Dachibin




بصل جزيرة
島らっきょう
بصل جزيرة صغير مخلل قليلاً. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته اللاذعة ورائحته الفريدة. مثالي كمقبلات مع المشروبات.
عنب البحر
海ぶどう
نوع من الأعشاب البحرية ينمو في بحار أوكيناوا، يتميز بقوامه الفقاعي. له رائحة بحرية ويؤكل غالبًا مع صلصة بونزو أو صلصة سان باي. ثروة بحرية لطيفة المظهر.
مخلل بابايا
パパイヤ漬け
طبق مصنوع من البابايا الخضراء المقطعة إلى شرائح ومخللة. حلو وحامض قليلاً، مع قوام مقرمش. مثالي كطبق جانبي لتنظيف الحنك.
شرائح غوبا
ゴーヤスライス
طبق مقبلات مصنوع من شرائح القرع المر الطازج. يتميز بمرارة القرع المر القوية وطعمه المنعش. موصى به لمن يهتمون بالصحة.
تشيمو سلايس (شرائح كبد)
チムスライス
شرائح رقيقة من كبد الخنزير مسلوقة. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته الخفيفة. طبق مغذي يؤكل منذ القدم في أوكيناوا.
خيار ميميغا (جلد خنزير)
ミミガーきゅうり
شرائح أذن خنزير مقطعة إلى شرائح رفيعة ومخلوطة بالخيار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة زيت السمسم والخل التي تفتح الشهية. طبق شهير كمقبلات.
سونوي بالخل!
スガイ酢く!
طبق أوكيناوي تقليدي يتكون من قواقع بحرية مسلوقة ومتبلة بالخل. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش بالخل. معروف كطبق شهي وغريب في أوكيناوا.
توفو يو
豆腐よう
طبق شهي مصنوع من التوفو المخمر والمعتق في الأواوموري أو الكوجي الأحمر، له نكهة غنية تشبه الجبن. يتميز بقوامه اللزج ونكهته العميقة، وعادة ما يتم الاستمتاع به بكميات صغيرة مع المشروبات.
توفو جيميما
ジーマーミ豆腐
طبق أوكيناوي تقليدي مصنوع من الفول السوداني. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة الفول السوداني الغنية. يقدم مع صلصة حلوة ومالحة، ويحظى بشعبية كحلوى أو مقبلات.
توفو جزيرة بارد
島豆腐の奴
توفو جزيرة أوكيناوا صلب مصنوع بالطرق التقليدية. يتميز بنكهة فول الصويا وقوامه الصلب، ويقدم كـ "هياياكو" (توفو بارد) مع التوابل.
سونوي، مينسوري
スヌイ、めんそーれ
طبق أصلي من ريوكيا يجمع بين السونوي (موزوكو) ومكونات أخرى. يمكنك الاستمتاع بقوام السونوي الناعم ونكهته البحرية.
جبن كريمي بالقرع المر
ゴーヤクリームちーず
طبق فريد يجمع بين القرع المر وجبن الكريمة. مرارة القرع وحلاوة جبن الكريمة تخلق تناغمًا غير متوقع. موصى به كمقبلات مع المشروبات.
توصيات ريوكيا. يرجى السؤال.
غوبا تشامبوليه
ゴーヤチャンプルー
طبق أوكيناوي شهير يتكون من القرع المر (غوبا)، التوفو، لحم الخنزير، البيض، وغيرها من المكونات المقلية. يتميز بمرارة القرع الخفيفة، ويتناسب مع الأرز والمشروبات.
فوتشا بوليه
フーチャンプルー
طبق تشامبوليه مصنوع من عجينة القمح (فوما) المنقوعة في الماء، مقلية مع الخضروات والبيض ولحم الخنزير. تمتص العجينة مرق الحساء وتوفر قوامًا رطبًا. نكهة خفيفة ولطيفة.
سولمين تشامبوليه
ソーミンチャンプルー
طبق تشامبوليه مصنوع من نودلز السومين المقلية مع لحم الخنزير والخضروات. يتميز بقوام السومين المتناثر ونكهته الغنية بالمرق. طبق أوكيناوي شهير سهل الأكل.
بوك تشامبوليه
ポークチャンプルー
طبق تشامبوليه مصنوع من لحم الخنزير المصنع (مثل سبام) والتوفو والخضروات. ملوحة ولذة لحم الخنزير تفتح الشهية، وهو طبق يتماشى جيدًا مع الأرز.
