Dolce Vita

قائمة طعام مصممة خصيصًا للأطفال تشمل طبقًا رئيسيًا (باستا أو بيتزا)، كرة آيس كريم كحلوى وشراب ماء.

قائمة الغداء تشمل طبق رئيسي من اختيارك (بيتزا، باستا أو طبق اليوم مع إضافة)، مصحوبًا بحلوى اليوم وقهوة.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية مع قاعدة صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا شهيرة مغطاة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ وفطر باريس. توازن مثالي بين اللحم والخضروات.

بيتزا مغطاة بالتونة والزيتون الأسود على قاعدة طماطم-موزاريلا، معززة بالبقدونس والبيض.

بيتزا أربعة أجبان تقدم مزيجًا غنيًا وكريميًا من الموزاريلا، جورجونزولا، بري والبارميزان على قاعدة طماطم.

بيتزا سلمون مدخن مع قاعدة صلصة طماطم، مزينة بكريمة طازجة وبقدونس للحلاوة.

بيتزا مطوية على شكل كالزوني، محشوة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير والبيض. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كالزوني نباتي محشو بالسبانخ ومزيج الأجبان (موزاريلا، جورجونزولا)، مع الكريمة والصنوبر للقرمشة.

بيتزا 'الفصول الأربعة' مقسمة إلى أقسام مع فطر، خرشوف، لحم خنزير وبيض، تمثل تنوع الفصول.

بيتزا بنكهة مدخنة مميزة بفضل البروفولوني المدخن والسبك (لحم خنزير مدخن)، على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا طازجة مزينة بعد الخبز بالجرجير والطماطم الكرزية، مع سبك مالح على قاعدة كلاسيكية.

بيتزا نباتية شهية مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية أو المتبلة ولمسات من الريكوتا الطازجة.

بيتزا 'بيضاء' بدون صلصة طماطم، تبرز الموزاريلا، السبك، الجرجير الطازج والبارميزان.

بيتزا على الطريقة النابوليتانية بنكهات مالحة ومكثفة بفضل الأنشوجة والكبر، معطرة بالأوريجانو.

بيتزا بسيطة ولذيذة مع الفطر والبيض على قاعدة طماطم-موزاريلا، مرشوشة بالأوريجانو.

بيتزا بنكهات حارة مع الميرغيز والفلفل المتبل، مع البيض والأوريجانو.

بيتزا شهية تجمع بين نكهة جبنة الماعز ولحم الخنزير الريفي، معززة بالبقدونس.

بيتزا راقية بنكهات غابات، مغطاة بفطر البوليط وكريمة الترافل الكريمية.

بيتزا حلوة ومالحة كلاسيكية تجمع بين حلاوة العسل ونكهة جبنة الماعز المميزة.

شريحة رقيقة من لحم العجل مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع الليمون.

شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة في صلصة خفيفة وحامضة بالليمون والنبيذ الأبيض. طرية وعطرية.

طبق روماني من لحم العجل محشو بلحم الخنزير المقدد والمرمرية (هنا ورق الغار)، مطبوخ في صلصة النبيذ الأبيض.

كلاوي عجل محضرة بصلصة غنية بالنبيذ الأحمر ومعطرة بالمرمرية. لعشاق الأحشاء.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة (أنتركوت)، تقدم مع صلصة من اختيارك (فلفل أخضر أو بيرنيز). لحم طري ولذيذ.

طبق ميلاني تقليدي مطهو ببطء. ساق لحم العجل مطهوة ببطء مع الخضروات والطماطم حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.

كبد عجل طري، مقلي ومُعزز بحموضة الخل البلسمي اللطيفة. قوام رقيق.

سمك كامل مطبوخ بالزبدة مع الليمون والبقدونس (على طريقة موسون). لحم أبيض، رقيق وحساس.

تشكيلة أسماك مشوية (دنيس، سلمون)، مطبوخة ببساطة للحفاظ على نكهتها الطبيعية.

فيليه سمك دنيس يقدم مع فطر البوليط. مزيج راقٍ بين البحر والأرض.

سمك الدنيس محضر مع الطماطم والثوم وزيت الزيتون وأعشاب بروفانس. نكهات الجنوب.

طبق جانبي من اختيارك لمرافقة طبقك: نشويات (باستا، بطاطس) أو خضروات.

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني الناعمة، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى حريرية على أساس كريمة هلامية، تقدم باردة ومغطاة بصلصة فواكه حمراء.

كرة آيس كريم شوكولاتة ترافل تقدم 'مغمورة' في إسبريسو ساخن. تباين حار وبارد مكثف.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، تقدم مع كريمة الفانيليا.

حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة، بقوام رغوي ونكهة كاكاو مكثفة.

معجنات اليوم محضرة حسب إلهام الشيف (تارت الفاكهة، كعكة، إلخ).

فاكهة الموسم مخبوزة مع كريمة اللوز الذهبية.

تشكيلة فواكه موسمية مقطعة، مختارة حسب الموسم. خفيفة ومنعشة.

تشكيلة أجبان إيطالية متنوعة (صلبة ومعتقة)، مثالية لإنهاء الوجبة.

قهوة جورماند تقدم مع ثلاث قطع صغيرة من الحلويات الإيطالية الكلاسيكية.

سوربيه ليمونشيلو. هضمي ومثلج.

حلوى صقلية تقليدية مجمدة غنية بالفواكه المسكرة، غالبًا ما تكون على أساس الريكوتا المحلاة.

آيس كريم وسوربيه مصنوع يدويًا بنكهات متنوعة (فواكه، شوكولاتة، قهوة، إلخ). تقدم في كرات.