Derrière

مشروب روحي فاخر من بورغوندي، مقطر من النبيذ. نكهات رقيقة من العنب والفواكه المجففة مع قوام حريري. يُشرب نقيًا في نهاية الوجبة.

مشروب روحي من الكمثرى يقدم روائح فاكهة طازجة مكثفة. طعم نقي وفاكهي، نموذجي للهضميات التقليدية.

مارك دي بورغون، مشروب روحي يُحصل عليه بتقطير مارك العنب. قوي وعطري بنكهات خشبية وفاكهية.

مشروب روحي معتق في برميل خاص، بقوة 51 درجة. طابع قوي ومعقد، لعشاق المشروبات الروحية المكثفة.

نسخة 56 درجة من المشروب الروحي المعتق في البرميل. قوي جدًا، غني بالنكهات المركزة، يُشرب ببطء.

فيرموث أبيض فرنسي، حلو وعطري. نكهات زهرية ونباتية خفيفة.

فيرموث إيطالي أحمر فاخر. غني، فانيليا، مع نكهات الفواكه المجففة والتوابل.

مر إيطالي حرفي. طعم متوازن بين المرارة والحلاوة، مع نكهات الحمضيات.

مر إيطالي يعتمد على الخرشوف و 13 عشبة. طعم حلو-مر، عشبي وترابي.

فاتح شهية برتقالي إيطالي زاهي. طعم برتقال حلو وأعشاب، مر قليلاً.

فاتح شهية فرنسي يعتمد على الجنطيانا. طعم مر مميز، نباتي وترابي.

سينجل مالت من غرب هايلاندز. متوازن بين الحلاوة الفاكهية، الشعير ولمسة من ملح البحر.

سينجل مالت من سبايسايد. مستدير وناعم، مع نكهات التفاح الأحمر والتوابل الحلوة.

سينجل مالت من لوولاندز، تقطير ثلاثي. ناعم جدًا، خفيف، بروائح الحمضيات والمكسرات المحمصة.

سينجل مالت من أوركني. معقد وغني، يمزج العسل والفواكه المجففة والدخان العطري الخفيف.

ويسكي اسكتلندي من معبئ مستقل (Signatory Vintage). طابع متغير حسب البرميل، غالبًا أصيل وغير مصفى.

سكوتش مخلوط أيقوني. مدخن، غني وحريري، مع نكهات الفانيليا والفواكه.

سينجل مالت من آيلا مدخن جدًا. مدخن مكثف، طبي، مع نكهات الأعشاب البحرية والملح.

ويسكي أيرلندي معتق في براميل محروقة. غني وكريمي، مع نكهات واضحة للفانيليا والكراميل.

بوربون سينجل باريل. طابع غني وحار، نكهات الحمضيات والكراميل والبلوط.

بوربون كنتاكي كلاسيكي. نكهات الفانيليا والنعناع والدبس. ناعم وسهل التناول.

ويسكي أمريكي يعتمد على الشعير. جاف وحار جدًا، مع نكهات الفلفل والفواكه.

ويسكي ياباني من جبال الألب الجنوبية. منعش، عشبي ومدخن قليلاً، نكهات النعناع والخيار.

بليند ياباني قوي ومعقد. معبأ خامًا من البرميل، غني بنكهات الفواكه الناضجة والتوابل.

ويسكي فرنسي سينجل مالت. طابع حبوبي وناعم، معتق في فرنسا.

سينجل مالت ياباني أيقوني. ناعم وفاكهي، مع نكهات الفراولة والخوخ وخشب الميزونارا.

ويسكي سويدي. خفيف، منعش وفاكهي، مع نكهات الكمثرى والزنجبيل.

مياه معدنية طبيعية غازية نادرة. فقاعات دقيقة وطعم رقيق.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من توسكانا. طعم ناعم ومخملي.

مياه معدنية طبيعية مسطحة من فوج.

مياه معدنية طبيعية غازية. فقاعات مكثفة ومنعشة.

نسخة من بيرييه بفقاعات أدق وأخف.

قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية، مع طبقة من الكريمة الذهبية (كريما).

جرعة مزدوجة من الإسبريسو، تُقدم في كوب أكبر. مكثف.

إسبريسو يعلوه حليب ساخن ورغوة حليب سميكة.

قهوة بالحليب كبيرة، تتكون من إسبريسو والكثير من الحليب الساخن قليل الرغوة.

إسبريسو مع قطرة واحدة (بندقية) من الحليب الساخن.

قهوة منزوعة الكافيين (بدون كافيين).

إسبريسو مزدوج منزوع الكافيين.