لحم خنزير مقرمش إيريتشي
ポークカリカリいりちー
طبق "إيريتشي" (مطبوخ ومقلي) يتكون من لحم خنزير مقلي حتى يصبح مقرمشًا ومخلوطًا بالخضروات. يتميز بنكهة وقوام لحم الخنزير العطري، ويمكن الاستمتاع به كمقبلات.
تشيمو إيريتشي (كبد مقلي)
チムイリチー
طبق أوكيناوي مصنوع من كبد الخنزير المقلي مع الخضروات. يتميز بنكهته ولذته المركزة من الكبد، ويعتبر غنيًا بالعناصر الغذائية.
إيريتشي ناكامي (أحشاء مطبوخة)
中身イリチー
طبق مطبوخ ومقلي من أحشاء الخنزير (ناكامي) بعد معالجتها بعناية، مع الخضروات. يتميز بقوامه الفريد ونكهته العميقة، ويتناسب بشكل رائع مع الأواوموري.
فوتو تشامبوليه
トーフチャンプルー
طبق تشامبوليه بسيط مصنوع من توفو جزيرة أوكيناوا الصلب المفتت، مقلي مع الخضروات ولحم الخنزير. تتناسب نكهة التوفو الأصلية مع لذة المكونات الأخرى.
مارمينا تشامبوليه
マーミナチャンプルー
طبق تشامبوليه يعتمد على براعم الفاصوليا (مارمينا) مع لحم الخنزير والخضروات الأخرى. يتميز بقوام براعم الفاصوليا المقرمش وطعمه المنعش.
جزر شيري شيري (جزر مبشور)
人参しりしり
طبق أوكيناوي منزلي تقليدي مصنوع من جزر مبشور ناعمًا وبيض وتونة مقلية. تبرز حلاوة الجزر، وله نكهة لطيفة. مناسب كطبق جانبي للأرز أو كمقبلات.
نابيرا بوشي (حساء القرع)
ナーベラプシー
طبق مطهو من القرع (نابيرا) مع لحم الخنزير والتوفو في صلصة الميسو. يتميز بقوام القرع الناعم ونكهة الميسو الغنية، وهو طبق لطيف مثالي للصيف.
لحم خنزير مع بيض
ポーク玉子
طبق أوكيناوي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير المصنع (سبام) والبيض المقلي. بسيط ولكنه يجمع بين ملوحة لحم الخنزير والبيض، وهو شائع في وجبات الإفطار وعلب الغداء.
بيض لحم الخنزير المقلي!
ポー玉子あぶたま!
نسخة خاصة من طبق بيض لحم الخنزير من ريوكيا. تم إجراء تعديلات خاصة على طبق بيض لحم الخنزير العادي لجعله أكثر متعة.
سمك أبيض إيشيكي
いしけー白身魚
طبق موصى به من ريوكيا، مصنوع من سمك أبيض طازج يتم صيده في جزيرة إيشيغاكي وغيرها. يتميز بلحمه الرطب ونكهته الراقية. طريقة الطهي تعتمد على الصيد اليومي، مثل الشوي أو الطهي.
حبار مجفف
スルメ
حبار مجفف مشوي. يتميز بنكهته البحرية العطرية ولذته التي تزداد مع المضغ. طبق مقبلات كلاسيكي يتناسب بشكل رائع مع الساكي والأواوموري.
توفو جزيرة بارد
島豆腐の冷奴
طبق يقدم توفو جزيرة أوكيناوا الصلب كـ "هياياكو" (توفو بارد). يمكنك الاستمتاع بنكهة فول الصويا القوية وقوامه الناعم. يقدم ببساطة مع التوابل وصلصة الصويا.
سكر غاراشي (سمك صغير مملح)
スクガラス
سمك صغير مملح (سكرول) من أوكيناوا. يتميز بنكهته المالحة القوية وطعمه الفريد. عادة ما يتم الاستمتاع به بكميات صغيرة مع الأواوموري.
حبر الحبار
イカ墨
مقبلات بحبر الحبار. تتميز بنكهة بحرية غنية ونكهة عميقة. يمكن تقديمه مع الخبز أو المقرمشات والنبيذ.
زجاج
ガラス
طبق أوكيناوي تقليدي أو نوع من المقبلات. قد يشير إلى مكون معين، ولكنه بشكل عام يشير إلى سلطة بسيطة أو طبق مطهو باستخدام المأكولات البحرية.
أوكيناوا سوبا
沖縄そば
طبق نودلز كلاسيكي في أوكيناوا مع حساء غني بمرق لحم الخنزير وسمك البونيتو، ونودلز قمح سميكة ولحم خنزير. يتميز بنكهته الخفيفة ولكن العميقة، وهو محبوب من جميع الأعمار.
