داجا سينج جوي، الفرع الرئيسي في سيول

طبق مختلط يتيح لك تذوق قطع مختلفة من لحم الخنزير في وقت واحد. يشمل لحم التنورة الناعم، ولحم الراي المطاطي، ولحم البط العطري، ولحم الفخذ ذو القوام الجيد. كمية وفيرة مناسبة للاستمتاع بها معًا.

قائمة تتيح لك الاستمتاع بقطع مختلفة من لحم الخنزير بسعر معقول. تشمل لحم التنورة الناعم، ولحم الراي المطاطي، ولحم البط العطري، وهي مناسبة لوجبة لشخصين.

قطعة خاصة تأتي بكميات قليلة من كل خنزير، تتميز بقوام مطاطي وناعم مثل لحم التنورة البقري. غني بالعصارة وله نكهة عطرية رائعة. يكون أفضل عند شويه.

قطعة خاصة ملتصقة بالجزء الداخلي من ضلع لحم الخنزير، تتميز بقوامها المطاطي والمرن. قليل الدهون ولذيذ، وتزداد نكهته العطرية مع المضغ. استمتع به مشويًا مع الخضروات.

قطعة من الحجاب الحاجز للخنزير، تتميز بقوامها المطاطي والناعم الجذاب. غني بالعصارة وله نكهة عطرية مميزة يحبها الكثيرون. من الأفضل تناوله مع قليل من الملح.

طبق مافو سلوم جوي (لحم خنزير مشوي بالملح) بأسلوب منطقة مافو، يستخدم لحم الأوغيوب سال (خمس طبقات) الذي يجمع بين الجلد والدهون واللحم. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، ويمكنك تذوق النكهة العطرية الأصلية للحم الخنزير بالملح فقط.

طبق مافو جوي (لحم خنزير مشوي على شكل قبضة) حيث يتم تقطيع لحم رقبة الخنزير السميك وشيه على شكل قبضة. غني بالعصارة وله قوام جيد للمضغ، مما يجعله وجبة مشبعة. اشويه حتى يصبح ذهبيًا من الخارج ومليئًا بالعصارة من الداخل.

لحم من منطقة ذيل الخنزير، يتميز بقوام مطاطي ومرن فريد. لذيذ مشوي بدون تتبيلة أو مقلي مع تتبيلة حارة. غني بالكولاجين وشائع جدًا.

طبق من جلد الخنزير المشوي حتى يصبح ذهبي اللون. يتميز بقوامه اللزج والمطاطي ونكهته العطرية. يصبح ألذ عند تناوله مع دقيق الفول. غني بالكولاجين ويعرف بفوائده للبشرة.

نقانق ذات قوام مرن وغني بالعصارة. مناسبة كطبق جانبي خفيف مع اللحم المشوي. يحبها الأطفال أيضًا.

حساء أحشاء لحم البقر الكوري التقليدي، مطبوخ بكثافة مع أحشاء البقر. جيد لتخفيف آثار الكحول، ورائع كمقبلات مع المشروبات. المرق الساخن يريح المعدة.

مجموعة بيبيمباب مع حساء جونغ كوك جانغ (حساء فول مخمر) اللذيذ والفول المقرمش. جونغ كوك جانغ مصنوع من فول مخمر وهو صحي، ويمكنك الاستمتاع بوجبة مشبعة مع البيبيمباب.

طبق ماكغوك سو (نودلز الحِنطة السوداء) على طريقة كانغوون، حيث يتم تقديم نودلز الحِنطة السوداء في مرق بارد. التتبيلة الحامضة والحلوة والخضروات المقرمشة تتناغم معًا لتقليل الدهون وتحفيز الشهية. إنه طبق خاص، خاصة لإنهاء وجبة الشواء بشكل منعش.

نودلز السوبا بالحِنطة السوداء المنعشة المصنوعة من مرق مطبوخ يدويًا. اغمس نودلز السوبا المرنة في المرق المالح واللذيذ. طبق صيفي رائع أو لتنظيف الحنك بعد الشواء.

طبق بيض مطهو على البخار في وعاء فخاري، على شكل بركان منتفخ. قوامه ناعم ورطب ونكهته العطرية رائعة. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم الحارة، وهو طبق جانبي يحبه الأطفال أيضًا.

طبق أرز مخلوط مع قطع صغيرة من الخضروات المقرمشة وصلصة الفلفل الحار. قوام الخضروات المقرمشة والنكهة الحارة والحلوة تفتح الشهية، وهي رائعة كطبق جانبي مع اللحم المشوي أو كوجبة خفيفة.

يتم تقديم طبق جاباغيتي (نودلز 짜장 الكورية الفورية). يتميز بصلصة جانغ (معجون الفول الأسود) الحلوة والمالحة ونودلز مطاطية. طبق وجبة خفيفة، وشائع بشكل خاص بين الضيوف الصغار.