Dar Zamen Montreuil

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة محشوة بخليط من التونة والبيض والبقدونس. مقلية للحصول على قوام ذهبي ومقرمش. مقبل تونسي كلاسيكي، يقدم ساخنًا مع الليمون.

نسخة أغنى من البريك التقليدي، تحتوي على حشوة وفيرة مع مكونات متنوعة مثل اللحم أو الجبن. مغلفة بعجينة مقرمشة ومقلية.

مثلث من عجينة مقرمشة محشوة بالجمبري اللذيذ والتوابل الحلوة. مقلية بإتقان للحصول على قشرة خارجية مقرمشة وقلب ذائب.

نوع من الكيش أو الفريتاتا السميكة المخبوزة في الفرن، مصنوعة من البيض، الدجاج، الجبن، والبطاطس. قوام متماسك ورطب، يقدم مقطعًا إلى مربعات.

شوربة تونسية تقليدية حارة تعتمد على الطماطم، معكرونة لسان العصفور أو الفريك (قمح مفروم). دافئة ومريحة، معطرة بالكزبرة والكرفس.

خليط من الخضروات المقلية (فلفل، طماطم، بطاطس، كوسا) مفرومة خشنًا مع البيض. متبلة بالتوابل التونسية وتقدم كطبق نباتي غني بالنكهات.

الخليط الشهير من الخضروات المقلية والمفرومة مع إسكالوب لحم مشوي أو مقلي. طبق كامل ومشبع.

طبق كفتجي تقليدي يقدم مع كبد مشوي، مما يضيف نكهة غنية وحديدية إلى خليط الخضروات المتبلة.

كفتجي يقدم مع ميرغيز حار مشوي. حرارة الميرغيز تكمل الخضروات المقلية بشكل مثالي.

طبق سخي يجمع بين الكفتجي بالخضروات وقطعتين من لحم الضأن المشوي. لذيذ ومشبع لمحبي اللحوم.

سلطة فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بالثوم، الكزبرة، زيت الزيتون، والتونة. نكهة مدخنة وحارة قليلاً، قوام ذائب.

سلطة طازجة مكونة من طماطم، خيار، بصل، وفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا. متبلة بالنعناع المجفف وزيت الزيتون. مقرمشة ومنعشة.

سلطة جزر مطبوخ ومهروس، متبلة بالثوم، الكمون، والهريسة. حلوة وحارة في نفس الوقت، تقدم باردة مع زيت الزيتون.

طبق كبير يتكون من تشكيلة من أفضل السلطات التونسية (مشوية، تونسية، جزر) مع التونة، البيض المسلوق، والبطاطس. مثالي لتذوق كل شيء.

حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع مرق غني بالخضروات الموسمية (كوسا، جزر، حمص). خفيف وعطري.

كسكسي يقدم مع قطعة من سمك الهامور، سمك ذو لحم صلب ولذيذ. المرق غالبًا ما يكون حارًا ومطبوخًا بالطماطم، نموذجي للكسكسي بالسمك.

طبق ساحلي يتم فيه تحضير الكسكسي مع أخطبوط طري مطهو ببطء في صلصة حمراء حارة. نكهة بحرية قوية.

الكسكسي الكلاسيكي بالدجاج، يقدم مع خضروات ذائبة وصلصة معطرة بالتوابل الحلوة والراس الحانوت.

كسكسي يقدم مع سمكة كاملة (دنيس أو قاروص) مطهوة في المرق أو مشوية. طبق راقٍ بنكهات البحر.

كسكسي تقليدي بلحم الضأن الطري. نكهة لحم الضأن الغنية تعطي رائحة لذيذة للسميد والخضروات.

كسكسي يقدم مع ميرغيز مشوي. طبق بسيط وشعبي، يُقدر بنكهة السجق الحارة.

طبق كسكسي مزين بقطعتين من لحم الضأن المشوي. مزيج من السميد المطهو على البخار واللحم المشوي.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكسي، تجمع بين عدة أنواع من اللحم: لحم ضأن، دجاج، وميرغيز. وليمة سخية مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

طبق سمك طازج مشوي، يختلف حسب صيد اليوم. يقدم مع أطباق جانبية لوجبة صحية ولذيذة.