سوكي سوبا
ソーキそば
طبق فاخر من أوكيناوا سوبا مع كمية وفيرة من أضلاع الخنزير (سوكي) المطبوخة ببطء في صلصة حلوة ومالحة. لحم السوكي الطري يمتزج جيدًا مع النودلز والحساء، وهو طبق مشبع جدًا.
حساء ناكامى (أحشاء)
中身そば
طبق نودلز يتكون من نودلز أوكيناوا سوبا مع أحشاء الخنزير (المعدة والأمعاء) المطبوخة بعناية. يتميز بقوامه الفريد ونكهته العميقة من الأحشاء، وهو طبق مفضل للمتذوقين.
تاكو رايس
タコライス
طبق أرز مكسيكي بنكهة أوكيناوا، يتكون من لحم التاكو والجبن والخس والطماطم وصلصة السالسا. إنه طبق شهي ولكنه يحتوي أيضًا على الخضروات وهو مشبع جدًا.
أرز مقلي غوبا
ゴーヤ炒飯
أرز مقلي بالقرع المر (غوبا) مع لحم الخنزير والبيض. مرارة القرع المر تعمل كمنكه، مما يخلق نكهة منعشة وعميقة.
فوتشي با جوشي (أرز مطهو مع عشبة موغورت)
フーチバージューシー
أرز مطهو على البخار على الطريقة الأوكيناوية مع عشبة موغورت (فوتشي با). رائحة عشبة موغورت الفريدة تفتح الشهية، وطعمه لذيذ. يحتوي أيضًا على لحم خنزير وخضروات.
أوكيناوا ياكي سوبا
沖縄焼きそば
ياكي سوبا مصنوع من نودلز أوكيناوا سوبا مقلية مع لحم الخنزير والخضروات وصلصة. يتميز بقوام النودلز المطاطي ونكهته العطرية.
ياكي سوبا بحبر الحبار
イカスミ焼きそば
ياكي سوبا مصنوع من نودلز أوكيناوا سوبا مقلية مع حبر الحبار. يتميز بنكهة حبر الحبار الغنية ورائحته البحرية، وهو طبق ذو تأثير بصري قوي.
تمبورا بصل الجزيرة "نعمة البحر"
「海の恵み」島らっきょう天ぷら
تمبورا بصل جزيرة صغير مميز في أوكيناوا. يتميز بقوامه المقرمش ورائحته العطرية المميزة للبصل. يُفضل تقديمه ببساطة مع الملح.
تمبورا غوبا
ごーやの天ぷら
تمبورا القرع المر (غوبا) المقلي. مرارة القرع الخفيفة تتناسب مع حلاوة العجين، مما يخلق نكهة فريدة. يقدم مع الملح أو صلصة التمبورا.
تمبورا السمك
タイの天ぷら
تمبورا شرائح سمك دينيس طازجة. يتميز بلحمه الرطب ونكهته الخفيفة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة السمك الأصلية. يُنصح بتقديمه ببساطة مع الملح بعد القلي.
تمبورا البطاطا الحلوة الأرجوانية
紅芋の天ぷら
تمبورا البطاطا الحلوة الأرجوانية المميزة في أوكيناوا. تتميز بحلاوة البطاطا الحلوة اللطيفة وقوامها الطري. لذيذة مع قليل من الملح أو بمفردها.
تمبورا التونة
マグロの天ぷら
تمبورا شرائح تونة طازجة. تحتفظ التونة بلذتها داخل العجين وتوفر قوامًا رطبًا. قدمها مع صلصة الصويا أو الملح حسب الرغبة.
تمبورا السكرول
スクルの天ぷら
تمبورا سمك "سكرول" الصغير الذي يتم صيده في أوكيناوا. يتميز بلذته المركزة على الرغم من صغر حجمه، وهو مقلي حتى يصبح مقرمشًا.
تمبورا التيمو
テムの天ぷら
تمبورا سمك "تيمو" الذي يتم صيده في أوكيناوا. يتميز بنكهته الخفيفة والراقية التي تناسب السمك الأبيض، وقوامه الرطب.
دجاج غوروكو مقلي
グルクンの唐揚げ
دجاج مقلي كامل من "غوروكو" (سمك التاكاساغو)، السمك الرسمي لمحافظة أوكيناوا. يمكن أكل اللحم الرطب والعظام المقرمشة. قدمه مع عصرة ليمون.
دجاج مقلي
鶏の唐揚げ
دجاج مقلي تقليدي متبل في صلصة خاصة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والعصاري من الداخل. طبق محبوب من الجميع.
