Dao Chinese Bistrot

لفائف طازجة وخفيفة ملفوفة في ورق أرز رقيق. يجمع الحشو بين حلاوة المانجو والروبيان ونضارة الخضروات. مقبلات راقية وعطرية.

خضروات مشكلة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية حتى تصبح مقرمشة. وجبة خفيفة لذيذة تبرز النكهة الطبيعية للخضروات مثل القلقاس والبطاطا الحلوة.

لفائف الربيع المقلية الكلاسيكية، ذهبية ومقرمشة من الخارج. محشوة بمزيج لذيذ من الملفوف والجزر. مثالية للغمس في الصلصة الحلوة والحامضة.

خبز صيني صغير محشو بلحم لذيذ وخضروات مخمرة تمنحه نكهة حامضة وأومامي. العجينة طرية وذهبية قليلاً.

مثلثات خبز مقلية مغطاة بهريس الروبيان وبذور السمسم. مقرمشة وغنية بالنكهة، مقبلات كلاسيكية من المطبخ الصيني المدمج.

رقائق التابيوكا والروبيان المقلية، خفيفة وهوائية مثل السحب. تذوب في الفم وهي مثالية لمرافقة الأطباق أو كوجبة خفيفة.

خبز صيني على البخار، طري وبدون حشوة. له نكهة محايدة ورقيقة، مثالي لمرافقة الأطباق الغنية بالصلصة أو الحارة بدلاً من الأرز.

خبز على البخار طري محشو بلحم خنزير غني بالعصارة معزز بصلصة مدخنة. لقمة طرية بقلب لذيذ ومغلف.

باو تشار سيو الشهير، خبز على البخار محشو بلحم خنزير مشوي حلو ومالح. العجينة بيضاء وطرية، بينما الحشوة غنية ومكرملة.

باوزي مطهو في مقلاة، بقاعدة مقرمشة وجزء علوي طري على البخار. حشوة لحم الخنزير والخضروات غنية بالعصارة وعطرية بفضل الزنجبيل.

نسخة مقرمشة من الباو، تشبه فطيرة مورقة. محشوة بدجاج لذيذ وفطر وصلصة المحار لنكهة غنية وحاسمة.

خبز على البخار مفتوح مثل الكتاب، محشو بلحم خنزير مشوي متبل. اللحم طري ولذيذ، متوازن مع نضارة السلطة.

باو مفتوح محشو بلحم البقر المتبل والصلصة اللذيذة. مزيج مثالي بين نعومة الخبز ونكهة لحم البقر المكثفة.

خبز على البخار محشو بصدور بط مطهوة بدرجة حرارة منخفضة. اللحم وردي وطري للغاية، معزز بصلصة المحار.

زلابية صينية كلاسيكية مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. الحشوة من اللحم والملفوف غنية بالعصارة، مغلفة بعجينة مقرمشة قليلاً.

زلابية شنغهاي الشهيرة المطهوة على البخار، معروفة باحتوائها على مرق ساخن لذيذ بداخلها مع حشوة اللحم. تؤكل بحذر لتجنب الحروق.

زلابية سوداء فريدة، ملونة بحبر الحبار. الحشوة الفاخرة تجمع بين سرطان البحر ولحم الخنزير لنكهة بحر وبر متميزة ومعقدة.

زلابية مفتوحة من الأعلى، مطهوة على البخار. العجينة رقيقة وتحتوي على حشوة لحم خنزير وروبيان متماسكة ولذيذة.

زلابية رقيقة على البخار بحشوة دجاج ونكهة فطر البورسيني المميزة. نكهة راقية وخفيفة.

زلابية خفيفة محشوة بالخضروات والتوفو والفطر فقط. تقدم قوامًا مختلفًا ونكهة منعشة وطبيعية.

زلابية على البخار بحشوة لحم بقري وفلفل قوية. النكهة مكثفة ومتبلة، مغلفة بعجينة طرية.

زلابية تقدم في مرق دافئ وخفيف. العجينة الطرية والحشوة اللذيذة تتناسب تمامًا مع السائل المريح.

زلابية كريستال كانتونية كلاسيكية بعجينة شفافة تعتمد على النشا. محشوة بالروبيان الكامل أو المقطع والخيزران المقرمش.

