمن يرغب في مرق إضافي.

مرق معجون فول الصويا الياباني. يطلب بشكل منفصل لمن يرغب في مرق إضافي.

صلصة غمس للنودلز الباردة (سارو سوبا)، حلوة ومالحة وغنية.

زلابية يابانية محشوة بلحم الخنزير والخضروات، مشوية حتى يصبح الجزء السفلي مقرمشًا والجزء العلوي طريًا، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

روبيان تيمبورا، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، لحم الروبيان حلو ومطاطي. يؤكل كوجبة خفيفة أو مع الرامن.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية، متبل جيدًا ثم مقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

أجنحة دجاج مقلية على طراز ناغويا، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة وعطرية بالفلفل. وجبة خفيفة ممتعة.

زلابية مقلية مغطاة بصلصة الجبن وبيض السمك المدخن (مينتايكو) بنكهة غنية ودسمة بالجبن.

بطاطس مقلية مقرمشة، طبق جانبي شهير، بنكهة مالحة ودسمة.

أخطبوط مخلل بالوسابي، قوام ناعم ومقرمش، بنكهة مالحة ولاذعة. مناسب كطبق جانبي.

ملفوف كوري مخلل بالفلفل، بنكهة حامضة وحارة، يساعد على قطع الدهون.

أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم، بنكهة حلوة ومالحة، وعطرية بالسمسم، وقوام مقرمش.

قنديل بحر متبل بصلصة على الطريقة اليابانية، قوام مقرمش، نكهة متوازنة.

حلوى يابانية ناعمة ومرنة تشبه الهلام، مصنوعة من دقيق الوارابي، مغطاة بمسحوق الماتشا، بنكهة حلوة ومنعشة.

مشروب كولا غازي، حلو ومنعش.

مشروب كولا خالٍ من السكر، منعش بدون قلق بشأن السعرات الحرارية.

شاي أخضر ياباني، نكهة عطرية خفيفة، يساعد على إرواء العطش وقطع الدهون.

ماء نقي معبأ في زجاجة

ثلج في كوب للمشروبات

بيرة يابانية شهيرة، ناعمة، سهلة الشرب، منعشة، مع رغوة ناعمة.