ثوم مقلي
にんにく揚げ
مقبلات عبارة عن ثوم كامل مقلي. يتميز بقوامه الطري ورائحته العطرية المميزة للثوم. طبق يفتح الشهية مع المشروبات.
توفو سميك مقلي
豆腐の厚揚げ
توفو سميك مقلي مقرمش من الخارج ورطب من الداخل. يتميز بلذة فول الصويا المركزة، ويُفضل تقديمه ببساطة مع صلصة الزنجبيل والصويا.
سوكي فراي (ضلوع خنزير مقلية)
ソーキフライ
ضلوع خنزير أوكيناوية (سوكي) مقلية. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل، وهي طبق مشبع جدًا.
كامابوكو ياياما
八重山かまぼこ
كامابوكو من منطقة ياياما في أوكيناوا. مصنوع من معجون السمك المطبوخ على البخار، ويتميز بقوامه المرن ولذة السمك. مثالي كمقبلات.
حساء ناكامى (أحشاء)
中身汁
حساء تقليدي في أوكيناوا مصنوع من أحشاء الخنزير (ناكامي) بعد معالجتها بعناية وطهيها ببطء. يتميز بنكهته العميقة والخفيفة الخالية من الروائح الكريهة، ويقال إنه مفيد للصحة.
حساء ناكامى (أحشاء) نصف حجم
中身汁半汁
نصف حجم من حساء ناكامى التقليدي المصنوع من أحشاء الخنزير. موصى به لمن يجدون الكمية العادية كبيرة أو يرغبون في تذوقه بكمية قليلة.
حساء ماعز
山羊汁
حساء تقليدي في أوكيناوا مصنوع من لحم الماعز المطهو ببطء. له نكهة فريدة ويعتبر مغذيًا. غالبًا ما يؤكل مع عشبة موغورت (فوتشي با) كتوابل.
حساء يوشي توفو
ゆし豆腐汁
حساء لطيف مصنوع من توفو طري قبل أن يتصلب. يمكنك تذوق حلاوة فول الصويا ونكهته الأصلية، وهو خفيف وسهل الهضم.
مانزا
萬座
أواوموري "مانزا" من مصنع في أونّا، أوكيناوا. يتميز برائحته الهادئة وطعمه الناعم وسهل الشرب. مصنوع بعناية بالطرق التقليدية.
بيدو
美童
أواوموري "بيدو"، كما يوحي اسمه، يتميز بنكهته الجميلة والرقيقة. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاكهية وسهولة شربه، وهو مناسب للنساء.
تشوكو
忠孝
أواوموري من "تشوكو"، مصنع يلتزم بالطرق التقليدية مع السعي للابتكار. يتميز برائحته الزاهية وطعمه الناعم والمتوازن. معروف أيضًا بصناعة الكوشو (الأواوموري المعتق).
رافوتي (لحم بطن خنزير مطهو)
ラフテー
طبق أوكيناوي تقليدي مصنوع من لحم بطن الخنزير (لحم الخاصرة) مطهو ببطء في الأواوموري وصلصة الصويا والسكر. اللحم طري جدًا، والصلصة الحلوة والمالحة تتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.
تيبتشي مطهو
てびち煮付け
طبق أوكيناوي تقليدي يتكون من أقدام الخنزير (تيبتشي) مطهوة ببطء في صلصة حلوة ومالحة. غني بالجيلاتين ويتميز بقوامه الهلامي. غني بالكولاجين ويعتبر مفيدًا للجمال.
سوتشيكا (لحم خنزير مملح)
スーチカー
طبق أوكيناوي تقليدي مصنوع من لحم بطن الخنزير المملح والمعتق. يؤكل مقطعًا إلى شرائح رفيعة ومشويًا أو مقليًا. يتميز بملوحته المركزة ولذته.
زلابية أغو بالملح
アグーの塩餃子
زلابية مصنوعة من لحم خنزير أغو المميز في أوكيناوا، متبلة بالملح. يتميز بحلاوة ولذة لحم خنزير أغو المركزة، ونكهته العميقة على الرغم من بساطته.
سلطة غوبا
ゴーヤサラダ
سلطة مصنوعة من شرائح القرع المر (غوبا). تتميز بقوام القرع المر المقرمش ومرارته، وتقدم مع صلصة سلطة منعشة.
سلطة توفو الجزيرة
島豆腐のサラダ
سلطة صحية مصنوعة من توفو جزيرة أوكيناوا الصلب. تتناسب نكهة فول الصويا الغنية للتوفو مع الخضروات الطازجة، مما يجعلها طبقًا منعشًا.
