代官山鉄板ゆうり

Menu image 1
Menu image 2
Menu image 3
Menu image 4
Menu image 5
Menu image 6
Menu image 7
Menu image 8
1/8
دايكان ياما تيبان يوري 1
دايكان ياما تيبان يوري 2
دايكان ياما تيبان يوري 3
دايكان ياما تيبان يوري 4
دايكان ياما تيبان يوري 5
دايكان ياما تيبان يوري 6
دايكان ياما تيبان يوري 7
دايكان ياما تيبان يوري 8
دايكان ياما تيبان يوري
1/8

دايكان ياما تيبان يوري

代官山鉄板ゆうり

دايكان ياما تيبان يوري هو مطعم يقدم لحم البقر الأسود الفاخر من كاغوشيما، الذي تربى في مزرعة زوشي، مسقط رأس الشيف. في ظل استمرار الصعوبات المالية لمزارع تربية الماشية في العائلة بسبب الظروف الاجتماعية المختلفة، كان هدف الشيف عندما كان في المدرسة الإعدادية هو "جعل الكثير من الناس يعرفون لذة لحم البقر الذي يربيه والدي بعناية". بعد التدرب في العديد من المطاعم والعمل لمدة 7 سنوات في مجموعة جاما في إيبيسو، أصبح رئيس الطهاة في سن 25 عامًا، وهو أصغر سنًا. يقدم أطباقًا مليئة بالشغف لا مثيل له. نرجو منكم تجربته مرة واحدة.

Shibuya, Daikanyamacho, 18−6 ACNビル 3階

5.0

(81) (Google)

·

تحقق من مؤشر المخاطر

5.0
81 reviews (Google)
تحقق من مؤشر المخاطر
القائمة
الموقع
التقييمات
دورة
شمبانيا
نبيذ أبيض
نبيذ أحمر
كينزو إستيت
بيرة وكوكتيل
هاي بول
مشروبات غازية
دورة

دورة لحم بقري زوشي

〜逗子牛コース〜

دورة تركز على لحم البقر الأسود من كاغوشيما "زوشي جيو"، الذي تربى في مزرعة زوشي، مسقط رأس الشيف. يمكن الاستمتاع بنكهة لحم البقر الفاخر المختارة بعناية بأسلوب الشواء على الصاج. مثالي لوجبة في يوم خاص.

¥14,000
$90.00

دورة شاتوبريان

〜シャトーブリアンコース〜

دورة فاخرة تستخدم شاتوبريان، وهو جزء نادر. يمكن الاستمتاع بلحم أحمر طري للغاية وذو نكهة أنيقة. خطة مميزة تقدم تجربة طعام فائقة.

¥21,000
$134.00
شمبانيا

تيرمون ريزيرف بروت

テルモン レゼルブ・ブリュット

شمبانيا ذات نكهة متوازنة. تتميز برائحة حمضيات منعشة وفقاعات دقيقة. يمكن الاستمتاع بها كتحية أو مع المقبلات.

¥14,000
$90.00

نيكولا فيات ريزيرف روزيه

ニコラ・フィアット レゼルヴ ロゼ

شمبانيا وردية جميلة. تتميز برائحة فاكهية حمراء زاهية ونكهة منعشة. مظهرها احتفالي وتزين الطعام.

¥17,000
$109.00

بارون دي روتشيلد بروت

バロンドロスチャイルド ブリュット

شمبانيا من عائلة روتشيلد المرموقة. يعتمد بشكل أساسي على شاردونيه، وله نكهة أنيقة ومتطورة. يمكن الاستمتاع بالفقاعات الكريمية والنهاية الطويلة.

¥20,000
$128.00

2014 تيرمون بروت بران

2014 テルモンブランドブラン

بلان دي بلان مصنوع من شاردونيه فقط. إصدار 2014، متوازن بين التعتيق والانتعاش. له معادن ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية.