ثلاث قطع من لحم الضأن المشوي، طرية ولذيذة. تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة كوجبة كلاسيكية من المطاعم.

تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية تشمل ميرغيز، كبد، قطعة لحم ضأن، وإسكالوب. مثالي لمن يحبون التنوع.

طبق كبير من المأكولات البحرية المقلية أو المشوية، يشمل سمكًا حسب الاختيار، كاليماري، سردين، وجمبري. وليمة بحرية حقيقية.

معكرونة تقدم مع صلصة غنية بالمأكولات البحرية (جمبري، كاليماري، بلح البحر). طبق شهي بنكهات البحر.

معكرونة مغطاة بصلصة حمراء كريمية مع أخطبوط طري. طبق تونسي محبوب جدًا.

معكرونة كلاسيكية بصلصة الطماطم مع اختيارك من اللحم (لحم ضأن أو دجاج). طبق عائلي مريح.

قائمة طعام مصممة خصيصًا للأطفال بأجزاء مناسبة وخيارات شائعة مثل السجق، الإسكالوب، أو الكاليماري، تقدم مع البطاطس المقلية.

تشكيلة فاخرة من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة، محضرة حسب الوزن. مثالية للمشاركة، تقدم مع أطباق جانبية سخية.

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة خضراء داكنة سميكة مصنوعة من الكوريتة (الجوت). نكهة فريدة وغنية، تقدم مع الخبز للتغميس.

طبق بيض مخفوق أو مسلوق في صلصة طماطم حارة مع فلفل حار وفلفل رومي وميرغيز. لذيذ وحار.

نسخة من الأوجة محضرة بالجمبري بدلاً من اللحم. صلصة الطماطم الحارة تتناسب تمامًا مع المأكولات البحرية.

أوجة غنية محشوة بخليط من المأكولات البحرية. طبق كريمي وحار.

طبق تقليدي مطهو ببطء (غالبًا ما يطهى في جرة فخارية) مع موزة لحم ضأن ذائبة وخضروات. اللحم ينفصل بسهولة عن العظم.

أرز مطهو على البخار ممزوج باللحم، الكبد، السبانخ، البقدونس، والحمص. طبق كامل عطري جدًا ورطب.

ساندويتش تونسي تقليدي يقدم في خبز باغيت أو دائري. التونسي يحتوي على تونة، سلطة، وهريسة. الكفتجي يحتوي على خليط الخضروات المقلية.

مكونات إضافية لإضافتها إلى الساندويتش الخاص بك لجعله أكثر إشباعًا.

حلوى كريمية تقليدية سميكة، غالبًا ما تكون مصنوعة من البندق أو الصنوبر (زقزوقة)، حلوة وكريمية.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالماسكربوني، القهوة، والبسكويت، مرشوشة بالكاكاو.

كعكة شوكولاتة دافئة بقلب سائل. غنية وقوية.

تشكيلة من الفواكه الطازجة الموسمية، تقدم سادة أو في سلطة.

إسبريسو كلاسيكي أو قهوة مخففة.

شاي، غالبًا بالنعناع، يقدم ساخنًا.

شاي النعناع التونسي التقليدي يقدم مع الصنوبر العائم، مما يضيف نكهة جوزية رقيقة.

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج والماء والسكر. أحيانًا معطر بالنعناع أو ماء الزهر.

مشروب غازي بالكولا الكلاسيكي، يقدم باردًا.

تشكيلة من المشروبات الغازية بما في ذلك العلامات التجارية التونسية الشهيرة: بوغا (مشروب غازي أبيض بنكهة الليمون أو التفاح) وأبلا (مشروب غازي بنكهة التفاح).

زجاجة صغيرة من المياه العادية.

زجاجة صغيرة من المياه الفوارة.

زجاجة كبيرة من المياه العادية للمشاركة.

زجاجة كبيرة من المياه الفوارة للمشاركة.