هوت بوت أحشاء من مطعم أطباق أوكيناوا! (من نوفمبر إلى مارس)
هوت بوت أحشاء
もつ鍋
قدر هوت بوت خاص من مطعم أطباق أوكيناوا. قدر مطهو من أحشاء البقر الطرية والخضروات في مرق خاص. غني بالنكهة والكولاجين. يُنصح بإضافة النودلز أو الأرز في النهاية.
أحشاء إضافية
追加もつ
أحشاء بقر إضافية للهوت بوت. يمكنك الاستمتاع بلذة الأحشاء بشكل أكبر بالكمية التي تفضلها.
خضروات إضافية
追加野菜
طبق خضروات طازجة إضافي للهوت بوت. موصى به لمن يرغبون في تناول الكثير من الخضروات بطريقة صحية.
سيرتانداغي
サーターアンダギー
حلوى أوكيناوية تقليدية مقلية، سيرتانداغي. تعني "تيمبورا السكر"، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تشبه الدونات. تنتشر فيها حلاوة بسيطة.
سيرتانداغي البطاطا الحلوة الأرجوانية
紅芋アンダギー
سيرتانداغي مصنوع من البطاطا الحلوة الأرجوانية المميزة في أوكيناوا. يتميز بلونه الأرجواني الزاهي وحلاوة البطاطا الحلوة اللطيفة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
آيس كريم بلو سيل
ブルーシールアイス
آيس كريم بلو سيل الشهير في أوكيناوا. بارد ومنعش، مثالي كحلوى بعد الوجبة. يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك.
يمكنك الاحتفاظ بزجاجة الأواوموري.
ثلاثة أكواب
三合
يقدم أواوموري موصى به اليوم بسعة ثلاثة أكواب (حوالي 540 مل). يمكنك الاستمتاع بزجاجة مختارة بعناية من بين أنواع مختلفة من الأواوموري. يمكن أيضًا الاحتفاظ بالزجاجة.
بيرة أوريون طازجة
オリオン生ビール
بيرة أوريون الطازجة، الأكثر شعبية في أوكيناوا. تتميز بنكهتها المنعشة ووضوحها. تتناسب بشكل رائع مع أطباق أوكيناوا.
بيرة أوريون زجاجية
オリオン瓶ビール
بيرة أوريون زجاجية، تحظى بشعبية في أوكيناوا. موصى بها لمن يرغبون في الاستمتاع بها ببطء. تتميز بنكهتها الواضحة والمنعشة.
بيرة خالية من الكحول
ノンアルコールビール
بيرة خالية من الكحول يمكن الاستمتاع بها دون القلق بشأن الكحول. تحتفظ بنكهة البيرة وتوفر شعورًا منعشًا مع الوجبات.
زويسن
瑞泉
يقدم أواوموري "زويسن" التقليدي في أوكيناوا مع الثلج. يتميز برائحته العطرية ونكهته الناعمة. يُنصح بالاستمتاع به ببطء مع ذوبان الثلج.
زانبا
残波
يقدم أواوموري "زانبا" الشهير في أوكيناوا مع الثلج. يتميز بنكهته الواضحة ورائحته الفاكهية. يحظى بشعبية خاصة بين النساء.
ليكير خوخ أواوموري
泡盛梅酒
ليكير خوخ مصنوع من الأواوموري. يجمع بين نكهة الأواوموري وحموضة الخوخ، ويتميز بنكهة عميقة. يُنصح بالاستمتاع به مع الثلج أو مخففًا بالماء.
نبيذ الشيكواسا
シークワーサーワイン
نبيذ بنكهة الشيكواسا المميزة في أوكيناوا. يتميز برائحة الحمضيات وحموضته وحلاوته المتوازنة. يتناسب جيدًا مع المطبخ الياباني والأوكيناوي.
نعمة أورما
うるまの恵
طبق مصنوع من مكونات وطرق خاصة تم تطويرها في مدينة أورما. إنه مشروب أصلي يجمع بين نعم الطبيعة في أوكيناوا، ولا يمكن تذوقه إلا هنا.
ساور الشيكواسا
シークワーサーサワー
ساور منعش ولذيذ مصنوع من فاكهة الشيكواسا المميزة في أوكيناوا. يتميز بحموضة الحمضيات وحلاوته، وهو شائع كمشروب مصاحب للوجبات.
ساور الليمون
レモンサワー
ساور تقليدي منعش بنكهة الليمون الطازج. يتميز بنكهته المنعشة ويتناسب مع أي طبق.