¥36,000
$230.00

2014 بيري جويت بيل إيبوك

2014 ペリエ ジュエ ベル エポック

شمبانيا فاخرة مشهورة بتصميم زجاجتها الفن الجديد. تتميز برائحة الزهور البيضاء وحلاوة تشبه العسل. لها نكهة دقيقة ومعقدة.

¥46,000
$294.00

دوم بيريغنون

ドンペリニヨン

شمبانيا مرموقة مشهورة عالميًا. تجمع بين القوة والتعقيد، ولها نكهة متكاملة للغاية. زجاجة مناسبة للاحتفال باللحظات الخاصة.

¥48,000
$307.00

كروغ جراند كوفيه

クリュッグ グランド・キュベ

شمبانيا فاخرة، تُعرف أيضًا باسم "رولز رويس للشامبانيا". لها نكهة غنية وعميقة بسبب التعتيق الطويل ورائحة تشبه المكسرات. لها نكهة غنية وفاخرة.

¥68,000
$435.00

لوي رويدرير كريستال بروت

ルイ・ロデレール・クリスタルブリュット

شمبانيا تاريخية صُنعت للإمبراطور. تأتي في زجاجة كريستالية شفافة، وتتميز بالنقاء والتوازن المثالي. لها ملمس حريري.

¥80,000
$512.00
نبيذ أبيض

كأس

グラス

نبيذ أبيض مختار يقدم بالكأس. يمكن الاستمتاع به بسهولة مع الطعام. يرجى سؤال الموظفين عن العلامة التجارية.

¥1,800
$12.00

2022 أدوريشن

2022 アデュレーション

نبيذ أبيض من كاليفورنيا. غني بنكهة الفاكهة، ويمكن الاستمتاع برائحة الفانيليا والخبز المحمص من التعتيق في البراميل. له ملمس كريمي.

¥7,900
$51.00

2023 كولي بيليتشي بيانكو سوبريوري

2023 グラン・マエストロ・ビアンコ

نبيذ أبيض إيطالي جاف. يتميز برائحة فاكهية زاهية تشبه الفواكه الاستوائية وحموضة منعشة. له نهاية منعشة.

¥8,500
$54.00

2023 كولي بيليتشي بيانكو سوبريوري

2023 コッリ・ベリチ・ビアンコ・スーペリオーレ

نبيذ أبيض من شمال إيطاليا. له رائحة تشبه الزهور البيضاء والخوخ، ويمكن الشعور بالمعادن. له نكهة أنيقة تعزز الطعام.

¥9,000
$58.00

2021 شاردونيه سانتا ماريا فالي ديا بيرغ

2019 シャルドネサンタマリアヴァレーディアバーグ

شاردونيه من وادي سانتا ماريا في كاليفورنيا. متوازن بشكل رائع بين الحموضة الناتجة عن المناخ البارد ونكهة الفاكهة الناضجة. له نكهة غنية وأنيقة.

¥11,000
$70.00

2021 روبرت فايل ريسلينغ تروكن

2021 ロバートヴァイルリースリング トロッケン

ريسلينغ جاف من منتج ألماني رائد. يتميز برائحة حمضيات وحموضة حادة. له مذاق منعش ونقي للغاية.

¥11,500
$74.00

2022 بونتر زاندشتاين شومان

2022 ブンター ザントゥシュタイン ショヤマン

نبيذ أبيض من منطقة بالاتينات في ألمانيا. يتوازن فيه المعادن الفريدة المشتقة من التربة ونكهة الفاكهة. له نكهة معقدة ومتطورة.

¥13,800
$88.00

2021 ميرسولت دومين بوشار بير إفيس

2021 ムルソー ドメーヌブシャールペールエフィス

ميرسولت من منتج بورغندي مرموق. يمكن الاستمتاع برائحة غنية تشبه الزبدة والبندق ونكهة ممتلئة. نبيذ أبيض غني وكريمي.

