DamaSeine

كرات مقلية مصنوعة من الحمص المفروم والأعشاب. مقرمشة من الخارج، طرية ورقيقة من الداخل. تقدم في ساندويتش مع خضروات طازجة وصلصة طحينة.

شرائح دجاج رفيعة متبلة مشوية على سيخ عمودي. طرية ولذيذة بنكهة ثوم قوية. تقدم في لفائف مع صلصة الثوم والمخلل.

نسخة من لفائف شاورما الدجاج مع إضافة جبنة ذائبة. غنية، كريمية، ولذيذة.

مكعبات دجاج متبلة بالليمون والثوم، ثم مشوية. طرية ومدخنة. ملفوفة بصلصة الثوم والخضروات.

لفائف شيش طاووق دجاج متبل معززة بجبنة الشيدر وسلطة الكول سلو. نسخة كريمية وأغنى من الشيش طاووق الكلاسيكي.

نسخة حارة من لفائف الدجاج المشوي. تحتوي على الدجاج المتبل القياسي مع إضافة نكهة الفلفل الحار.

أسياخ مشوية من اللحم المفروم المتبل (عادة لحم بقري أو ضأن) مخلوط بالأعشاب. طرية ومليئة بالنكهة. ملفوفة مع الحمص والبصل والبقدونس.

لفائف لحم مفروم مشوي حار. مشابه للكفتة القياسية ولكن متبل بالتوابل الحارة لزيادة الحرارة.

طبق نباتي يضم الفلافل (كرات حمص مقلية)، سلطة تبولة، غموس حمص، وباذنجان. وجبة كاملة بنكهات وقوام متنوع.

طبق شاورما دجاج مشوي. يقدم مع بطاطس مقلية، سلطة طازجة، وصلصة ثوم.

طبق أسياخ دجاج متبلة مشوية. يقدم مع بطاطس مقلية، سلطة، وجانب من صلصة الثوم.

أسياخ لحم مفروم مشوي تقدم على طبق. تقدم مع الحمص والسلطة والبرغل.

طبق مقبلات شرق أوسطية مشكلة (مزة). يشمل غموس مثل الحمص والمتبل، بالإضافة إلى معجنات لذيذة مثل الكبة والسمبوسة، والسلطة.

طبق مشاوي مشكل يسمح لك باختيار نوعين من اللحوم. مثالي لتجربة خيارات بروتين مختلفة.

كرات صغيرة مقلية مصنوعة من الحمص المفروم والأعشاب. مقرمشة، لذيذة، ونكهة المكسرات. تقدم كطبق جانبي أو مقبلات.

مثلثات معجنات لذيذة محشوة بالسبانخ المتبلة. عجينة طرية مع حشوة منعشة وترابية.

معجنات لذيذة محشوة بالجبنة. عجينة طرية ودافئة مع مركز جبنة مالح وذائب.

غموس كريمي ناعم مصنوع من الحمص المهروس، الطحينة (معجون السمسم)، عصير الليمون، والثوم. لذيذ ونكهة المكسرات. يؤكل عادة مع الخبز.

غموس باذنجان مشوي مخلوط بالطحينة والزبادي. كريمي بنكهة مدخنة مميزة من الباذنجان المشوي.

نوع ملون من المتبل مصنوع من الشمندر. له لون وردي نابض بالحياة ونكهة حلوة وترابية قليلاً.

سلطة أعشاب طازجة مصنوعة بشكل أساسي من البقدونس المفروم، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون. منعشة وحامضة.

كرات مقرمشة على شكل طوربيد مصنوعة من قشرة برغل محشوة باللحم المفروم المتبل والصنوبر. مقرمشة من الخارج، لذيذة من الداخل.

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة، مملحة، وتقدم ساخنة.

مشروب غازي كلاسيكي. حلو وفوار.

مشروب غازي حمضي فرنسي مصنوع من عصير البرتقال والليمون والماندرين. حلو مع لب خفيف.

مشروب عصير فواكه غير غازي. حلو وفاكهي.

مشروب شاي بارد محلى، عادة بنكهة الخوخ أو الليمون. منعش.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر. منعش وحاد.

مياه تونيك غازية أو صودا بنكهة الفاكهة. غالبًا ما تكون مرة قليلاً أو حمضية.

مشروب زبادي بارد مالح مخلوط بالماء والملح. كريمي، منعش، ومنعش. ممتاز لتبريد الحنك بعد الطعام الحار.

قهوة أو شاي ساخن.

كعكة كثيفة وحلوة مصنوعة من دقيق السميد ومشبعة بالشراب. منكهة بماء زهر البرتقال العطري. قوامها حبيبي ورطب.

بودنغ حليب شرق أوسطي مكثف بنشا الذرة أو دقيق الأرز. حريري وكريمي، منكه بماء زهر البرتقال ومغطى بالمكسرات المقرمشة.

معجنات حلوة غنية مصنوعة من طبقات عجينة الفيلو محشوة بالمكسرات المفرومة ومحلاة ومربوطة بالشراب أو العسل. مقرمشة وهشة.