ساور الأناناس
パインサワー
ساور بنكهة الأناناس الحلوة والفاكهية. تنتشر رائحة استوائية في الفم، مما يمنحك شعورًا بالاسترخاء.
ساور الجريب فروت
グレープフルーツサワー
ساور يتميز بمرارة الجريب فروت الخفيفة وحموضته المنعشة. منعش ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.
أولونغ هاي (شوتشو مع شاي أولونغ)
ウーロンハイ
مزيج تقليدي من شاي الأولونغ وشوتشو. يتميز بنكهته المنعشة ولا يتعارض مع الوجبة، ويتناسب مع أي طبق.
تشو هاي (شوتشو مع صودا)
チューハイ
كوكتيل بسيط يعتمد على شوتشو مخفف بالماء الفوار. يمكن إضافة نكهات مفضلة. يتميز بنكهته المنعشة.
كاسيس باين
カシス・パイン
كوكتيل فاكهي يجمع بين الكاسيس والأناناس. حلو وحامض ومنعش، وهو مناسب أيضًا للمبتدئين في الكوكتيلات.
كاسيس جريب فروت
カシス・グレープフルーツ
كوكتيل يجمع بين الكاسيس والجريب فروت. توازن رائع بين حلاوة الكاسيس ومرارة الجريب فروت، مع نكهة منعشة.
ويسكي
ウィスキー
ويسكي عطري وعميق النكهة. استمتع به بالطريقة التي تفضلها.
ماتسونوتسوكاسا
松乃司
ساكي ياباني "ماتسونوتسوكاسا". يتميز بنكهة الأرز ورائحته، ويتوفر بأنواع مختلفة من الجاف إلى الحلو الناعم.
نعمة الأرز
米の恵
ساكي ياباني يعكس ثراء الأرز. يتميز بحلاوة الأرز الأصلية ولذتها، وقوامه الناعم ورائحته الراقية.
كيكو نو تسوكاسا
菊乃司
ساكي ياباني "ماتسونوتسوكاسا" من مصنع تاريخي. يتميز بنكهته الجافة الواضحة مع الحفاظ على حلاوة الأرز، وهو متوازن. يتميز بنكهة جافة واضحة مع الحفاظ على حلاوة الأرز، وهو متوازن.
شفاء
癒し
ساكي ياباني هادئ ولطيف يمنح شعوراً بالراحة. يتميز بحلاوة الأرز الناعمة ورائحته المنتشرة. موصى به للاسترخاء.
إييتشيكو
いいちこ
شوتشو الشعير "إييتشيكو" المصنوع في محافظة أويتا. يتميز بنكهته الواضحة ورائحة الشعير الغنية. يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة مثل مع الثلج، مخففًا بالماء، أو بالماء الساخن.
سييفوكو
請福
أواوموري "سييفوكو" من جزيرة إيشيغاكي. مصنوع من كوجي الأرز، وهو مشروب مقطر تقليدي في أوكيناوا. يتميز برائحته العطرية ونكهته الناعمة. يُنصح بالاستمتاع به ببطء مع الماء أو الثلج.
كوميسين من جزيرة كومي
久米島の久米仙
أواوموري "كوميسين" الشهير من جزيرة كومي. يتميز بنكهته الواضحة مع عمق ونكهة الأواوموري المميزة. يمكن الاستمتاع به كمشروب مصاحب للوجبة أو كمشروب بعد الوجبة.
زانبا
残波
أواوموري "زانبا" الشهير في أوكيناوا. يتميز برائحته الزاهية وطعمه الواضح والمنعش. سهل الشرب وموصى به للمبتدئين في الأواوموري.
تاراغاوا
多良川
أواوموري من جزيرة ميياكو "تاراغاوا". يتميز بنكهته التقليدية المحبوبة منذ القدم، ورائحة كوجي الأرز الغنية، وحلاوته الناعمة. استمتع به مع الثلج أو مخففًا بالماء.
زويسن
瑞泉
أواوموري "زويسن"، من أقدم العلامات التجارية في أوكيناوا. يتميز برائحته العطرية ونكهته العميقة وحلاوته الناعمة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة التقليدية للأواوموري.
كيكو نو رو
菊の露
أواوموري "كيكو نو رو" من جزيرة ميياكو. يتميز بنكهته الواضحة مع حلاوة ورائحة لطيفة من كوجي الأرز. سهل الشرب ويتناسب مع أي طبق.
شيما أوتا
島唄
أواوموري يحمل اسم أغنية أوكيناوا التقليدية "شيما أوتا". يتميز بنكهته الخفيفة وسهلة الشرب، مع القليل من نكهة الأواوموري المميزة، وهو شائع بين فئات واسعة.