¥19,000
$122.00

2021 شابليه جراند كرو لي كرو دومين كريستيان مورو

2021 シャブリグランクリュ・レ・クロ ドメーヌクリスチャン・モロー

نبيذ من منطقة جراند كرو "لي كرو" في شابليه. يتميز بمعادن قوية ونكهة فاكهة مركزة. زجاجة مرموقة تزداد عمقًا مع التعتيق.

¥24,500
$157.00

2013 شاساني مونراشيه بريمير كرو لي ماشيريل

2013 シャサーニュモンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・マシェレル

نبيذ أبيض معتق من منطقة من الدرجة الأولى في بورغوندي. يمكن الاستمتاع برائحة غنية ونكهة معقدة ونهاية طويلة. نبيذ فاخر يضيف بريقًا إلى الوجبات الخاصة.

¥31,000
$198.00

2021 إير دالشان شاتو موتون روتشيلد

2021 エールダルシャンシャトームートンロートシルト

نبيذ أبيض نادر من موتون روتشيلد، أحد أكبر خمسة شاتو في بوردو. يعتمد بشكل أساسي على سوفينيون بلان، ويتميز برائحة قوية وزاهية. له نكهة فاخرة للغاية.

¥48,500
$310.00
نبيذ أحمر

نبيذ بالكأس

グラスワイン

نبيذ أحمر مختار يقدم بالكأس. يمكن الاستمتاع به بسهولة مع أطباق اللحوم. يرجى سؤال الموظفين عن العلامة التجارية.

¥1,800
$12.00

2022 أدوريشن

2022 アデュレーション

نبيذ أحمر من كاليفورنيا. له نكهة توت ناضج وقبضة معتدلة. زجاجة سهلة الشرب ومتعددة الاستخدامات مع مختلف الأطباق.

¥8,500
$54.00

2020 ميرلو سان مارزانو

2020 Mメルローサン・マルツァーノ

نبيذ أحمر مصنوع من ميرلو من منطقة بوليا في إيطاليا. يتميز بملمس ناعم ونكهة فاكهة غنية. له نكهة مركزة ولكن متوازنة.

¥9,000
$58.00

2018 إنييلا ريزيرفا بيسا فالي

2018 エニーラレザルヴァ ベッサ・ヴァレー

نبيذ أحمر عالي الجودة من بلغاريا. مصنوع بأسلوب بوردو، يتميز بالتركيز ولمسة من التوابل. زجاجة ذات قيمة ممتازة مقابل السعر.

¥11,000
$70.00

2018 بارولو كاسينا جرامولي

2018 バローロ カシーナグラモレーレ

بارولو، يُطلق عليه "ملك النبيذ الإيطالي". يمكن الاستمتاع بالقبضة والحموضة القوية المميزة لعنب نيبيولو، ورائحة تشبه الورد. يزداد عمقًا مع التعتيق.

¥12,500
$80.00

2022 ناپا هايلاندز ناپا فالي

2022 ナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー

كابيرنيه سوفينيون من وادي ناپا في كاليفورنيا. له نكهة فاكهة مركزة وهيكل قوي. يتناسب بشكل ممتاز مع شرائح اللحم.

¥13,800
$88.00

2017 سان مارزانو أنيفيرساريو سيسانتا دو ريزيرفا

2017 サンマルツァーノ アニヴェルサーリオ セッサンタドゥエ リゼルヴァ

نبيذ أحمر إيطالي مركز. مصنوع من عنب قديم، ويتمتع بنكهة فاكهة مركزة جدًا وحلاوة. له نكهة غنية ومشبعة.

¥14,500
$93.00

2019 جيفري شامبرتان في في دومين فيليب شارلوبان

2019 ジュブレシャンベルタンVV ドメーヌフィリップシャルロパン

نبيذ أحمر من منتج بورغندي شهير. مصنوع من عنب قديم (vieilles vignes)، وله نكهة دقيقة وقوية. يجسد سحر بينو نوار.