زلابية بأسلوب سيتشوان تقدم في صلصة أو مرق حار وعطري. فلفل سيتشوان يمنح إحساسًا مميزًا بالخدر اللطيف.

تشكيلة كاملة من أنواع الزلابية المختلفة المتوفرة. مثالية لتذوق حشوات وقوام مختلف في طبق واحد.

مرق رقيق مع زلابية صغيرة (وانتون) محشوة باللحم والسمك. معزز بالأعشاب البحرية والفطر لنكهة أومامي عميقة.

حساء غني وتاريخي يعتمد على سمك القاروص ولحم الخنزير. كريمي وفيه قوام مخملي، مع حرارة خفيفة من الفلفل الأبيض.

حساء صيني كلاسيكي يوازن بين حموضة الخل وحرارة الفلفل. غني بالمكونات مثل التوفو والبيض والخيزران في مرق كثيف.

وعاء كبير من معكرونة القمح تقدم في مرق لحم غني وعطري. مزين بقطع لحم بقري طرية وخضروات.

معكرونة في مرق خفيف ولذيذ مع روبيان طازج. طبق مريح ومغذي، متوفر أيضًا بلمسة حارة.

معكرونة أرز مقلية في الووك، تشبه باد تاي ولكن بأسلوب صيني. غنية بالروبيان والبيض والفول السوداني المقرمش.

معكرونة شفافة وزلقة (شعيرية صويا/فاصوليا مونج) مقلية مع لحم خنزير لذيذ وخضروات مقرمشة. خفيفة ولكن لذيذة.

معكرونة كورية/صينية سميكة ومطاطية مصنوعة من نشا البطاطس الحلوة. مقلية مع الخضروات ولحم الخنزير، تقدم قوامًا فريدًا وممتعًا.

معكرونة قمح كلاسيكية مقلية في الووك مع شرائح لحم بقري وخضروات مشكلة. طبق واحد كامل ولذيذ.

معكرونة قمح مقلية بسرعة مع الروبيان والبيض. النكهة رقيقة وتُعززها نضارة الخضروات.

طبق نودلز تقليدي متبل بصلصة كثيفة وغنية (مرق) تحتوي على الفطر والتوفو ولحم الخنزير. طعام مريح شائع جدًا في شمال الصين.

زلابية أرز صينية (شرائح بيضاوية من عجينة الأرز) مقلية. لها قوام مطاطي وتمتص التوابل والخضروات جيدًا.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار، بسيط ومحايد. طبق جانبي أساسي لأطباق اللحوم والخضروات الغنية بالصلصة.

أرز مقلي في الووك مع خضروات مشكلة وبيض. متبل بصلصة الصويا لنكهة كلاسيكية ولذيذة.

أرز مقلي غني بالروبيان والخضروات. طبق واحد خفيف ولذيذ.

نسخة مبهرة بصريًا محضرة بأرز فينوس أو أرز أسود. لها نكهة عطرية وجوزية، تقدم مع الروبيان والخضروات الملونة.

أرز دبقي مطهو على البخار ملفوف في ورقة لوتس تمنحه رائحة عشبية فريدة. يصبح الأرز لزجًا ويمتص نكهات الدجاج والفطر.

طبق واحد يتكون من أرز أبيض مغطى بلحم خنزير مشوي وخضروات مقلية. وجبة كاملة ومشبعة.

طبق واحد مع أرز أبيض يقدم مع دجاج وخضروات مشكلة في الصلصة. مزين بالفول السوداني لنكهة مقرمشة.

أرز أبيض يقدم مع يخنة أو لحم بقري مقلي وخضروات. غني بالتوابل التي تعطي نكهة للأرز الموجود تحته.

دجاج غونغ باو الشهير: مكعبات دجاج مقلية مع فلفل حار وخضروات وكاجو (أو فول سوداني). توازن مثالي بين الحار والحلو والمالح.

دجاج طري مطهو في صلصة كاري كريمية بحليب جوز الهند. النكهة عطرية وحلوة قليلاً، مع بطاطس طرية.

قطع دجاج أو لحم بقري مقلية ببانكو ياباني لقشرة مقرمشة إضافية. تقدم مع صلصة فول سوداني غنية.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة لتبقى طرية. متبلة بصلصة محار لذيذة ومقدمة مع البطاطس.