تشوكو
忠孝
أواوموري من "زويسن"، مصنع يجمع بين التقليد والابتكار. يتميز برائحته الزاهية وطعمه الناعم والمتوازن. معروف أيضًا بصناعة الكوشو (الأواوموري المعتق).
تاماتومو
玉友
أواوموري "تاماتومو" من مصنع في يودان. يتميز بنكهته القوية ولذته الواضحة. موصى به لمن يبحثون عن نكهة أواوموري قوية.
تاتسو (تنين)
龍
أواوموري مستوحى من المخلوق الأسطوري "تاتسو" (التنين) في أوكيناوا. يتميز بنكهته القوية والمتطورة، وهو منعش على الرغم من قوته.
ياييزومي
八重泉
أواوموري "ياييزومي" من جزيرة إيشيغاكي. يتميز برائحته الفاكهية وطعمه الناعم وسهل الشرب. موصى به بشكل خاص للمبتدئين في الأواوموري والنساء.
تويوكي
豊見親
أواوموري "تويوكي" المصنوع في مدينة تويومي. يتميز بلذته الواضحة وطعمه المنعش. له نكهة تعكس تاريخ أوكيناوا.
تودوروكي
轟
أواوموري "تودوروكي"، يتميز بقوته التي تشبه هدير الرعد. يتميز بنكهته القوية وطعمه الذي يستحق التجربة. موصى به لمحبي الأواوموري.
يوميكو
夢航海
أواوموري "يوميكو"، مستوحى من موضوعات الحلم والإبحار. يتميز برائحته الزاهية وطعمه الناعم واللطيف. استمتع به ككوب يزين ذكريات رحلتك.
كاريوشي
かりゆし
أواوموري "كاريوشي"، وهي كلمة أوكيناوية تعني الاحتفال. يتميز برائحته الزاهية وقوامه الناعم. مناسب للمناسبات الاحتفالية والأيام الخاصة.
كوشو (أواوموري معتق)
古酒
أواوموري معتق لفترة طويلة (كوشو). يتميز بنكهته العميقة والناعمة ورائحته الحلوة الفريدة التي لا توجد في الأواوموري العادي. يمكنك الاستمتاع بعمق الأواوموري.
زجاجات سعة 1.8 لتر، أنواع مختلفة
一升瓶 各種
يمكنك الاحتفاظ بزجاجات سعة 1.8 لتر من أنواع مختلفة من الأواوموري. هذه الخدمة تتيح لك طلب الأواوموري المفضل لديك بالزجاجة وتخزينه في المطعم. يمكنك أيضًا تخميره لفترة طويلة للاستمتاع بنكهتك الخاصة.
كوميسين من جزيرة كومي
久米島の久米仙
زجاجة من "كوميسين" من جزيرة كومي، للاحتفاظ بها. طلب الزجاجة يوفر لك المزيد من القيمة ويتيح لك الاستمتاع بالأواوموري ببطء.
تشوكو
忠孝
يمكنك الاحتفاظ بزجاجة من أواوموري "زويسن"، وهو مصنع يجمع بين التقليد والابتكار. يمكنك الاستمتاع برائحته الزاهية وطعمه الناعم والمتوازن في أي وقت.
زويسن
瑞泉
يمكنك الاحتفاظ بزجاجة من أواوموري "زويسن"، وهو من أقدم العلامات التجارية في أوكيناوا. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية ونكهته العميقة بالوتيرة التي تفضلها.
زجاجة أواوموري
泡盛ブランボトル
احتفاظ بزجاجة أواوموري فاخر. يمكنك الاستمتاع بأواوموري عالي الجودة ببطء. موصى به للمناسبات الخاصة أو لمن يرغبون في تذوق الأواوموري بشكل كامل.
تان سوي (حساء لسان)
タン水
ماء فوار لخلط المشروبات مع الكحول المحفوظ في زجاجة. يُنصح به لمن يرغبون في الاستمتاع بمشروب أكثر انتعاشًا وخفة.
ماء ساخن
お湯
ماء ساخن لخلط المشروبات مع الكحول المحفوظ في زجاجة. يُنصح به في الطقس البارد أو عندما ترغب في الاستمتاع بمشروب أكثر نعومة.
شرائح ليمون
レモンスライス
شرائح ليمون طازجة تقدم مع المشروبات المحفوظة في زجاجات. تضيف رائحة الحمضيات المنعشة وحموضتها إلى نكهة المشروب.