¥29,800
$191.00

2019 أوبوس ون نصف زجاجة

2019 オーパスワン ハーフボトル

نصف زجاجة من النبيذ الفاخر الذي يمثل كاليفورنيا. مزيج بأسلوب بوردو، يتميز بتركيزه الهائل وأناقته. زجاجة مميزة.

¥45,000
$288.00

2020 شاتو لا فلور بتروس

2020 シャトーラ フルール ペトリュス

نبيذ فاخر من منطقة بوميرول في بوردو. يعتمد بشكل أساسي على ميرلو، ويتميز بملمس مخملي ناعم ورائحة عميقة. أنيق ومتطور للغاية.

¥66,000
$422.00

2021 إيشيزو جراند كرو دومين جيرار موينيه

2021 エシェゾーグランクリュ ドメーヌ・ジェラールミュニュレ

نبيذ من منطقة جراند كرو "إيشيزو" في بورغوندي. بينو نوار من الدرجة الأولى، يمكن الاستمتاع برائحته الزاهية وتعقيده ونهايته الطويلة. نبيذ نادر يصعب الحصول عليه.

¥105,000
$672.00

1995 بارولو سبيرس غايا

1995 バローロ スペルス ガヤ

زجاجة معتقة من بارولو من صانع النبيذ الإيطالي الشهير غايا. إصدار 1995، يمكن الاستمتاع برائحة معقدة وجذابة بسبب التعتيق. نبيذ فني بامتياز.

¥115,000
$735.00

2019 شاتو موتون روتشيلد

2019 シャトームートンロートシルト

أحد أكبر خمسة شاتو في بوردو. يعتمد بشكل أساسي على كابيرنيه سوفينيون، ويتميز بقوة هائلة وعمق. نبيذ فاخر يتوق إليه عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم.

¥160,000
$1,023.00
كينزو إستيت

رين 2020

蓮 ren 2020

نبيذ فوار من Kenzo Estate. يتميز بفقاعاته الدقيقة ونكهة الفاكهة الأنيقة. يخلق لحظات أنيقة ومبهجة.

¥29,000
$185.00

سوزو 2020

寿々 suzu 2020

نبيذ وردي فوار من Kenzo Estate. يمكن الاستمتاع بلونه الجميل ورائحة تشبه الكرز. له نكهة دقيقة وعميقة.

¥34,900
$223.00
بيرة وكوكتيل

سبرينغ فالي豊潤 <496>

スプリングバレー 豊潤 <496>

بيرة حرفية يابانية. لاجر يتميز بنكهة غنية وواضحة. يتوازن جيدًا مع الطعام.

¥1,000
$6.00

سبرينغ فالي أفتر دارك

スプリングバレー アフターダーク

بيرة حرفية من نوع البيرة السوداء. يمكن الاستمتاع برائحة الشعير المحمص ونكهة حلوة خفيفة. قليلة المرارة وسهلة الشرب.

¥1,000
$6.00

قطة يوم الأربعاء

水曜日のネコ

بيرة بلجيكية بيضاء. تتميز برائحة منعشة من الكزبرة وقشر البرتقال. قليلة المرارة وذات نكهة منعشة.

¥1,000
$6.00

كرافت九州 هيوجا

九州CRAFT 日向夏

بيرة فواكه مصنوعة من فاكهة هيوجا (حمضيات) من محافظة ميازاكي. يمكن الاستمتاع بحموضتها المنعشة ورائحتها. مشروب خفيف وفاكهي.

¥1,000
$6.00
هاي بول

ميكرز مارك

メーカーズマーク

ويسكي بوربون أمريكي. يتميز بحلاوة لطيفة مشتقة من القمح وملمس ناعم. ختمه الأحمر هو علامته التجارية.