لحم بقري محضر بصلصة خاصة بالفلفل الأسود والعسل. نكهة حلوة وفلفلية تغلف اللحم الغني بالعصارة.

طبق الرئيس ماو المفضل: بطن خنزير مطهو ببطء مع صلصة الصويا والسكر المكرمل. اللحم طري للغاية والدهون تذوب في الفم.

شرائح لحم خنزير مقلية في عجينة خفيفة ومقرمشة (غالبًا من نشا البطاطس)، ثم مقلية في صلصة حلوة ولاذعة لامعة وعطرية.

بطة مطهوة تحت التفريغ بدرجة حرارة منخفضة لضمان نعومة فائقة، ثم تُنهى لجعل الجلد مقرمشًا. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة.

طبق مبهر حيث تُسكب صلصة ساخنة بالمأكولات البحرية واللحوم على قشور الأرز المقرمشة (غوبا)، مما يخلق أزيزًا مميزًا.

مكعبات توفو طرية مطهوة في صلصة حمراء حارة ولذيذة مع لحم مفروم وفلفل سيتشوان. طبق كلاسيكي من مطبخ سيتشوان.

روبيان غني بالعصارة مطهو في صلصة كاري كريمية وعطرية بجوز الهند. طبق استوائي وحار بشكل لطيف.

روبيان مقلي بأسلوب هونغ كونغ (أسلوب ملاذ الأعاصير)، مغطى بجبل من الثوم المقلي المقرمش والفلفل الحار والتوابل. عطري جدًا.

شرائح سمك أبيض مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا وتقدم مع صلصة صينية حلوة ولاذعة كلاسيكية، معززة بالصنوبر لنكهة مقرمشة.

قشرة توفو مجففة (يوبا) معاد ترطيبها، تكتسب قوامًا شبيهًا باللحم. مقلية مع الخضروات والتوت غوجي لطبق صحي.

بوك تشوي أو ملفوف صيني مقلي أو مسلوق، يقدم مع صلصة المحار اللذيذة. بسيط ولكنه غني بالنكهة.

مزيج من الخضروات الخضراء المقلية في الووك مع مجموعة متنوعة من المكسرات المقرمشة. طبق جانبي مغذي ومليء بالقوام.

طبق مقلي كلاسيكي من الخضروات الموسمية والفطر الصيني. مطهو بسرعة للحفاظ على قرمشته ولونه.

ربما "دي سان شيان"، طبق تقليدي من شمال شرق الصين مع البطاطس والباذنجان والفلفل/الفاصوليا الخضراء المقلية والمقلية في الصلصة. هنا بنسخة حارة.

حلوى رقيقة تعتمد على الأرز وجوز الهند، مع قلب مقرمش من المكسرات. حلوة ولكن ليست لزجة.

كرات أرز دبقي مقلية، مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل (تشبه جيان دوي). محشوة بمعجون سمسم أسود حلو.

آيس كريم فريد بنكهة موتاي، أشهر مشروب كحولي صيني. له نكهة معقدة وزهرية وكحولية قليلاً.

حلوى كريمية منعشة وفاكهية، مع كل عطر المانجو الاستوائي. قوام ناعم وكريمي.

بودنغ أبيض وهلامي بنكهة جوز الهند المكثفة. منعش وخفيف، مثالي لإنهاء وجبة حارة.

فاكهة ليتشي في شرابها الحلو. لها لب أبيض، غني بالعصارة وعطري يشبه العنب.

مياه معدنية طبيعية إيطالية في زجاجة كبيرة.

مياه معدنية فوارة إيطالية مشهورة عالميًا.

مياه معدنية فوارة طبيعيًا.

مشروب غازي كلاسيكي بالكولا.

مشروب غازي بالكولا بدون سكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

عصير برتقال.

شاي عشبي صيني بارد وحلو شهير. معروف بخصائصه المنعشة وقدرته على موازنة حرارة الأطعمة الحارة.

نبيذ إيطالي فوار.

كأس نبيذ أبيض.

كأس نبيذ وردي.

كأس نبيذ أحمر.

قائمة غداء ثابتة مريحة تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة: زلابية، أرز، طبق لحم رئيسي من اختيارك، خضروات، مشروب وقهوة.