عصير شيكواسا
シークワーサージュース
عصير شيكواسا مميز في أوكيناوا لخلط المشروبات مع الكحول المحفوظ في زجاجة. حموضته المنعشة ورائحته تعزز نكهة المشروب.
كوكتيل ريوكيا
琉家カクテル
كوكتيل أواوموري أصلي من ريوكيا. يبرز نكهة الأواوموري مع جعله سهل الشرب، وهو كوب خاص لا يمكن تذوقه إلا هنا.
أواوموري القهوة
コーヒー泡盛
ليكير قهوة أصلي مصنوع عن طريق نقع حبوب القهوة في أواوموري محلي الصنع
أواوموري قهوة أصلي من ريوكيا، مصنوع عن طريق نقع حبوب القهوة في أواوموري محلي الصنع. ليكير بنكهة للكبار يجمع بين رائحة الأواوموري وعمق القهوة.
أواوموري بنكهة الشيكواسا
シークワーサー泡盛
كوكتيل يعتمد على الأواوموري مع إضافة الشيكواسا المميزة في أوكيناوا. حموضة الحمضيات المنعشة ورائحته تتناسب جيدًا مع نكهة الأواوموري، مما يجعله سهل الشرب.
أواوموري بنكهة الجوافة
グァバ泡盛
كوكتيل يعتمد على الأواوموري مع إضافة عصير الجوافة الحلو والفاكهي. يتميز برائحته الاستوائية وحلاوته الناعمة، وهو سهل الشرب.
أواوموري بنكهة المانجو
マンゴー泡盛
كوكتيل يعتمد على الأواوموري مع إضافة عصير المانجو الغني. تتناغم حلاوة المانجو مع نكهة الأواوموري، وهو كوكتيل يمنحك شعورًا استوائيًا.
عسل كوميسين
久米仙ハチミツ
كوكتيل حلو وناعم يعتمد على أواوموري كوميسين مع إضافة العسل. حلاوة العسل اللطيفة تعزز نكهة الأواوموري، مما يجعله سهل الشرب.
أناناس
パイン
كوكتيل يعتمد على الأواوموري مع إضافة الأناناس الحلو والحامض. يتميز برائحته الاستوائية وطعمه المنعش الذي يبهج الروح.
أوريون كلير
オリオンクリアー
مشروب خالٍ من الكحول من بيرة أوريون. يتميز بطعمه الواضح والمنعش، ويمكن الاستمتاع به بسهولة حتى لمن لا يستطيعون شرب البيرة.
شيكواسا
シークワーサー
عصير شيكواسا المميز في أوكيناوا. يتميز بحموضته القوية ورائحته الفريدة، وهو مثالي للانتعاش.
شاي أولونغ
ウーロン茶
شاي أولونغ عطري ومنعش. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية وينظف الفم.
سانبين تشا (شاي الياسمين)
さんぴん茶
شاي الياسمين الذي يشرب عادة في أوكيناوا. يتميز برائحته الزاهية وطعمه المنعش، ويمكن الاستمتاع به مع الوجبات أو بعدها.
شاي أخضر
緑茶
الشاي الأخضر، أحد أشهر أنواع الشاي في اليابان. يتميز بتوازن بين المرارة والحلاوة، ويتناسب مع المطبخ الياباني والأوكيناوي.
كولا
コーラ
مشروب غازي عالمي، كوكا كولا. فقاعاته المنعشة وحلاوته المميزة تروي العطش.
مشروب الزنجبيل الغازي
ジンジャーエール
مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل. يتميز بحلاوته المعتدلة وطعمه المنعش. مثالي لتجديد النشاط.
كالبيس
カルピス
مشروب حمض اللاكتيك كالبيس. يتميز بطعمه الحلو والحامض والمنعش، وهو شائع بين الأطفال والكبار. يقدم مخففًا بالماء.
بيرة الطماطم
トマトビア
كوكتيل خالٍ من الكحول يعتمد على عصير الطماطم. يجمع بين نكهة الطماطم ونكهة البيرة، مما يخلق طعمًا منعشًا وعميقًا.
عصير جوافة
グァバジュース
عصير جوافة حلو واستوائي. يتميز برائحته الغنية وقوامه الناعم. يمكنك الاستمتاع بشعور استوائي.
عصير شيكواسا
シークワーサージュース
عصير شيكواسا المميز في أوكيناوا. يتميز بحموضته القوية ورائحته المنعشة، وهو غني بفيتامين سي.
عصير مانجو
マンゴージュース
عصير مانجو حلو وغني مع قوام ذائب. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفاكهة الاستوائية الغنية بالكامل.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.1
516 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
3 Chome-2-13 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...