¥1,100
$7.00

شيباس ريجال ميزونارا 12 سنة

シーバスリーガル ミズナラ12年

ويسكي سكوتش تم الانتهاء منه في براميل ميزونارا يابانية الأصل. له رائحة ناعمة وغنية مع لمسة شرقية. مخلوط ليناسب ذوق اليابانيين.

¥1,200
$8.00

راديتشيو أسود

ブラックラディ

ويسكي شعير مفرد من جزيرة آيلا. مصنوع بدون خث (لا يحرق الخث)، ويتميز برائحة زاهية وفاكهية. له نكهة معقدة وعميقة.

¥1,300
$8.00

لافروايج 10 سنوات

ラフロイグ10年

ويسكي آيلا يتميز برائحة دخانية قوية ورائحة اليود (رائحة تشبه الدواء). قد لا يناسب الجميع، ولكنه يتمتع بنكهة فريدة تسبب الإدمان بمجرد التعود عليها.

¥1,300
$8.00

من البرميل

フロムザバレル

ويسكي مخلوط من شركة نيكا ويسكي اليابانية. يتم مزج الشعير والحبوب المعتقة ثم إعادة تخزينها لتندمج. له نكهة غنية وثقيلة.

¥1,300
$8.00

كافالان سينجل مالت

カバランシングルモルト

ويسكي شعير مفرد من تايوان. بسبب التعتيق في المناخ شبه الاستوائي، تتطور رائحة الفواكه الاستوائية المركزة في فترة قصيرة. ويسكي يحظى بتقدير عالمي.

¥1,300
$8.00

إيتشيروز مالت مالت آند جرين

イチローズモルト モルト&グレーン

ويسكي شهير من مصنع تشيتشيبو في محافظة سايتاما. يتميز برائحة الحمضيات المنعشة ونكهته الخفيفة وسهلة الشرب.

¥1,300
$8.00

تاليسكر 10 سنوات

タリスカー10年

شعير مفرد من جزيرة سكاي في اسكتلندا. يتميز برائحة تشبه نسيم البحر ونهاية حارة، ويُطلق عليه "شعير البحر". له لسعة تشبه الفلفل الأسود.

¥1,300
$8.00

تشيتا

知多

ويسكي حبوب من Suntory. يتميز برائحة خفيفة وحلوة قليلاً. خالٍ من النكهات القوية، ويبرز مذاقه المنعش عند مزجه بالصودا (هاي بول).

¥1,300
$8.00

أو AO

碧 AO

ويسكي يمزج بين أنواع الويسكي الخمسة الكبرى في العالم (الأيرلندي، الاسكتلندي، الأمريكي، الكندي، الياباني). يمكن الاستمتاع برائحة ونكهة معقدة ومتعددة الطبقات.

¥1,300
$8.00

ياما زاكي

山崎

ويسكي شعير مفرد يمثل اليابان. يتميز برائحة زاهية وحلوة ونكهة عميقة. يحظى بشعبية كبيرة وهو مشروب متوازن ورائع.

¥1,700
$11.00

هاكوشو

白州

شعير مفرد مصنوع في مصنع في الغابة. يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الشابة ونكهة خفيفة. مثالي مع الصودا (هاي بول).

¥1,700
$11.00

هيبيكي

ويسكي مخلوط فاخر من Suntory. يمزج أنواعًا مختلفة من الشعير لإنتاج رائحة ونكهة زاهية وعميقة. ويسكي يجسد الحساسية اليابانية الدقيقة.

¥2,000
$13.00

ماكالان 12 سنة مزدوج البرميل

マッカラン12年 ダブルカスク

ماكالان، يُطلق عليه "رولز رويس للشعير المفرد". معتق في نوعين من البراميل، ويتميز بتوازن بين الحلاوة والتوابل. له نكهة أنيقة وغنية.

¥2,000
$13.00

إصدار تسونوكي 2024

津貫2024年エディション

شعير مفرد من مصنع تسونوكي في كاغوشيما. يمكن الاستمتاع بنكهة قوية وفاكهية ناتجة عن التعتيق في مناخ استوائي. زجاجة نادرة محدودة الإنتاج.

¥2,000
$13.00

شينوكي الشعير المفرد

シングルモルト喜之助

ويسكي شعير مفرد من محافظة كاغوشيما. يمكن الشعور بالنعومة الناتجة عن التعتيق والشخصية الفريدة للمنطقة. ويسكي حرفي مصنوع بعناية.

¥2,000
$13.00

ماكالان 12 سنة شيري أوك

マッカラン12年 シェリーオーク

ماكالان معتق حصريًا في براميل شيري. يتميز برائحة غنية من الفواكه المجففة والتوابل. له نكهة غنية جدًا وكاملة القوام.

¥2,500
$16.00

هاكوشو 12 سنة

白州12年

هاكوشو معتق لأكثر من 12 عامًا من الشعير. يضيف عمقًا ولمسة دخانية إلى الانتعاش. ويسكي عالي الجودة ذو نهاية طويلة.

¥3,200
$20.00

ياما زاكي 12 سنة

山崎12年

ياما زاكي معتق لأكثر من 12 عامًا من الشعير. يتميز برائحة الفاكهة الناضجة ونكهة معقدة. نبيذ مفرد فاخر يمثل اليابان.

¥3,200
$20.00
مشروبات غازية

مشروب برتقال أحمر غازي من BACI

BACI ブラッドオレンジソーダ

مشروب غازي إيطالي مصنوع من عصير البرتقال الأحمر. يتميز بلونه الأحمر الزاهي ونكهته الحلوة والحامضة. له مذاق منعش.

¥800
$5.00

مشروب ليمون صقلي غازي من BACI

BACI シチリアレモンソーダ

مشروب غازي مصنوع من ليمون صقلي. تنتشر حموضته المنعشة ورائحة الليمون في الفم. موصى به عندما تريد الانتعاش.

¥800
$5.00

فينتيمانس توت العليق

FENTIMANS ラズベリー

مشروب نباتي من بريطانيا. مصنوع من عصير توت طبيعي، يمكن الاستمتاع بحلاوته ورائحته الأنيقة. لونه الزاهي جذاب أيضًا.

¥900
$6.00

كولا عضوية من BACI

BACI オーガニックコーラ

كولا مصنوعة من مكونات عضوية. تتميز برائحة التوابل الطبيعية وحلاوتها اللطيفة. لها نكهة أنيقة تختلف عن الكولا العادية.

¥1,000
$6.00

عصير عنب أحمر ميرلو من آلان ميليات

alan milliat メルロー種 赤グレープジュース

عصير عنب فاخر من فرنسا. مصنوع من عنب ميرلو المستخدم في صناعة النبيذ، ويتمتع بحلاوة وقبضة مركزة. له نكهة أصيلة تشبه النبيذ.

¥1,500
$10.00

أكوا باننا 500 مل (بدون غاز)

アクアパンナ 500ml (ガスなし)

مياه معدنية طبيعية من منطقة توسكانا في إيطاليا. مياه غير غازية ذات ملمس ناعم تعزز نكهة الطعام.

¥800
$5.00

سان بيليغرينو 500 مل (مع غاز)

サンペレグリノ 500ml (ガスあり)

مياه غازية إيطالية شهيرة. تتميز بفقاعات دقيقة ومعادن، وتنعش الفم. تتناسب بشكل ممتاز مع الطعام.

¥800
$5.00
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم

يحتوي على منتجات الألبان

تحذير حساسية الفول السوداني

يحتوي على سمك

يحتوي على المحار

خالي من الغلوتين

خيارات نباتية

هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟

التقييمات

سجّل الدخول لكتابة تقييم

تسجيل الدخول

تقييمات Google

الرئيسيةاستكشاف
ترجمة
المفضلةحسابي